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Torta de maçã

Torta de maçã

  • 250 g de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 200 g de manteiga
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Recheio de maçã
  • 6 maçãs médias
  • 35 g de açúcar
  • 1 esenta rom
  • 30 g de amido
  • 1 colher de sopa de suco de limão

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta de maçã:

Misture a farinha, o sal, o fermento em pó com a mistura de manteiga, ovo, água, açúcar e limão. Divida em dois, de um tabuleiro que é colocado sobre papel vegetal, no fundo do tabuleiro. As maçãs são picadas no robô e polvilhadas com suco de limão e distribuídas na bandeja sobre a folha de massa. Misture o açúcar com o amido, o rum e o sumo de limão e coloque sobre as maçãs. A partir da segunda parte da massa, na qual misturei uma colher de sopa de calda de mirtilo, espalhe uma assadeira, da qual é cortada com formas de bolinhos de floco de neve que se colocam sobre as maçãs, da massa restante a folha se reforma, até o suficiente flocos são feitos para cobrir a bandeja. Unte o topo com clara de ovo e deixe meia hora no forno a 200 ° C.

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Sirva simples, com açúcar de confeiteiro, chantilly, sorvete ou calda de torta.