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Halo Top combinou sorvete e tacos, e o resultado é incrível

Halo Top combinou sorvete e tacos, e o resultado é incrível

Esses tacos contam como um jantar saudável, certo?

Esses tacos são uma forma divertida de comemorar a terça-feira de tacos - ou qualquer dia.

Esta receita é cortesia da Halo Top.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia
  • 1 banana
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de clara de ovo ou a clara de 3 ovos
  • 4 colheres de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • Pitada de canela
  • 1-2 colheres de proteína em pó
  • 2 colheres de sopa de farinha de linho
  • 1 litro de feijão de baunilha Halo Top
  • Morangos
  • Manjericão

Instruções

Misture os primeiros 9 ingredientes no liquidificador em velocidade média-baixa até ficar bem misturado.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a massa em pequenos círculos, cerca de 1/4 de xícara por panqueca. Quando as bordas começarem a ficar secas (2-3 minutos), vire e cozinhe mais um ou dois minutos do outro lado.

Cubra a panqueca com duas pequenas colheres de Halo Top Vanilla Bean, morangos picados e manjericão.

Embrulhe e sirva como um taco.


Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que valorizamos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico por excelência do menu de fast-food! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o mau tempo, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade não vem da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama afetuosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e ele fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades continua para sempre!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionado em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconhecíamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

Na verdade, o croissant é originário da Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que valorizamos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica.Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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Através da história

Todos nós gostamos de comer. E todos nós temos alimentos específicos, ou pratos que temos em nossos corações, por motivos nostálgicos, sentimentais ou patrióticos. Cada nação e cultura na terra têm pratos que consideram sagrados e como sendo parte essencial de suas vidas. Mas nem tudo é o que parece. Nesta postagem, estarei falando sobre apenas alguns dos pratos e alimentos que têm histórias de fundo surpreendentes.

Comida: O hambúrguer
Requerente: Os Estados Unidos.
País de origem: Alemanha.

Aah, o hambúrguer! O básico do menu de fast-food por excelência! Mas por que eles são chamados de hambúrgueres quando não há presunto & # 8230 dentro deles?

O original & # 8220Hamburger & # 8221, um Hambúrguer Steak, popularmente consumido na Alemanha há séculos. Versões em sanduíche desse bife se tornaram o & # 8216Hamburger & # 8217 que conhecemos hoje.

Na verdade, os hambúrgueres têm o nome de sua cidade de origem & # 8211 Hamburgo, Alemanha! A mistura original era um sanduíche simples de carne moída. Quando o povo de Hamburgo (também chamado de & # 8216Hamburgers & # 8217) se mudou para os EUA, eles levaram seus & # 8220Hamburg Steak Sandwiches & # 8221 com eles. Decidindo que este era um bocado maior do que os próprios sanduíches, os americanos reduziram para apenas & # 8216hamburger & # 8217 e, mais tarde, mais curto ainda, para apenas & # 8216burger & # 8217.

Comida: Peixe e batata frita
Requerente: O Reino Unido
País de origem: Vários.

Ah, peixe com batatas fritas! Nós gostamos de peixe com batatas fritas! Tão britânico quanto o tempo ruim, chá quente e mais sotaques do que você pode imaginar, o peixe com batatas fritas há muito é visto como um alimento básico da culinária britânica!

Na verdade, o fish and chips remonta aos tempos vitorianos, apenas duzentos anos atrás! A ideia de peixe maltratado e esmigalhado, frito em óleo (ou como era comum nos tempos vitorianos & # 8211 sebo bovino & # 8230mmm & # 8230tallow!), Na verdade vem, não da Inglaterra, mas da Rússia! Judeus russos observadores se absteriam de fazer qualquer trabalho útil no dia de sábado, exceto o que fosse absolutamente essencial, conforme ditado por seus ensinamentos religiosos. Isso inclui o acender de chamas.

Peixe e batata frita! Mmm & # 8230

Como você não pode acender chamas no sábado, não pode cozinhar. Em vez disso, eles batiam, migravam e fritavam seus peixes na noite anterior, para que tivessem uma comida rápida, conveniente e deliciosa para comer no dia seguinte. Esse costume de fritar peixes surgiu na Inglaterra com a imigração de judeus russos e poloneses em 1800, quando eles fugiram dos pogroms na Europa Oriental.

A ideia de fritar pedaços de batata da mesma maneira vem da Bélgica. Incapazes de pescar durante os meses de inverno, os belgas cortavam as batatas em pedaços ou blocos e as fritavam em óleo ou sebo como substituto do peixe. Esse método de cozimento de batatas também é o que deu origem aos & # 8220french fry & # 8221, uma vez que foram criados na região de língua francesa da Bélgica. Dito isso, as batatas fritas no estilo americano são muito mais finas do que os chips no estilo britânico / da Commonwealth.

A primeira loja de peixe com batatas fritas & # 8230 ou como a maioria das pessoas os chama carinhosamente & # 8211 de batatas fritas! & # 8211 remonta a cerca de 1860 na Grã-Bretanha. Peixe com batatas fritas era um prato rápido, saboroso, farto e relativamente barato. A revolução industrial permitiu a construção generalizada de redes ferroviárias que permitiram que peixes, batatas e outros alimentos e vegetais fossem, pela primeira vez, transportados a granel através do país em questão de horas, em vez de dias ou semanas. Esse aumento na disponibilidade de peixe fez com que o preço caísse e fosse barato o suficiente para ser frito e servido às classes trabalhadoras como um lanche conveniente e crocante para o almoço.

