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Biscoitos de pão com alecrim e cerveja feta

Biscoitos de pão com alecrim e cerveja feta

Talvez você esteja torcendo o nariz ao pensar em alecrim com cerveja, mas me escute. Esses biscoitos de cerveja de "pão rápido" são além fácil e delicioso.

Eu tive pão de cerveja no cérebro desde que fiz pão de cerveja de abóbora neste fim de semana, então eu corri para casa ontem para fazer esses biscoitos antes do pôr do sol. O pão de cerveja requer apenas alguns ingredientes e, ao contrário da maioria dos pães, não há necessidade de esperar que a massa cresça! Basta misturar alguns ingredientes básicos, despejar em uma cerveja e mexer tudo junto. Vá em frente, abra uma cerveja para você enquanto a massa incha no forno. Deleite-se com o segredo da panificação preguiçosa.

Esses biscoitos ficaram tão bons que comi três no jantar. Carboidratos não me assustam.

A manteiga também não, aliás.

Biscoitos de pão com alecrim e cerveja feta

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Tempo Total: 35 minutos
  • Rendimento: 12 1x
  • Categoria: Acompanhamento

Aqui está uma receita básica de pão de cerveja com opções para adicionar biscoitos de alecrim e feta, bem como outras variações.

Escala

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo integral ou farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 lata de cerveja (12 onças)
  • Até ¼ xícara de água (se a massa estiver muito seca)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
  2. Misture bem os ingredientes secos, acrescente os temperos e o queijo (opcional), depois despeje em uma lata de cerveja e misture tudo. Se a massa parecer muito seca, acrescente lentamente até ¼ xícara de água, até que toda a farinha esteja incorporada. Tente não misturar demais.
  3. Despeje a massa em uma forma de pão levemente untada ou divida em uma forma de muffin. Asse até dourar, cerca de 45 minutos para pão ou 25 minutos para biscoitos.

Notas

  • A receita dá um pão ou 12 biscoitos de bom tamanho. Eu gosto de biscoitos porque há mais área de superfície para a crosta.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

Variações: Use diferentes tipos de cerveja. Para esses biscoitos, eu não queria um sabor forte de cerveja, então usei uma cerveja doméstica americana leve que estava pendurada na minha geladeira. Domésticas americanas são praticamente insípidas da lata, estou certo? Você também pode adicionar especiarias, queijo e / ou nozes para alterar o sabor e a textura do pão de cerveja.

Aqui estão algumas idéias para você começar:

  • Pão de alecrim e cerveja feta (mostrado acima): adicione um pacote (4 onças) de queijo feta esfarelado e 1 colher de sopa de alecrim fresco picado. Segui esta receita do kitchenMage.
  • Pão de cerveja de abóbora: use cerveja de abóbora e adicione tempero de abóbora e nozes, à la A Cozy Kitchen.
  • Queijo endro e cheddar: mal posso esperar para experimentar esta receita da Farmgirl Fare!

Você já fez pão de cerveja antes? Se não, posso sugerir que você experimente neste fim de semana? Você ficará surpreso. Além disso, você terá uma boa desculpa para saborear uma cerveja em uma tarde preguiçosa de fim de semana. ;)

Se você já descobriu a beleza do pão de cerveja, quais são suas variações favoritas? Vou tentar o seu na próxima semana!


Assista o vídeo: receita Frango na Cerveja (Janeiro 2022).