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Volume de maçã com cheddar

Volume de maçã com cheddar

Essas deliciosas tortas combinam cheddar picante e maçãs doces em uma pasta deliciosa.MAIS +MENOS-

Fazer com

Pillsbury Pie Crust

1

maçã doce (pequena a média), cortada em dados de 1 x 1/2 polegada

1/2

colher de chá de farinha multiuso

1

Pillsbury ™ Refrigerated Pie Crust

2

oz de queijo cheddar, cortado em pedaços

1

clara de ovo levemente batida

Açúcar de curso (para polvilhar)

Esconder Imagens

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira com folha de pergaminho.

  • 2

    Em uma tigela pequena, misture as maçãs, o açúcar mascavo, a farinha e o sal até incorporar bem. Deixou de lado.

  • 3

    Em uma placa de corte, corte a crosta da torta (com um corte em forma de T) em quatro pedaços. Divida o queijo cheddar igualmente entre as quatro peças (no centro). Cubra cada um com 1/4 da mistura de maçã.

  • 4

    Dobre cada crosta de torta sobre o recheio. Pressione as bordas com os dedos para selar e, em seguida, use um garfo para pressionar novamente ao longo das bordas. Transfira para a assadeira preparada.

  • 5

    Fure quatro vezes cada um dos pastéis com uma faca (para ventilação). Pincele as tortinhas com clara de ovo e polvilhe generosamente com o açúcar puro.

  • 6

    Deslize a assadeira no forno e asse por 25-30 minutos, até dourar. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Maçãs e cheddar são uma combinação de sabores um pouco inesperada, mas tão boa.

    De sanduíches de queijo grelhado com manteiga de maçã a torta de maçã com cheddar por cima (uma das favoritas, ouvi dizer, entre algumas das famílias de meus colegas de Wisconsin), funciona.

    Claro, se você nunca comeu queijo cheddar e maçãs juntos, provavelmente é cético. Eu não posso te culpar. Eles com certeza não soam como um fósforo no céu, certo? Maçãs são doces e cheddar é picante. As maçãs são suculentas e o queijo cheddar pode ser oleoso. Eu ouço você, mas tenho que lhe dizer - ponha de lado suas noções preconcebidas e dê uma chance a este fabuloso emparelhamento. Vale a pena.

    E se você vai experimentar, experimente nessas rodelas de maçã e cheddar. Eles são um excelente exemplo de como esses dois sabores podem se complementar de uma forma realmente sofisticada. O cheddar derrete e se torna um com a crosta, tecendo seu sabor forte por toda parte. Quando você morde, obtém aquela crosta nítida e crocante e as maçãs doces e macias por dentro. É celestial.

    No que diz respeito a sobremesas, esta é bastante rápida e simples de fazer. Basta misturar as maçãs com um pouco de açúcar e farinha, espalhar o cheddar e a mistura de maçã em 1/4 da crosta da torta, dobrar, selar e assar (ok, pode haver um ou dois passos a mais, mas eles são super rápidos também) .

    Para a crosta, eu uso Pillsbury Pie Crust, que é perfeito direto da geladeira. Lavar o ovo antes de assar e polvilhar o açúcar, é claro, é uma necessidade absoluta. Ele termina todo o prato lindamente.

    Que combinação de sabor incomum você ama?

    Sarah W. Caron (também conhecida como scaron) é uma escritora de culinária, editora e blogueira que escreve sobre alimentos adequados para a família e como criar uma família saudável no Sarah's Cucina Bella.


Turnovers de maçã e cheddar

Pré-aqueça o forno a 425 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma frigideira grande, cozinhe o açúcar, a água e a manteiga em fogo alto até borbulhar e formar um caramelo âmbar claro, 6 a 8 minutos. Adicione as maçãs e cozinhe em fogo médio-baixo, virando de vez em quando, até ficarem macias, cerca de 12 minutos. Transfira as maçãs para um prato e deixe esfriar. Deixe o caramelo esfriar, despeje em uma tigela pequena e reserve.

