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Receita de Halibut com Crosta de Dijon

Receita de Halibut com Crosta de Dijon

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Halibut à milanesa com uma mistura picante de mostarda Dijon, raiz-forte, queijo parmesão e pão ralado.

263 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de raiz-forte preparada
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 4 colheres de sopa de pão ralado seco
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 4 bifes de alabote
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 4 colheres de sopa de pão ralado seco
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Pré-aqueça o forno à marca de 180 C / Gás 4. Unte levemente uma assadeira.
  2. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte e o suco de limão. Junte 4 colheres de sopa de farinha de rosca e 1 colher de sopa de queijo parmesão. Arrume os bifes de peixe na assadeira preparada. Espalhe a mistura de farinha de rosca uniformemente sobre o peixe.
  3. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o pão ralado restante e o queijo parmesão restante. Polvilhe sobre o alabote revestido.
  4. Asse por 15 a 18 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo.

Observação:

Escolha o alabote do Pacífico para garantir que seja de origem sustentável.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(259)

Resenhas em inglês (202)

por MBERRYBLUE

Outra coisa. Como estava compartilhando este jantar com alguém que é intolerante à lactose, não poderia usar queijo parmesão na receita; em vez disso, adicionamos nozes de macadâmia moídas - ficou ótimo. Até meu filho de sete anos (que odeia mostarda e raiz-forte ..) -15 de setembro de 2008

por Casandra Yaz

Tornou-o mais saudável. Isso foi ótimo! Usei maionese light e azeite de oliva extra virgem no lugar da manteiga e ficou delicioso e saudável. Obrigado pela ótima receita! -15 de setembro de 2008

por YHWH Pão da Vida

Quantidades alteradas de ingredientes. Esta receita é FANTÁSTICA! No entanto, eu recomendaria usar apenas 1 colher de chá. da mostarda de Dijon - não 1 colher de sopa. O sabor da mostarda Dijon pode ser irresistível, mascarando potencialmente o sabor do halibute. Além disso, certifique-se de cozinhá-lo em uma temperatura mais alta. Caso contrário, o peixe com crosta de pão ficará um pouco encharcado no fundo. No entanto, se você usar fogo alto, isso irá evaporar rapidamente toda a água que sai naturalmente do peixe quando assado. Fora isso, esta receita tem um sabor EXCELENTE. O parmesão adiciona um ótimo sabor. Eu servi como um sanduíche de peixe com molho aioli ao lado. Delicioso !!! - 15 de setembro de 2008


Halibute com Crosta de Dijon & # 8230

Embora tentemos comer muito peixe, geralmente não compro halibute porque pode ser muito caro. Mas outro dia, quando eu estava no supermercado, eles tinham acabado de cortar um alabote fresco e parecia tão bom que eu tive que comprar alguns.

Sempre fico um pouco nervoso ao fazer halibute porque não quero cozinhá-lo demais. É, de alguma forma, mais fácil para mim racionalizar o erro cometido com salmão (embora eu tenha isso basicamente em ciência) do que com halibute. Mas eu simplesmente não pude resistir a quão bom e fresco parecia o halibute e decidi tentar esta receita para fazê-lo.

Então, vamos falar de linguado com crosta de Dijon & # 8230

Lição aprendida 1 & # 8211 Você mantém a pele ou não: Essa é a pergunta perene, não é? Eu prefiro remover a pele, mas você certamente pode deixá-la ligada. Alguns acham que ao deixar a pele o peixe tende a ficar mais úmido. Em minha experiência, não sei se esse é o caso. Portanto, a decisão é sua. Prefiro tirar a pele, mas a escolha é sua. De qualquer forma, não parece afetar o tempo geral de cozimento do peixe.

Lição aprendida 2 & # 8211 A coisa mais difícil sobre esta receita é determinar quando o peixe está pronto: A melhor maneira de determinar isso é pegar um garfo e tentar descascar um pedacinho da ponta do peixe. Se descascar, está feito. O único conselho que posso dar sobre cozinhar peixes é que leva tempo e prática para aperfeiçoar essa habilidade. Basicamente, você precisa saber o tipo de peixe que está usando e como o forno funciona. Sei que pode haver pouco consolo quando se trata de peixes mais caros como o linguado, mas assim que você pegar o jeito, você vai conseguir!

