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Camarão com macarrão

Camarão com macarrão

Ponha a massa para ferver em água com sal, quando a água ferver, depois de ferver, escoamos imediatamente e enxaguamos com água fria.

Deixe-os escorrer bem e enquanto isso prepare o camarão da seguinte maneira: o camarão limpo da casca lave bem e deixe escorrer. Descasque o gengibre e o alho e corte-os com uma faca pequena, depois leve ao wok e aqueça o azeite e frite o gengibre e o alho picados, a seguir acrescente o camarão. Depois de ficarem brancos de todos os lados, acrescente o vinho, o sal, a pimenta e o molho de soja. Deixe ferver um pouco e acrescente o creme de leite, o queijo e o macarrão bem escorrido. No final colocamos o coentro picadinho.

Bom apetite,