Espalhe as fatias de pão em uma superfície de trabalho limpa e seca e espalhe uma colher de sopa redonda de queijo cheddar ralado uniformemente sobre cada fatia. Pressione e enrole o queijo no pão, usando um rolo de macarrão, até que o queijo e o pão fiquem achatados em quadrados finos. Vire as fatias de pão com o queijo para baixo.

Para cada rodada, umedeça levemente as bordas de 2 lados adjacentes do pão com água, usando o dedo ou um pincel para confeitar. Coloque 1 quarto de maçã resfriado no centro de cada fatia e coloque um pouco de caramelo por cima. Dobre a fatia na diagonal ao meio, formando um triângulo de forma que as pontas umedecidas do pão se encontrem com as pontas secas e, com os dedos, pressione as pontas uma contra a outra para selar. Transfira as tortinhas para a assadeira preparada e leve ao forno até dourar e o queijo ficar crocante, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar antes de servir com um fiozinho do molho de caramelo reservado.


Volume de maçã com cheddar

(1 votos, média: 5.00 de 5)

Esses bolinhos de cheddar de maçã têm um elemento doce e salgado que os torna os petiscos perfeitos para degustar em festas e confraternizações.

Instruções

  1. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assim que a manteiga estiver fervendo, adicione as maçãs e a noz-moscada, mexendo para revestir uniformemente. Cozinhe por alguns minutos até que as maçãs estejam levemente caramelizadas.
  2. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  3. Polvilhe uma superfície limpa com farinha e abra uma folha de massa folhada gelada (mantenha a outra folha na geladeira até o momento de usar). Se necessário, corte a massa com um cortador de pizza e corte em 6 quadrados iguais.
  4. Coloque 1/2 colher de sopa de cheddar em cada quadrado seguido de 1/2 colher de sopa da mistura de maçã. Deixe um espaço entre o recheio e as laterais da massa. Repita esse processo com todas as 6 peças de massa.
  5. Dobre a massa de ponta a ponta em forma de triângulo. Use um garfo para pressionar as bordas e selar o recheio. Coloque as tortinhas em uma assadeira e leve à geladeira por 15 minutos.
  6. Repita com a segunda folha de massa e o restante do recheio, colocando as tortinhas na segunda assadeira preparada.
  7. Bata o ovo com um pouco de água e uma pitada de sal.
  8. Retire as assadeiras de forno da geladeira e use uma faca pequena para fazer 3 furos no topo de cada folha. Use um pincel de confeiteiro para espalhar uma fina camada de ovo em cada folha de rodízio.
  9. Asse por 20-25 minutos ou até que a massa esteja totalmente cozida e dourada por cima.

Informação nutricional

  • Calorias: 285 mg
  • Teor de gordura: 25 g
  • Teor de proteína: 5,7 g
  • Conteúdo de carboidratos: 20,6 g
  • Conteúdo de fibra: 7,2 g
  • Conteúdo de açúcar: 1,4 g
  • Conteúdo de colesterol: 9 mg

Jennifer Farley

Jennifer é a escritora, fotógrafa de alimentos e estilista por trás do Savory Simple, um blog dedicado a receitas gourmet e sabores ousados. Jennifer se formou no programa de Artes Culinárias da L'Academie de Cuisine em Gaithersburg, MD e escreveu dois livros de receitas, incluindo o novo Everyday Gourmet. A fruta com caule favorita de Jennifer tem que ser cerejas escuras e doces.


Volume de maçã com cheddar

Esses bolinhos de cheddar de maçã têm um elemento doce e salgado que os torna os petiscos perfeitos para degustar em festas e confraternizações.