O final do peixe está escamoso & # 8211 o peixe está pronto.

Sempre cozinhe o peixe pelo menos tempo que uma receita exige e a partir daí. Você sempre pode colocar o peixe de volta no forno, mas não pode mudar as coisas quando está cozido demais. Eu sei que no meu forno um filé de salmão de 4-5 onças é cozido do jeito que gostamos a 375 por 20 minutos. (tenha em mente que estou em altitudes elevadas e as temperaturas de cozimento, em média, podem ser de 15 a 25 graus mais altas do que em qualquer receita projetada para o nível do mar).

Além disso, o processo de cozimento determina a temperatura do forno e os tempos de cozimento. Esta receita particular é feita inteiramente no forno. Às vezes eu faço peixe (e você certamente pode fazer isso com halibute) onde doure os peixes levemente dos dois lados em uma frigideira em cima do fogão e termino o cozimento no forno. Isso normalmente altera a temperatura do forno e o tempo de cozimento. Portanto, o processo de cozimento determinará a temperatura e por quanto tempo você cozinhou o peixe.

Esta receita particular é feita inteiramente no forno. Quando fiz o peixe cozinhei a 365 por 15 minutos e ficou ótimo. Novamente, tenha em mente que estou em grandes altitudes e a maioria das receitas não é escrita dessa forma, então para meus amigos do nível do mar eu recomendo assar o peixe a 350 por 15-18 minutos. Se você não tiver certeza por qualquer motivo, verifique o peixe em 15 minutos. Você deve ficar bem se o fizer.

E é isso. Apenas alguns pensamentos finais & # 8211 I & # 8217m escrevendo esta receita para 2 pessoas, coloque você certamente pode prepará-la para mais. Basta aumentar os ingredientes da crosta proporcionalmente. Além disso, a combinação de maionese, raiz-forte e limão cria uma crosta maravilhosamente saborosa para o alabote. Depois de fazer isso, tenho certeza de que deseja fazer novamente. É muito bom! E adivinhe o que a crosta funciona igualmente bem no bacalhau, então você também tem uma escolha menos cara. Aproveitar!

Halibut com Crosta de Dijon.

  • Porções: 2
  • Tempo: 30 minutos incluindo preparação
  • Dificuldade: Médio
INGREDIENTES

1 colher de chá. rábano preparado

1/4 xícara de migalhas de pão, separadas

2 colheres de chá parmesão ralado, separado

2 filés de alabote de 4-5 onças

INSTRUÇÕES:

Pré-aqueça o forno a 350 graus (365 para grandes altitudes). Forre uma assadeira com papel alumínio. Deixou de lado.

Em uma tigela pequena misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte e o suco de limão. Misture 1/8 xícara (metade) das migalhas de pão e 1 colher de chá. (metade) do queijo parmesão. Pulverize a assadeira forrada com papel alumínio com spray de cozinha. Arrume os filés na assadeira e espalhe a mistura de maionese e miolo por cima.

Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão restantes, o parmesão e a manteiga derretida até incorporar bem. Polvilhe este revestimento em cima dos filés de alabote.

Asse por 15-18 minutos, verificando os filés aos 15. O peixe está pronto quando se soltar facilmente da ponta do peixe com um garfo.


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Receita de Halibut com Crosta de Dijon

1/2 xícara de maionese
3 colheres de sopa preparada de mostarda estilo Dijon
3 colher de sopa de raiz-forte preparada
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
1/2 xícara de migalhas de pão seco
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Alabote de 32 onças
1 colher de sopa de margarina - derretida
1/2 xícara de migalhas de pão seco
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) Unte levemente uma assadeira.
Misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte e o suco de limão em uma tigela pequena.
Junte 1/2 pão ralado e 1 colher de sopa de queijo parmesão.
Arrume os filés de peixe na assadeira preparada. Espalhe a mistura de farinha de rosca uniformemente sobre o peixe.
Na segunda tigela pequena, misture a margarina derretida, 1/2 xícara de migalhas de pão e 1 colher de sopa de queijo parmesão.
Polvilhe sobre o alabote revestido.
Asse por 15 minutos
Nos últimos 5 minutos, ligue a grelha e torrar a cobertura do pão ralado até dourar.
Quando o peixe escama facilmente com um garfo, está pronto.
Notas rápidas
Os bifes de alabote que eu estava usando tinham 1/2 a 3/4 de polegada de espessura. Se os bifes ou filés de linguado estiverem mais finos, leve ao forno por 12 minutos e grelhe até que as migalhas de pão torrem levemente. Em seguida, verifique se o peixe se lasca facilmente - se está pronto.

