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Batatas Assadas do Tad

Batatas Assadas do Tad

O marido da fundadora do Food52, Amanda Hesser, Tad, faz excelentes batatas assadas, por isso elas costumam estar no menu quando ela dá um jantar.

Ingredientes

  • 8 raminhos de ervas aromáticas (como tomilho, alecrim e / ou sálvia)
  • 4 dentes de alho, descascados, levemente esmagados
  • 3 libras de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em pedaços de ¾ ”
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 375 °. Coloque as ervas, o alho, as batatas e o azeite em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta e misture bem. Divida entre 2 assadeiras grandes de beiradas baixas e leve ao forno, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias e douradas, 45–55 minutos.

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 200 Gordura (g) 7 Gordura Saturada (g) 1 Colesterol (mg) 0 Carboidratos (g) 31 Fibra dietética (g) 2 Açúcares totais (g) 0 Proteína (g) 4 Sódio (mg) 70 Seção de Comentários


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