Instruções

  1. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assim que a manteiga estiver fervendo, adicione as maçãs e a noz-moscada, mexendo para revestir uniformemente. Cozinhe por alguns minutos até que as maçãs estejam levemente caramelizadas.
  2. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 400 graus F.
  3. Polvilhe uma superfície limpa com farinha e abra uma folha de massa folhada gelada (mantenha a outra folha na geladeira até o momento de usar). Se necessário, corte a massa com um cortador de pizza e corte em 6 quadrados iguais.
  4. Coloque 1/2 colher de sopa de cheddar em cada quadrado seguido de 1/2 colher de sopa da mistura de maçã. Deixe um espaço entre o recheio e as laterais da massa. Repita esse processo com todas as 6 peças de massa.
  5. Dobre a massa de ponta a ponta em forma de triângulo. Use um garfo para pressionar as bordas e selar o recheio. Coloque as tortinhas em uma assadeira e leve à geladeira por 15 minutos.
  6. Repita com a segunda folha de massa e o restante do recheio, colocando as tortinhas na segunda assadeira preparada.
  7. Bata o ovo com um pouco de água e uma pitada de sal.
  8. Retire as assadeiras de forno da geladeira e use uma faca pequena para fazer 3 furos no topo de cada folha de bolo. Use um pincel de confeiteiro para espalhar uma fina camada de ovo em cada folha de rodízio.
  9. Asse por 20-25 minutos ou até que a massa esteja totalmente cozida e dourada por cima.

Informação nutricional

Calorias: 285 mg, Teor de gordura: 25 g, Teor de proteína: 5,7 g, Conteúdo de carboidratos: 20,6 g, Conteúdo de fibra: 7,2 g, Conteúdo de açúcar: 1,4 g, Conteúdo de colesterol: 9 mg, Teor de potássio: 20 mg.


Resumo da receita

  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 xícaras de água
  • 4 maçãs Granny Smith - descascadas, sem caroço e fatiadas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 pacote (17,25 onças) folhas de massa folhada congeladas, descongeladas
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Combine o limão e 4 xícaras de água em uma tigela grande. Coloque as maçãs fatiadas na água para evitar que dourem.

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Escorra a água das maçãs e coloque-as na frigideira quente. Cozinhe e mexa por cerca de 2 minutos. Adicione o açúcar mascavo e a canela e cozinhe, mexendo, por mais 2 minutos. Misture o amido de milho e 1 colher de sopa de água. Despeje na frigideira e misture bem. Cozinhe por mais um minuto ou até o molho engrossar. Retire do fogo para esfriar um pouco.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Desdobre as folhas de massa folhada e repare as rachaduras pressionando-as novamente. Corte cada folha em um quadrado. Em seguida, corte cada quadrado maior em 4 quadrados menores. Coloque as maçãs no centro de cada quadrado. Dobre de ponta a ponta em forma de triângulo e pressione as bordas para selar. Coloque as tortinhas em uma assadeira, deixando cerca de 2,5 cm entre elas.

Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido, até que os pedaços de pão fiquem estufados e levemente dourados. Deixe esfriar completamente antes de vitrificar.

Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a baunilha em uma tigela pequena. Ajuste a espessura adicionando mais açúcar ou leite, se necessário. Regue com esmalte sobre as tortas frias.

Se você não quiser fazer o esmalte, pode pincelar o ovo batido por cima de cada receita e polvilhar com açúcar branco antes de assar.


Reviravoltas de maçã e cheddar

Eu tenho uma confissão de comida. Eu nunca & # 8220 & # 8221 o emparelhamento inteiro de maçã e queijo cheddar. Mas, eu & # 8217d sempre vejo maçã cheddar ______ e penso, & # 8220Bem, deve ser bom. Um dia, eu & # 8217 vou fazer um cheddar de maçã _________. & # 8221

Maçã e cheddar estão lá com manteiga de amendoim e geleia. Oh sim. Casamento feito no céu. Se a comida fosse datada, maçãs e cheddar seriam almas gêmeas.

Peguei essa receita no site Sargento, e tenho que te contar porque amo tanto:

Veja essa massa? Não fica & # 8220 grudado no seu espólio & # 8221 crosta de torta. É & # 8217s & # 8220 grudar em suas costelas & # 8221 crosta de pizza. Você tem que amar comida que gruda em suas costelas, não em seu butim.

O queijo é queijo cheddar fatiado e as maçãs? Eu tenho que admitir, eles foram enlatados, mas, oh, tão bons.