Você pode variar a quantidade de cobertura feita de acordo com a quantidade de alabote que possui. O sabor será o mesmo, desde que mantenha a mesma proporção com a mostarda Dijon, raiz-forte, queijo parmesão e suco de limão. Por exemplo, se você estiver fazendo uma quantidade menor de peixe e usando 1 colher de sopa de Dijon, use 1 colher de sopa de rábano, queijo parmesão e suco de limão.


Halibute com Crosta Panko Dijon e Erva

Meus filhos têm pedido mais receitas de peixe recentemente. Peguei um pouco de halibute selvagem recém pescado e decidi temperá-lo com suco de limão, mostarda Dijon e temperos antes de cobri-lo com uma cobertura de erva cítrica panko. Assei em fogo muito alto e ficou úmido, escamoso e absolutamente delicioso. Meu marido e eu achamos que era excelente. Minha filha raspou a cobertura, mas amou o peixe e meu filho tinha terços e absolutamente amou. Este peixe combinou muito bem com o feijão verde com limão e alho.

Pré-aqueça o forno a 425 graus.

Combine as migalhas de panko com a salsa, o manjericão fresco, as raspas de limão, o alho picado, o azeite, o sal marinho e a pimenta recém-quebrada, a gosto. Combine com os dedos até ficar homogêneo.

Esprema o suco de meio limão sobre o filé de alabote. Espalhe a mostarda Dijon por cima do alabote e espalhe uniformemente. Tempere o peixe com sal marinho e pimenta do reino. Pressione a mistura de panko em cima da mostarda & # 8230 a mostarda ajudará o panko a aderir.

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira PROOF ou forno holandês. Quando o óleo estiver muito quente, adicione o filé de linguado, com a pele para baixo, e sele por 3-4 minutos, sem virar, para dourar a pele.

Transfira a panela para o forno quente por 15-20 minutos ou até que a parte mais grossa do alabote se solte facilmente. Retire do forno e cubra com uma barraca de papel alumínio por 5 minutos. Sirva o linguado com rodelas de limão. Aproveitar.


Halibute com Crosta de Noz e Dijon

Coloque as nozes em um grande saco plástico ziplock para freezer. Feche o saco e esmague suavemente com um martelo ou uma panela grossa até que as nozes se quebrem em pequenos pedaços. (Não esmague as nozes.) Combine as nozes e o tomilho em um prato raso. Coloque a farinha em um prato raso separado. Combine Dijon e clara de ovo em um terceiro prato raso.

Pressione os topos dos filés na farinha e sacuda o excesso. Mergulhe o lado enfarinhado dos filés na mistura de ovo e sacuda o excesso. Polvilhe os filés com sal e pimenta. Mergulhe o lado do ovo dos filés na mistura de nozes, pressionando para aderir.

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande refratária em fogo médio. Coloque os filés na frigideira, com o lado da noz voltado para baixo. Cozinhe até que as nozes estejam douradas e torradas, 3 a 4 minutos. Vire peixes. Asse a 400 ° F até que o peixe descasque facilmente com um garfo, 4 a 5 minutos. Sirva com rodelas de limão.


Receita de frutos do mar: Halibut com Crosta de Nozes e Molho de Creme Dijon

Combine a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela rasa. Bata os ovos em outra tigela rasa. Combine nozes e pão ralado em uma terceira tigela rasa.

Drene cada filé de alabote na mistura de farinha, sacudindo o excesso. Mergulhe o linguado no ovo para cobrir o excesso de drenagem. Coloque o linguado na mistura de nozes, pressionando levemente para cobrir os dois lados dos filés.

