Novas receitas

Rolinhos de sobremesa com frutas cristalizadas

Rolinhos de sobremesa com frutas cristalizadas

Em uma tigela peneire a farinha, acrescente o açúcar, o sal, a casca do limão, faça um furo e acrescente o fermento dissolvido em um pouco de leite morno, acrescente a manteiga em temperatura ambiente, comece a amassar aos poucos acrescentando o leite morno.

Cubra com uma toalha e deixe crescer por 30 minutos.

Espalhe a massa sobre a mesa untada com óleo em forma de retângulo, enrole em uma baguete longa e corte em 8 partes iguais.

Espalhamos cada caracol em forma de quadrado, cortamos em 2 na diagonal, untamos com manteiga derretida, acrescentamos os frutos secos.

Corremos da base ao topo, formando um chifre que faremos de uma ponta.

Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe levedar por 10 minutos.

Unte com ovo batido com leite e leve a assadeira ao forno pré-aquecido por 25 minutos, até dourar bem.


  • 1 kg de frutas cristalizadas mistas
  • 250 g de farinha com agente de crescimento
  • uma colher de chá de especiarias aromatizadas para sobremesas
  • 500 ml de suco de laranja com polpa

Misture as frutas cristalizadas com o suco de laranja em uma tigela grande e deixe amolecer durante a noite, depois de colocar a tigela na geladeira.

Incorpore a farinha na mistura de frutas com o suco e adicione os temperos. Papel de parede uma bandeja redonda com pergaminho de cozimento e coloque a composição nela. Asse o bolo por duas horas no forno pré-aquecido a 150 graus.


Bolo De Frutas Secas

Ingredientes para bolo com frutas secas: 100 g de margarina, 60 g de açúcar, 200 g de farinha, 1 colher de chá de essência de baunilha.

Ingredientes do recheio: 50 g de passas, 40 g de nozes picadas, 45 g de aveia, 1 colher de chá de essência de baunilha, 30 g de coco, 20 g de damasco cristalizado, 50 g de casca de laranja cristalizada, 150 g de açúcar, 1 pitada de sal, 1/2 colher de chá de cozimento pó.

Preparação: Bata o açúcar e a margarina na batedeira, até formar espuma. Em seguida, adicione uma colher de chá de baunilha e farinha e misture. Asse a massa em um forno aquecido a 180 C por 15 minutos.

Recomenda-se que a fruta descanse em chá de jasmim por 10 minutos (despeje 200 ml de água fervente em 1-2 colheres de chá de chá, deixe por 10-15 minutos e, em seguida, adicione a fruta)

Misture as passas, os damascos, a casca de laranja, as nozes, a aveia, o coco, o açúcar, o sal e o fermento em pó e 3 colheres de sopa de farinha. Quando o topo estiver cozido e esfriado, adicione a composição de frutas sobre ele e leve ao forno por mais 30 minutos. O bolo é cortado com uma faca bem afiada e uma lâmina fina, fatiado, como um bolo.


Como preparar bolo de jejum com frutas cristalizadas

Em uma tigela, adicione o açúcar, o sal e o óleo e misture bem. Quando se obtiver uma composição homogênea e o açúcar começar a derreter, acrescente a baunilha, a casca de limão e de laranja, a água e os sucos cítricos.

À parte, em outra tigela, misture a farinha com o sal e o fermento. Adicione sobre a composição úmida e misture bem com uma espátula.

No final incorpore as frutas cristalizadas, cortadas em cubinhos.

Adicione o bolo na forma forrada com papel manteiga e leve ao forno por 45 minutos em fogo médio.

Quando estiver pronto, tire o bolo do forno e deixe esfriar sem retirá-lo da assadeira. Após 15 minutos, retire e deixe esfriar na grelha.


Rolinhos de sobremesa com frutas cristalizadas - Receitas

COZONAC COM FRUTOS CONFIDENCIAIS

Eu gostaria de saber: eles são feitos
Perfumes loucos?