É um projeto incrivelmente simples e muito adequado para crianças. Da próxima vez que seu filho quiser fazer o café da manhã para você e você apenas & # 8220 pedir & # 8221 cereais para evitar uma catástrofe & # 8230, peça isso. Peça ao papai apenas para fazer a parte do forno, no entanto. 400 ° F é QUENTE.

Primeiro você faz um quadrado 10 & # 8243 com sua massa.

Adicione o queijo e corte em quatro quadrados.

adicione um bocado de recheio de torta e uma pitada de canela.

Mesmo se você não achar que gostaria dessa combinação, experimente. O sabor cremoso do queijo realça a textura e o sabor das maçãs de uma forma que precisa ser experimentada.


Cheddar Apple Turnovers - Descoberta Culinária Memorável

O outono traz o auge da temporada de colheita de maçãs e adoro encontrar novas maneiras de usar maçãs. Tradicionalmente, minha preferência é sempre a torta de maçã e o torta de maçã, que são duas das minhas receitas de maçã favoritas de todos os tempos. No entanto, decidi tentar uma combinação de maçã cheddar em um delicioso Cheddar Apple Turnovers.

Inspiração

Minha inspiração para isso foi uma viagem ao Krog Street Market em Atlanta. Este lugar é incrível, você entra e há como 7-8 mini restaurantes de comida sob o mesmo teto. Delícias culinárias de uma só parada!

Muitas das coisas que comemos naquele dia foram fantásticas, mas um item foi bastante memorável & # 8230.

Ironicamente, estávamos em um Inman Park Food Tour ao descobrir esta descoberta culinária. Uma vez que você entra no mercado, há & # 8220Little Tart Bake Shop & # 8221 Claro, eu imediatamente faço uma linha B lá para verificar todos os doces deliciosos. Queria experimentar de tudo!

Como parte de nosso passeio, provamos a Rotatividade de Queijo de Maçã. Uau, foi absolutamente fantástico! Como você pode ver, eles eram bem grandes e eu não achava que comeria tudo. Bem, eu não tive nenhum problema em terminar isso porque a cada mordida ficava cada vez melhor. Simplesmente divino.

Não pareçe simplesmente incrível

A massa era tão crocante e deliciosa. Além disso, o recheio de maçã estava perfeitamente colocado e você obtém aquele sabor maravilhoso de cheddar entre a massa folhada e o recheio doce. Estou fazendo água na boca?

Eles estavam tão deliciosos, eu comprei alguns extras para a viagem para casa. Até comi outro no aeroporto esperando meu vôo para casa. Fabuloso.

Então, com isso, neste outono eu decidi tentar criar minha própria receita para esse volume de negócios incrível.

Criando minha versão

Para começar, uso minha receita de massa de torta favorita e acrescento cheddar. Adoro ver as listras de laranja em toda a massa e mal podia esperar para prová-las.

Crosta de Torta de Cheddar

Aqui está um Cheddar Pie Crust Dough simples e é super simples e delicioso.

  • 1 1/3 xícara de farinha
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 / 2-1 xícara de cheddar (eu uso cerca de 3/4 xícara)
  • 4 colheres de sopa de manteiga fria
  • 4 TBS encurtamento, frio
  • 3 TBS de água gelada
  • 1 1/2 colher de chá de vinagre de maçã

Em um processador de alimentos, coloque a farinha e o sal e pulse até misturar. Adicione cheddar. Adicione a manteiga fria e os pedaços de gordura. Bata na água e no vinagre até que a massa comece a formar. Junte a massa e molde em um disco e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira pelo menos 30 minutos.

Preparando a Pastelaria

Quando a massa está pronta, eu a rolo e corto com um cortador redondo para uma virada média e leve à geladeira até que esteja pronta para rechear.

It & # 8217s, tudo sobre as maçãs

Para o recheio, pico algumas deliciosas maçãs douradas e coloco em uma frigideira na manteiga derretida com um pouco de açúcar, açúcar mascavo, salpicos de água e canela e cozinho até ficarem macias. Não muito mole.

