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Receita de caldo de carneiro com hortelã

Receita de caldo de carneiro com hortelã

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  • Sopa
  • Sopa de cordeiro

Uma sopa de inverno farta e cheia de sabor. Desfrute com fatias grossas de pão crocante.

11 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 3 cenouras grandes, picadas
  • 300g de ervilhas congeladas
  • 3 batatas médias, picadas
  • 500g de perna de cordeiro em cubos
  • água, apenas o suficiente para cobrir o cordeiro
  • 5 colheres de sopa de molho de hortelã
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 2hr› Pronto em: 2hr15min

  1. Leve a água para ferver, adicione o cordeiro e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
  2. Adicione cenouras, batatas, ervilhas congeladas e sal e pimenta a gosto.
  3. Deixe ferver por 90 minutos. Retire continuamente qualquer espuma / espuma que apareça no topo.
  4. 5 minutos antes de servir, adicione 4-5 colheres de sopa de molho de hortelã (dependendo do seu gosto). Servir.

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