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione os filés, em lotes, e cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até dourar levemente, adicionando mais manteiga conforme necessário. Arrume os filés em uma assadeira forrada com papel alumínio. Asse por 10 minutos ou até que esteja pronto. Sirva com Molho Creme Dijon. A receita segue.

1 xícara de creme de leite fresco

1/2 xícara de mostarda Dijon de grão grosso

Pimenta do reino moída na hora

Misture o creme de leite e a mostarda Dijon em uma panela média. Bata constantemente em fogo baixo por 3 minutos ou até aquecer. Tempere a gosto com sal e pimenta.


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Receita de costela com mostarda de Dijon: Dijon alecrim com crosta de costela assada com Pinot Noir Au Jus Simplesmente risque. Reserve a sobra de sal e pimenta para o esfregar úmido. Costela nobre revestida com mostarda dijon e bastante alecrim fará com que você fique para uma refeição elegante em vez de ir a um restaurante chique. A costela tornou-se o prato preferido da família para a grande refeição festiva. para ser honesto, é fácil e todo mundo adora.Eu quero dizer adora. 4 dentes de alho amassados ​​até formar uma pasta. Melhor costela assadaveena azmanov.

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1 xícara de migalhas de pão fresco.

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Este é um esfregar úmido que pode ser espalhado sobre ou & # 189 xícara de mostarda dijon. Adicione as ervas e o alho. 3 colheres de sopa de sal kosher. Costela nobre revestida com mostarda dijon e bastante alecrim fará com que você fique para uma refeição elegante em vez de ir a um restaurante chique. É chamado de costela assada em pé porque, para cozinhá-la, você posiciona o.

Receita de costela de primeira linha desperta supermercados em www.rouses.com Alho, alecrim fresco, pimenta, azeite, costela de primeira, sal. Contribua para o desenvolvimento de dpapathanasiou / receitas criando uma conta no github. Reserve a sobra de sal e pimenta para o esfregar úmido. Este é um esfregão úmido que pode ser espalhado sobre ou & # 189 xícara de mostarda dijon. É tão fácil (verdade!) E fica incrivelmente delicioso todas as vezes. A costela tornou-se o prato preferido da família para a grande refeição festiva. para ser honesto, é fácil e todo mundo adora.Eu quero dizer adora. Costelinha com mostarda e manteiga de ervas. Corte e sirva com o molho.

Mostarda Dijon & # 189 xícara davinci azeite virgem extra sal e pimenta, a gosto.

Também conhecido como costela assada em pé, esse corte de carne apresenta alto teor de gordura marmoreada. Costela de boi desossada assada, seca. Corte e sirva com o molho. Costela é um clássico do Natal e das festas de fim de ano. Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora. Bata a farinha na gordura e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos. A costela é o centro das atenções durante a temporada de férias por um bom motivo. Este é um esfregão úmido que pode ser espalhado sobre ou & # 189 xícara de mostarda dijon. Coloque o assado na posição vertical em uma assadeira. Melhor costela assadaveena azmanov. Coloque o lado da gordura da costela voltado para cima na grelha. Misture vigorosamente o caldo de carne e a mostarda dijon. Fácil costela assada na receita.

Mostarda Dijon & # 189 xícara davinci azeite virgem extra, sal e pimenta, a gosto. 1 xícara de migalhas de pão fresco. Misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte, o creme de leite e o sal em uma tigela pequena. Também conhecido como costela assada em pé, esse corte de carne apresenta alto teor de gordura marmoreada. Todo natal, nossa família come costela no jantar.

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Pré-aqueça o forno a 325 & # 176f.

Melhor costela assadaveena azmanov. 3 colheres de sopa de sal kosher. 2 colheres de chá de mostarda dijon. Pegue a receita de costela de tomilho de alho do bs na cozinha. Esta receita de costela assada lentamente é coberta com um molho balsâmico de romã picante e saboroso. Costela costumava referir-se a uma costela assada em pé de primeira qualidade, mas atualmente todas as costelas assadas (e alguns bifes de costela) são chamadas de costela, independentemente do grau de usda. A mostarda e as ervas tornam esta costela memorável. Uma mistura de molho de soja, chile moída, alho e grãos de pimenta revestem esta linda costela da chef marcela valladolid. Misture vigorosamente o caldo de carne e a mostarda dijon. É o melhor seguro contra o cozimento excessivo. Obrigado por nos instruir a tirar a costela assada do. Aqui, Katie Lee compartilha sua receita de costela suculenta com um delicioso molho de ervas. Mas, neste caso, impressionante não precisa significar complicado ou difícil.