Granny Smith & # 8217s

Golden Delicious e Granny Smith são as duas maçãs com que mais uso para assar. Eles são bem equipados estruturalmente para aguentar o processo de cozimento sem ficarem encharcados.

Montando as rotações

Depois que as maçãs esfriam, elas estão prontas para a massa.

  • O recheio é colocado no centro de cada rodada
  • Deixando espaço ao redor das bordas da massa
  • A lavagem do ovo é escovada nas bordas
  • A massa é dobrada sobre o recheio
  • Turnovers são selados com um garfo
  • Mudanças são escovadas com lavagem de ovo
  • Cheddar é polvilhado por cima
  • Uma pequena fenda é colocada no topo para que o vapor escape
  • Colocando o recheio de maçã no meio
  • Mudanças de vedação
  • Claro, mais queijo por cima

Agora estão prontos para o forno. Eles vão ao forno 375 por cerca de 10-15 minutos até dourar levemente.

Uma boa dica é que eu uso a ponta de um testador de bolo para fazer 2 pequenos orifícios no topo da massa antes de assar.

Pensamentos e conclusões

Você provavelmente está adivinhando, sim, eu não podia esperar para mergulhar neles e tive que exercitar um pouco de paciência! Foi difícil & # 8230.

Eu realmente adorei e eles estavam deliciosos! O cheddar e os flocos da massa realmente brilharam. A doçura do recheio de maçã combinava perfeitamente com a crosta. Além disso, um grande sinal de positivo do meu marido, que é um grande amante de torta de maçã.

Não tenho certeza se eles correspondem às vendas incríveis no Krog Street Market, mas podem estar em segundo lugar.

Em suma, foi uma viagem divertida na cozinha e nada como um pouco de inspiração para criar algo divertido e delicioso!


O que os giros da maçã e as criaturas marinhas antigas têm em comum

A RECEITA: [Golden Delicious Apple and Cheddar Turnovers with Dried Cranberries] (http://www.bonappetit.com/search?q=magazine%20golden%20delicious%20apple%20and%20cheddar%20turnovers%20with%20dried%20cranberries) Meu Tempo de preparação: 40 minutos
Meu tempo total: 1 hora e 10 minutos Se você se lembrar de ter aprendido sobre fósseis marinhos antigos em biologia, a foto acima de minhas viradas de maçã e queijo cheddar pode parecer familiar.

Serei o primeiro a admitir que se assemelham a uma fera marinha paleozóica particular. O perfeccionista em mim (cara, ele é barulhento às vezes) ficou desapontado com sua aparência irregular e bordas deformadas. Mas essa é sua única queda. Eles têm um gosto absolutamente divino. Nossos hóspedes certamente disseram isso, assim como minha esposa e minha filha. Meu filho não disse nada, apenas três deles em sucessão.

Minha família vive para a sobremesa, mas eu não pensaria imediatamente em servir as tortas se Bom apetitenão os havia atribuído. Por um lado, a maioria das vendas na mercearia são bombas de calorias parcialmente hidrogenadas com sabor artificial e doces o suficiente para fazer seus dentes vibrarem. Por outro lado, fazer o tapete em casa parecia exigir muito trabalho.

Mas esta receita tem duas vantagens:

  1. O recheio é delicioso, original e não muito doce
  2. O recheio é colocado em massa folhada comprada em loja. Repito: comprado em loja!

Fiz minha própria massa folhada o suficiente para saber que nunca, jamais, deveria fazer a minha própria. Mas, ao comprar, é importante saber que nem todas as marcas compradas em lojas são criadas da mesma forma. Encontrei um perfeito: massa folhada congelada Dufour. Ao contrário da maioria das marcas, contém apenas farinha, manteiga, água e sal, e tem o gosto de quem eu mesma fiz - desde que eu soubesse o que estava fazendo. Sempre mantenho um pouco à mão no freezer atualmente. E aqui funcionou lindamente.

