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Muffins de maçã e canela

Muffins de maçã e canela

Num dia frio e chuvoso, como ficam estes muffins com uma chávena de café ou um chá com mel !! E sem falar no aroma da cozinha ao tirá-los do forno, quentinhos e cheirosos.

  • 200 gr de maçãs raladas
  • 150 g de açúcar mascavo
  • 1 lta de canela em pó
  • 40 ml de óleo
  • 1 ou
  • Essência de baunilha
  • 135 gr de farinha
  • 1 lta fermento em pó
  • 1,5 colher de sopa de creme de leite

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Muffins com maçã e canela:

- Misture as maçãs descascadas e raladas com 2-3 colheres de sopa de açúcar mascavo.

- Misture o resto do açúcar com azeite (usei azeite) e canela. Adicione o ovo e o creme de leite, mexendo bem. No final juntamos farinha e maçãs, com o sumo que deixam com tudo. Homogeneizar.

- Coloque nas formas dos muffins e polvilhe com um pouco de açúcar mascavo misturado com a canela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.


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