  • 700 gramas de farinha
  • 25 gr de fermento fresco
  • 1 ou
  • 2 colheres de sopa de iogurte gordo
  • 200 ml de leite morno
  • 200 ml de água mineral
  • 50 ml de óleo
  • 100 g de açucar

  1. Forme a maionese em uma tigela: dissolva o fermento no leite morno em seguida, misture com açúcar e 3 colheres de sopa de farinha
  2. Deixe crescer por 10 minutos (Atenção! Deve ser colocado em uma tigela maior porque dobra de volume).
  3. Misture a maionese fermentada com farinhaágua mineral, ovo (e, opcionalmente, para mais fragrância, limão ralado e casca de laranja) até obter uma crosta, a seguir acrescente o óleo aos poucos e amasse até que esteja completamente incorporado.
  4. Deixe crescer por uma hora no calor
  5. Desta concha usei ¾ e espalhei uma folha não muito fina e polvilhado com frutas cristalizadas finamente picadas Em seguida, role, com uma faca cortada em 6 Adicione os 6 caracóis em forma redonda (diâmetro 26 cm), cobertos com assadeira Unte o topo com gema de ovo
  6. Com o resto da massa fiz o mesmo mas ganhei um bolo (coloquei em forma de bolo)
  7. coloque no forno aquecido a 180 graus e deixe até dourar bem por cima
  8. bom apetite!

Frutas cristalizadas

Todos nós sabemos que hoje em dia existem vários métodos que nos permitem guardar os alimentos durante muito tempo, e isto através da preservação. Quer estejamos falando de comida enlatada no freezer, comida enlatada ou sal, a maioria mantém cerca de 50% dos nutrientes contidos. Algo muito importante para uma sociedade sempre em fuga.

No caso das frutas, parece que se conservam muito bem depois de secas. Uma coisa muito boa é que eles sempre podem substituir uma sobremesa caprichosa, mantendo um aroma agradável. Em outras palavras, você pode desistir da torta ou do chocolate com segurança por um lanche / sobremesa muito mais saudável e quase tão saboroso.

Em geral, o que impede as pessoas de consumir o máximo de frutas secas possível é o fato de serem um pouco caras, ou pelo menos mais caras do que outros lanches. Bem, todos eles têm uma razão e, portanto, o preço das frutas cristalizadas é melhorado por um lado. Todos nós sabemos que hoje a naturalidade e a saúde valem a pena! E aqui estamos falando de alguns alimentos naturais, saudáveis ​​e bons no topo. Se você não gosta muito deles, pode sempre combiná-los com leite ou muesli. Eles não serão tão saudáveis ​​para o corpo nesta combinação, mas ainda é melhor do que outra sobremesa ou sua falta total!

Antes de comprar frutas secas, procure ler tudo na embalagem. É uma pena que se você quiser comprar algo saudável e bom, não note se foram adicionados corantes ou outros produtos humanos (por exemplo, adoçantes) para uma "melhor qualidade".

Outra vantagem dessas frutas é que podem ser muito “úteis”. Quer vá ao trabalho, à escola ou à procura de algo em casa, são fáceis de transportar para qualquer lugar!

Lembre-se de que existe uma diferença entre frutas secas e cristalizadas. Os secos são simplesmente desidratados. Eles mantêm grande parte das propriedades da fruta no estado fresco. Em vez disso, as frutas cristalizadas contêm uma solução de glicose que as torna mais doces, mas não mais saudáveis.

Acho que as frutas secas mais úteis são as ameixas. Digo isso porque eles podem ser encontrados não só nos hipermercados, mas também nos fazendeiros, no mercado. Eles contêm cobre e potássio, ajudando a regular os níveis de açúcar no sangue.

Outras frutas que encontramos mais facilmente na forma desidratada / cristalizada do que na natural são figos e tâmaras. Ambos são recomendados para pessoas que têm uma vida física ativa porque têm um efeito tonificante. Ao mesmo tempo, são laxantes muito bons, removendo vários problemas / doenças digestivas. Uma coisa muito boa sobre as datas é que elas contêm todo o complexo de vitamina B!
Independentemente das frutas que você escolher, saiba que as desidratadas são as mais saudáveis.

Se você ainda quer frutas cristalizadas, tome cuidado com os lipídios contidos e com a quantidade de calorias. No entanto, ainda são uma opção melhor do que um chocolate ou um bolo! Pelo menos, junto com açúcares e calorias, você também terá vitaminas e minerais!


Verificação de jejum com frutas, SEM AÇÚCAR e ÓLEO

Esse bolo é especial aromático, devido à fruta cristalizada. Por esta razão nem você não tem que colocar açúcar na composição. Ficará muito doce.

Além do fato de não conter açúcar, a esta receita nem mesmo óleo é usado. Para obter uma sobremesa mais consistente e saudável, use farinha integral em vez de farinha branca, ou uma combinação.