2 colheres de sopa de orégano fresco (picado). É chamado de costela assada em pé porque, para cozinhá-la, você posiciona o. Misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte, o creme de leite e o sal em uma tigela pequena. Corte e sirva com o molho. Anos atrás, encontrei uma receita de costela com um creme de ervas e molho de raiz-forte caseiro, e ela é deliciosa.

Costelinha com mostarda e manteiga de ervas. Coloque uma assadeira com uma gradinha e forre com papel manteiga. Misture vigorosamente o caldo de carne e a mostarda dijon. Reduza a temperatura do forno para 350 & # 176f. À medida que é torrada, a massa seca forma uma crosta apimentada.

Fonte: images.media-allrecipes.com

Pegue a receita de costela de tomilho de alho do bs na cozinha. Embora possam ser caros, depois de sentir o gosto você percebe o porquê do corte de carne bovina. Assado de costela desossada de 5 libras. Costela costumava referir-se a uma costela assada em pé de primeira qualidade, mas atualmente todas as costelas assadas (e alguns bifes de costela) são chamadas de costela, independentemente do grau de usda. A costela tornou-se o prato preferido da família para a grande refeição festiva. para ser honesto, é fácil e todo mundo adora.Eu quero dizer adora.

Fonte: www.culinaryhill.com

Este é um esfregão úmido que pode ser espalhado sobre ou & # 189 xícara de mostarda dijon. 3 colheres de sopa de sal kosher. Complete a noite perfeita com a receita perfeita de costela. Fotos da costela dijon alecrim. Obrigado por nos instruir a tirar a costela assada do.

De qualquer forma, nossa receita de costela crockpot com um clássico molho cremoso de raiz-forte vai fazer você comemorar. Uma coleção de receitas culinárias em formato json. Alho, alecrim fresco, pimenta, azeite, costela, sal. Tempere fora da costela de porco com 1 colher de sopa de sal marinho e 1 colher de sopa de pimenta preta rachada. Este esfregão úmido de ervas e dijon cria uma crosta saborosa sobre a costela enquanto cozinha e é perfeito se você assar, grelhar, assar no espeto ou fumar o assado.

Fonte: www.deliciousmagazine.co.uk

Dizer que adoro esta receita de costela é um eufemismo. Em uma tigela pequena, misture a mostarda dijon com os ingredientes restantes. De qualquer forma, nossa receita de costela crockpot com um clássico molho cremoso de raiz-forte vai fazer você comemorar. Assado de costela - receitas incríveis do céu. Coloque o assado na posição vertical em uma assadeira.

Fonte: www.thewickednoodle.com

É chamado de costela assada em pé porque, para cozinhá-la, você posiciona o. De qualquer forma, nossa receita de costela crockpot com um clássico molho cremoso de raiz-forte vai fazer você comemorar. Já em 2011, encontrei esta receita em um mini processador de alimentos pulsar os dentes de alho descascados até ficarem picados. Corte e sirva com o molho. Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora.

Pegue a receita de costela de tomilho de alho do bs na cozinha. O melhor amigo que você pode ter ao assar um bom corte de carne é um termômetro de carne confiável: uma mistura de molho de soja, chile moído, alho e grãos de pimenta revestem esta linda costela da chef marcela valladolid. Embora possam ser caros, uma vez que você consiga um gosto que você percebe porque o corte de carne. 3 colheres de sopa de sal kosher.

Já em 2011, encontrei esta receita em um mini processador de alimentos pulsar os dentes de alho descascados até ficarem picados. 1 dente de alho cortado ao meio. 3 colheres de sopa de sal kosher. A mostarda e as ervas tornam esta costela memorável. Reserve a sobra de sal e pimenta para a polpa úmida.

Fonte: www.thespruceeats.com

Já em 2011, encontrei esta receita em um mini processador de alimentos pulsar os dentes de alho descascados até ficarem picados.