Comida: Donuts!
Requerente: Os Estados Unidos
Origem: Os Países Baixos.

Mmmm. Donuts. O alimento básico de Homer Simpson, Garfield the Cat e da maioria das crianças americanas, o donut há muito se tornou um lanche doce popular. Recheado com chocolate, recheado com geléia, bombeado com creme, polvilhado com canela, glaceado com açúcar & # 8230a lista de variedades não para de crescer!

Mas de onde eles vêm?

Apesar de sua popularidade nos Estados Unidos, os donuts, na verdade, vêm da Holanda e foram trazidos para o que viria a ser Manhattan, com a imigração holandesa no século XVII. O donut é descendente direto dos holandeses Oly Koek, literalmente & # 8216Oily Cake & # 8217, assim chamado porque era um bolo ou pão doce que foi cozido ao ser frito em óleo (assim como a maioria dos donuts ainda é feita hoje).

Variações do Oly Koek permaneceram populares na área ao redor do que se tornaria a cidade de Nova York por séculos e são mencionadas nos escritos do antigo escritor americano, Washington Irving, que disse que para encontrar o original holandês genuíno, você tinha que encontrar o holandês antigo famílias que moravam em Nova York há gerações!

Tradicional holandês & # 8216Oly Koeks & # 8217 ou & # 8216Oily Cakes & # 8217, o precursor do donut moderno.

O primeiro registro de uma & # 8216doughnut & # 8217 vem do início de 1800, quando foi mencionada em um livro de receitas em inglês de 1803. No final da década, a grafia de & # 8220doughnut & # 8221 ou & # 8220dough nut & # 8221 havia sido aceito, e o lanche holandês original estava lentamente se transformando na guloseima que conhecemos hoje.

No entanto, os donuts, nessa época, não eram como os reconheceríamos atualmente. A maioria ainda lembrava pãezinhos em vez de círculos de doçura. Embora o debate pareça acirrar sobre isso, parece que o donut furado moderno foi inventado em meados de 1800 como uma maneira de fazer os donuts cozinharem mais uniformemente quando eram fritos.

Comida: Chop Suey
Requerente: N / D. Origem suposta: China.
Origem: Os Estados Unidos.

Qualquer filme, ou livro, ambientado ou escrito nos anos 1800 ou no início de 1900 nos EUA, que mencione a cultura ou comida chinesa, provavelmente mencionará este prato em um momento ou outro. É mencionado no filme de 1936 & # 8220San Francisco & # 8221, quando dois personagens decidem sair para comer uma refeição de & # 8216chop suey & # 8217.

Na época, os desconhecidos americanos acreditavam que o chop suey era um verdadeiro prato chinês. Não é, um fato mais amplamente conhecido hoje do que antes. A palavra & # 8216chop suey & # 8217 é uma corruptela das palavras chinesas & # 8220Za Sui & # 8221, que basicamente significa & # 8220Bits and Pieces & # 8221. Isso ocorre porque o chop suey geralmente era feito com qualquer alimento disponível e servido para pessoas famintas em busca de uma refeição barata. Como tal, ele realmente não tem uma & # 8216receita & # 8217 reconhecida. Hoje em dia, & # 8216chop suey & # 8217 é amplamente visto como uma curiosidade histórica, mas houve um tempo em que a maioria das pessoas com conhecimento limitado da culinária chinesa literalmente não conhecia nada melhor.

Comida: O Croissant.
Requerente: França.
Origem: Áustria e Alemanha.

Ah! La croissant! The Crescent! Massa fermentada dobrada, dobrada, dobrada e redobrada repetidamente sobre folhas de manteiga, antes de ser revisada e assada, e saindo quente, saborosa, picante e crocante e macia e tão rica & # 8230mmmmm.

Quem não gosta de croissants? Eles são tão franceses quanto a Torre Eiffel e decapitando a nobreza! Mas, acredite ou não, eles não são franceses de forma alguma!

O Kifli do Leste Europeu, ou Kipferl, o precursor do croissant moderno.

O croissant, na verdade, teve origem na Áustria, criado por padeiros vienenses que estavam criando um tipo de pãozinho conhecido como & # 8220Kipferl & # 8221 (literalmente & # 8220Twisted & # 8221 ou & # 8220Curved & # 8221). A ideia de um pão ou pão de massa fermentada em forma de meia-lua migrou para a França com os imigrantes austríacos nos anos 1800, mas mesmo então, não foi um francês o responsável pela transição de Kipferl para Croissant!

Padaria Zang & # 8217s (à esquerda) em Paris, fotografada em 1909, após sua morte.

Novamente, foi um austríaco, um ex-oficial do exército que se tornou padeiro civil, August Zang, que se mudou para Paris na década de 1830. Em Paris, Zang fundou a & # 8220Boulangerie Viennoise & # 8221 (literalmente & # 8220The Viennese Bakery & # 8221), onde vendeu versões modificadas de seu Kipferl nativo, que ficou conhecido como o & # 8216Croissant & # 8217 que amamos hoje.

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