Cheque de empréstimo de frutas, sem açúcar

Cheque emprestado, com frutas cristalizadas

• 300-400 g de frutas cristalizadas
• 600-700 ml de suco de fruta, leite vegetal ou água mineral
• farinha integral, uma vez que contém
• 1 saqueta de fermento em pó
• rum, essência de baunilha

Se você optar por usar suco em vez de água ou outro líquido, prepare em casa, a partir de frutas frescas. Você pode usar laranjas, tangerinas ou maçãs. Descasque uma abóbora, rale e coloque no liquidificador com um pouco de água. Misture até ficar homogêneo. Use o suco resultante com a polpa.

Coloque o suco ou líquido em uma tigela grande. Adicione a fruta cristalizada, a seguir as essências e a farinha misturada com o fermento em pó. Misture com uma colher de pau até ficar homogêneo. A composição resultante deve ser semelhante à da amora-preta, de acordo com a espessura.

Despeje a composição em uma forma de bolo / pão / bolo untado com óleo e forrado com assadeira. Nível acima.

Deixe o bolo assar em fogo baixo. Necessita de um período de tempo mais longo do que o bolo normal. Verifique com um palito se está bem cozido por dentro.

Deixe esfriar e corte em fatias.

A composição pode ser colocada em outros tipos de bandejas: redonda, quadrada, retangular.

Você pode usar meia farinha branca e meia farinha integral.

Se você quiser fazer duas bandejas de bolo, dobre as quantidades. Em vez de frutas cristalizadas, você pode usar uma mistura de frutas secas (passas, cranberries, groselhas pretas, goji, etc.). Eles devem ser deixados para hidratar em suco / água antes de serem colocados na composição do bolo.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Aqui estão as etapas que você precisa seguir para se preparar bolo de merengue e frutas cristalizadas:

1. Misture a farinha com as gemas, uma colher de chá de suco de limão, açúcar, sal e fermento em pó. Junte a manteiga aos cubos, misture e acrescente água suficiente para obter uma massa de consistência média.

2. Enquanto a massa descansa, prepare o merengue. Escolha um recipiente de metal, que você deve manter permanentemente em água fervente. Nesta tigela bata as claras com o açúcar, até obter uma espuma dura.

3. Por fim, adicione o suco de limão e coloque a tigela em água fria.

4. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa nela, cobrindo as paredes. Espalhe as frutas cristalizadas e o merengue em duas camadas.

5. Asse a assadeira por 15 minutos, até que a massa esteja cozida.

Para um look perfeito, decore bolo de merengue e frutas cristalizadas com framboesas frescas e chantilly.


Bolo de frutas cristalizadas

Bolo de frutas cristalizadas de: ovos, açúcar, farinha, licor, ricota, baunilha.

Ingrediente:

  • 800 g de ricota
  • 200 g de açúcar
  • 1/2 palito de baunilha
  • 250 g de frutas cristalizadas
  • 100 g de chocolate amargo

Para decoração:

  • 1/2 palito de baunilha
  • 50 g de açucar
  • 50 g de pistache moído
  • 500 g de creme
  • 150 g de frutas cristalizadas

Método de preparação:

Bata os ovos com o açúcar. Incorpore a farinha e coloque em uma forma de bolo polvilhada com farinha. Asse por 45 minutos a 160 ° C.

Para o recheio, ferva o açúcar com 200 ml de água e baunilha. Misture a calda quente com a ricota, depois acrescente as frutas cristalizadas e o chocolate picado.

O topo é cortado em três, cada folha é polvilhada com licor e untada com creme de ricota. Bata as natas, o açúcar e a baunilha e cubra o bolo.


Rolinhos fofos com frutas secas e cristalizadas

Rolinhos fofos com frutas secas e cristalizadas. Esses pães & # 8211 coroados com frutas cristalizadas (cranberries, passas, cascas de laranja cristalizadas, nozes, avelãs, etc.) são feitos de massa fermentada e são perfeitos para o café da manhã ou lanches. Eles são tão finos e cheirosos que toda a casa cheirava a casca de limão e baunilha. No interior encontramos surpresas: cranberries, passas e outras frutas cristalizadas, ao gosto e imaginação de cada um.

Esses pãezinhos fofos com frutas secas e cristalizadas eles são relativamente simples de fazer e estão prontos um ou dois. As bobinas são avermelhadas por fora e fofas (desdobram-se em cadernos, pás) por dentro.

Bobinas podem ser oferecidas aos cantores no Natal ou Ano Novo. Na lateral das frutas secas (desidratadas ou cristalizadas) também pode-se colocar nozes ou avelãs, cortadas na faca.

Dos ingredientes abaixo, resulta aprox. 12 pãezinhos fofinhos com frutas desidratadas.