Dizer que adoro esta receita de costela é um eufemismo.

Fonte: www.oklahomajoes.com

Anos atrás, encontrei uma receita de costela com um molho de ervas e molho de raiz-forte caseiro, e ela é deliciosa.

Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora.

É chamado de costela assada em pé porque, para cozinhá-la, você posiciona o.

A costela tornou-se o prato preferido da família para a grande refeição festiva. para ser honesto, é fácil e todo mundo adora.Eu quero dizer adora.

Complete a noite perfeita com a receita perfeita de costela.

Aqui, Katie Lee compartilha sua receita de costela suculenta com um delicioso molho de ervas.

Embora possam ser caros, depois de sentir o gosto você percebe o porquê do corte de carne bovina.

Fonte: melissacookston.com

Pegue a receita de costela de tomilho de alho do bs na cozinha.

À medida que é torrada, a massa seca forma uma crosta apimentada.

Fonte: twokooksinthekitchen.com

Uma coleção de receitas culinárias em formato json.

Reduza a temperatura do forno para 350 & # 176f.

Cozinhe um delicioso assado de costela de crockpot com um clássico molho de raiz-forte usando esta receita simples.

Mas, neste caso, impressionante não precisa significar complicado ou difícil.

Adicione o tomilho picado, o alecrim picado, a mostarda e o azeite de oliva.

Fotos da costela dijon alecrim.

Fonte: assets.epicurious.com

Misture vigorosamente o caldo de carne e a mostarda dijon.

Fonte: www.simplyscratch.com

Pegue a receita de costela de tomilho de alho do bs na cozinha.

Cozinhe um delicioso assado de costela crockpot com um clássico molho de raiz-forte usando esta receita simples.

Obtenha um assado de costela de domingo com mostarda rábano, a peça central perfeita para qualquer festa de feriado ou jantar de fim de semana, da rede de alimentação.

Fonte: www.simplyscratch.com

Você vai achar a receita não só de dar água na boca, mas a costela é dona da temporada de festas, mas você não precisa esperar pelas festas.

Fonte: imagesvc.meredithcorp.io

Ou corte em fatias finas, leve para a temperatura ambiente, uma pilha de pão de centeio com mostarda e picles e faça o melhor rosbife - experimentei sua receita de costela hoje e foi excelente!

Instruções passo a passo da receita de costela ou costela assada completa com fotos e comentários e discussões do leitor.


Halibut com Crosta de Dijon

Delicioso halibute assado à milanesa com uma mistura picante de mostarda Dijon, raiz-forte, queijo parmesão fresco e migalhas de pão.

  • ¼ xícara de maionese
  • 1 colher de sopa preparada de mostarda estilo Dijon
  • 1 colher de sopa de raiz-forte preparada
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • ¼ xícara de migalhas de pão seco
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 4 (4 onças) de filetes de linguado
  • 1 colher de sopa de margarina derretida
  • ¼ xícara de migalhas de pão seco
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Leve levemente uma assadeira.
  2. Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte e o suco de limão. Junte 1/4 de xícara de migalhas de pão e 1 colher de sopa de queijo parmesão. Arrume os filés de peixe na assadeira preparada. Espalhe a mistura de farinha de rosca uniformemente sobre o peixe.
  3. Em uma tigela pequena, misture a margarina derretida, 1/4 de xícara de migalhas de pão e 1 colher de sopa de queijo parmesão. Polvilhe sobre o alabote revestido.
  4. Asse por 15 a 18 minutos ou até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo.

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Como temperar o linguado

Tempere os filés para fazer esta receita seguindo estes passos simples antes de cozinhar na frigideira.

  • Descongele o filé de peixe alabote durante a noite na geladeira se estiver usando peixe congelado.
  • Use toalhas de papel para secar os filés de peixe. Para garantir que o tempero grude, não pule esta etapa.
  • Pincele o topo dos filés com azeite ou óleo de abacate, tempere com alho em pó e sal.

Como fazer crosta de pistache

A crosta de pistache acrescenta muito sabor ao filé de peixe alabote, facilitando o preparo. Lembre-se, você pode encontrar a versão impressa desta receita no cartão de receita no final deste post.

