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5 coisas que você não sabia sobre amendoim

5 coisas que você não sabia sobre amendoim

O humilde amendoim é incrível

Wikimedia Commons / Pollinator

5 coisas que você não sabia sobre amendoim

Wikimedia Commons / H Zell

Tendemos a não dar muita atenção aos amendoins atualmente. Eles são um lanche aproximado comum e, na forma de manteiga, a base de muitos sanduíches, mas não são tão considerados como deveriam. Porque a verdade é que o amendoim é um pequeno feijão muito mágico.

Eles foram domesticados pela primeira vez no Paraguai

Wikimedia Commons / Pollinator

Muitas culturas antigas da região retrataram o amendoim em sua arte.

Eles eram usados ​​principalmente como ração animal até a década de 1930

Wikimedia Commons / H Zell

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos lançou um programa no final de 1800 para encorajar mais pessoas a cultivar e comer amendoim, especialmente porque eles adicionam nitrogênio ao solo.

Eles podem se tornar cancerígenos se não forem armazenados corretamente

Wikimedia Commons / Dodo

Se armazenado incorretamente, um certo tipo de molde pode se desenvolver, produzindo uma substância química causadora de câncer chamada aflatoxina. O USDA inspeciona cada carregamento de caminhão de amendoim para a toxina, e muitas salvaguardas estão em vigor no setor.

A China produz mais amendoim do que qualquer outro país

Wikimedia Commons / H Zell

A China produz cerca de 42% do suprimento mundial de amendoim. A Índia está em um distante segundo lugar, com 12%, e os Estados Unidos produzem 8%.

George Washington Carver inventou mais de 300 utilizações para amendoim, mas não manteiga de amendoim

Wikimedia Commons / Tuskeegee Institute

Nascido na escravidão, Carver criou mais de 100 receitas de alimentos contendo amendoim e também desenvolveu e promoveu muitos produtos feitos com amendoim, incluindo tinturas, cosméticos, plásticos, tintas, nitroglicerina e até gasolina.


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