Quanto aos demais ingredientes, tudo é acessível e fácil de encontrar. Golden delicious são heróis de maçã não cozida. Eles se mantêm juntos quando assados ​​(onde outros se transformam em molho de maçã) e são uma boa escolha quando a receita pede algo mais do que uma acidez agressiva. Eu não tinha certeza de como eles se misturavam com xarope de bordo, queijo cheddar e cranberries secas, mas fiquei feliz em ver algo diferente da canela usual, raspas de limão e baldes de açúcar para recheio. Para o queijo, usei um cheddar Nova York extra forte de cinco anos (que era praticamente quebradiço demais para ralar - um sinal de mercadoria).

Fazer o recheio foi muito fácil - embora parecesse que eu tinha uma grande quantidade dele. Rolar, cortar e moldar as dobras foi um pouco mais complicado. No início, enchi meus pastéis muito cheios para selá-los e tive que reduzir a quantidade de recheio. Duas colheres de sopa escassas era o máximo que eles agüentariam.

E então vieram as lutas estéticas. Talvez eu devesse ter cortado grandes quadrados de massa, enchido e lacrado, e então recortado em um semicírculo se eu quisesse a melhor aparência. Infelizmente, eu tinha acabado de terminar a dobra # 8 quando isso ocorreu para mim . Então eu esperava que um pouco de escurecimento e um pouco de magia de forno melhorassem sua aparência.
Claro, quando meus convidados deliraram sobre como as tortas assadas pareciam deliciosas (e como era inteligente fazer com que parecessem criaturas pré-históricas), percebi que nem todos seguem o mesmo padrão crítico.

E a verdade era que realmente não importava a aparência deles porque tinham um gosto tão bom.


Turnovers de biscoito de torta de maçã

Não consigo acreditar nisso & # 8217s quase no final de setembro. Como isso aconteceu? Quando isso aconteceu? Todos nós estaremos lutando para comprar presentes de Natal antes que você perceba. ECA. Não pode ficar apenas 65 graus e tempo ensolarado e setembro? Achei isso adorável. Infelizmente, o tempo passa e temos que comprar presentes, suportar os invernos de Nova York e acordar antes do sol nascer. Boooo. Seja como for, vamos fazer alguns biscoitos. Até biscoitos de torta de maçã. Talvez esses, que me lembrem mais do que qualquer outra coisa, as rodelas de maçã. Eu os vi no Joy the Baker algumas semanas atrás e a ideia realmente me pegou. Acho que é porque você não precisa fazer nada individualmente aqui. Você faz uma fornada de massa, estende, adiciona suas maçãs, corta em quadradinhos e asse. É uma receita enganosamente simples em que parece que você gastou horas trabalhando. E como eu tinha um pouco de queijo cheddar pendurado na geladeira, adicionei um pouco disso na mistura, porque o cheddar ligeiramente salgado e picante combina lindamente com maçãs doces e uma crosta amanteigada. Estou constantemente em busca de uma receita perfeita de biscoitos e, embora isso seja certamente um desvio da norma, eles foram uma maneira deliciosa de fazer a transição para o outono.

Lauren realmente gostava do Taboo.

Como o outono finalmente caiu, imaginei que compartilharia as fotos aleatórias restantes que tive no verão passado. Um dos nossos lugares favoritos é The Zombie Hut no Brooklyn. Eu amo seu lindo quintal, o fato de que eles estão abertos cedo o suficiente para beber em dias de bom tempo e, o melhor de tudo, seus drinques tiki festivos custam em sua maioria apenas US $ 5, até mesmo sua bebida gelada de assinatura com uma dose de bebida no canudo (que & # 8217s certo). Além disso, eles têm jogos de tabuleiro e tudo isso para crianças grandes como meus amigos e eu. Tentamos chegar a este ponto algumas vezes a cada verão e desta última vez fomos porque a reconstituição da Batalha de Brooklyn foi cancelada (desistentes). Você tem que tirar o melhor proveito de cada situação, no entanto, e isso geralmente significa que você deve tomar um coquetel azul elétrico. Aqui & # 8217s para o próximo ano, Zombie Hut.