  • Em uma tigela pequena, adicione o queijo de cabra, o pistache picado, o pão ralado de panko, o onião verde e as raspas de limão e misture bem.

Suplentes

  • Substituto do queijo de cabra: queijo feta, queijo azul ou queijo halloumi.
  • Substituto de pistache: Amêndoas, macadâmia ou qualquer noz que você goste ou tenha em mãos.
  • Substituto de alabote: robalo ou bacalhau são substitutos aceitáveis ​​para fazer esta receita de filé de peixe com crosta na frigideira de ar.

Ao comprar peixe fresco, incluindo alabote fresco, fique longe daqueles que têm cheiro de peixe ou do oceano. Você deve comer peixe congelado assim que descongelar e não congelá-lo novamente

Quanto tempo para cozinhar o linguado na frigideira

Cozinhar o linguado na fritadeira de ar não leva muito tempo. Dependendo da espessura do peixe e da marca de fritadeira de ar que você possui. Os filés de alabote demoram cerca de 6 a 10 minutos para cozinhar em uma frigideira pré-aquecida a 37 ºC.

Recomendo verificar o tempo de cozimento em torno de 5 minutos se os filés não forem muito grossos.

Com esta receita, você não precisa virar o peixe para cozinhar de um lado até que o peixe esteja pronto.

Dica: o linguado da fritadeira de ar é feito quando os filés lascam facilmente com um garfo.

Você pode fazer esta receita de alabote de fritadeira de ar com antecedência?

Esta receita é muito fácil de fazer e não há necessidade de prepará-la com antecedência, pois o peixe pode ficar cozido demais e um pouco borrachudo quando reaquecido. Para obter o melhor resultado, prepare esta fritadeira de alabote antes de servir.

Você pode preparar o peixe com a crosta e fritar quando estiver pronto para servir.

O que servir com alabote de fritadeira de ar

Este halibute de fritadeira de ar com crosta de pistache pode ir com muitos acompanhamentos diferentes, como salada, vegetais, batata, nhoque, etc. confira meus acompanhamentos para um pouco de inspiração. Aqui estão alguns dos meus favoritos.

Ferramentas para fazer esta receita

Clique nos links abaixo para ver ou comprar os itens usados ​​para fazer esta receita

Fritadeira de ar. Perfeito para fazer frituras com pouco ou nenhum óleo e também oferece a comodidade de um pequeno forno de convecção.

Taças de mistura. Este conjunto possui uma tampa, o que o torna dupla função de batedeira e recipiente de armazenamento.

Mais receitas de fritadeira de ar que você e rsquoll amam

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Receitas populares de halibute com crosta de Dijon

Você está procurando por receitas? Halibut com Crosta de Dijon, o site fornece receitas de Halibute com Crosta de Dijon de que um indivíduo precisa. Listadas abaixo estão as receitas testadas de Halibute com Crosta de Dijon de que você precisa

"Delicioso halibute assado à milanesa com uma mistura picante de mostarda Dijon, raiz-forte, queijo parmesão fresco e pão ralado."

Ingredientes:

  • 1/4 xícara de maionese
  • 1 colher de sopa preparada de mostarda estilo Dijon
  • 1 colher de sopa de raiz-forte preparada
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de migalhas de pão seco
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 4 (4 onças) de filetes de linguado
  • 1 colher de sopa de margarina derretida
  • 1/4 xícara de migalhas de pão seco
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Instruções:

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Leve levemente uma assadeira.
  • Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, a raiz-forte e o suco de limão. Junte 1/4 de xícara de migalhas de pão e 1 colher de sopa de queijo parmesão. Arrume os filés de peixe na assadeira preparada. Espalhe a mistura de farinha de rosca uniformemente sobre o peixe.
  • Em uma tigela pequena, misture a margarina derretida, 1/4 de xícara de migalhas de pão e 1 colher de sopa de queijo parmesão. Polvilhe sobre o alabote revestido.
  • Asse por 15 a 18 minutos ou até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo.

Notas :

Eu quero agradecer visitando nosso blog. pode esquecer de marcar nosso próprio site, se nosso site na Internet fornecer as receitas da melhor qualidade.


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