Falando em tirar o máximo proveito de qualquer situação, ontem à noite alguns amigos, Kramer e eu fomos para Trivia AD & # 8217s Lost trivia night em homenagem ao show & # 8217s aniversário de 10 anos. Para lhe dar uma ideia geral, não brilhamos. Chegamos em terceiro, acredito, em cinco. A decepção era palpável, mas nos recuperamos. Gostaria de salientar que a equipe principal era composta por um grupo reunido que se reunia online e não um grupo orgânico de amigos, e que basicamente trapaceia, mas estou divagando. Ainda foi uma noite super divertida e as pontuações foram incrivelmente próximas. Exijo uma revanche. Mesmo que eu tenha que organizar sozinho. Quem está pronto para uma noite de nerds agressivos e curiosidades de Lost / vergonha em grupo? Você sabe minha informação.


A tigela de escorpião.

Não consigo acreditar que este aqui tem um bebê em casa agora!

Mas Tom pode.

Kramer é criativo, Taren é cético.

Olhe para o meu marido bonito e barbudo.

Seus ingredientes! Estou trabalhando em um programa com Sargento (mais por vir), então achei que devo adicionar um pouco de cheddar a esta mistura de torta de maçã & # 8211 você não pode & # 8217 dar errado. No entanto, dupliquei esta receita porque sou uma pessoa maluca e acredito que a massa ficou um pouco pesada, então não enlouqueça como eu.

Corte a maçã bem fina e cozinhe com a manteiga, o açúcar e a canela até ficar brilhante. Deixou de lado.

Agora é hora de cortar a manteiga na mistura de farinha.

É meio divertido entrar lá com as mãos, apenas não demore muito ou a manteiga derreterá.

Adicione o seu leite.

Em seguida, crie esta massa felpuda.

Comece a formar um retângulo com a massa sobre uma superfície enfarinhada.

Então comece a rolar!

Eu sinto que sempre rolo minha massa e rolo longe demais, então eu mantenho uma régua de plástico à mão para verificar meu progresso.

Adicione sua mistura de maçã.

Em seguida, adicione algumas fatias de queijo cheddar, se desejar, e comece a dobrar a massa. Vê como está rasgando um pouco? Isso & # 8217s bem & # 8211 você pode colocá-lo de volta no lugar.

Pat, pat, pat.

Agora, corte seus biscoitos em quadrados. Camadas legais, certo?

Coloque-os em uma assadeira, pincele com ovo e polvilhe com açúcar bruto e canela.

Olá prazer em conhecê-lo.

Sirva quente ou em temperatura ambiente, mas eu adoro especialmente esses quentes, mesmo que você os aqueça rapidamente no micro-ondas.

Nota lateral: Continuei olhando para esta foto e tudo que pude ver foi uma mudança de vampiro. Então você entende isso. Aproveitar.


  • 2 maçãs McIntosh
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 generosas pitadas de noz-moscada
  • 454 g pacote de massa folhada congelada, descongelada
  • farinha multiuso, para polvilhar
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 ovo, levemente batido
  • Pré-aqueça o forno a 400oF. Descasque e corte as maçãs em 1/2 em fatias, descartando os caroços e coloque em uma tigela. Polvilhe com açúcar e noz-moscada e misture bem.
  • Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Se usar massa não pré-enrolada, corte ao meio. Enrole cada metade da massa em um quadrado de 10. Se a massa for pré-enrolada, deixe como está. Corte cada um em 4 pedaços para 8 quadrados no total.
  • Divida a mistura de maçã entre os pedaços de massa, amontoando uma pequena pilha na metade de cada quadrado. Meça 3⁄4 xícara de queijo e polvilhe sobre as maçãs. Dobre a massa descoberta até a metade, alinhando as bordas para formar um triângulo. Pressione para selar.
  • Transfira com cuidado as tortinhas para 1 assadeira grande ou 2 assadeiras pequenas untadas. Pincele levemente cada um com o ovo, tomando cuidado para não deixar o ovo se acumular. Corte uma pequena abertura na parte superior de cada folha. Polvilhe o topo com o queijo restante.
  • Asse no centro do forno pré-aquecido até dourar e estufado, 20–22 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.


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