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Ketchup picante

Ketchup picante

Asse os pimentos, limpe as sementes, descasque e caule.

Cebola descascada e alho.

Coloque-os no liquidificador até obter uma pasta.

Os tomates são servidos na máquina de tomate.

Cortamos a areia rápida ao meio no sentido do comprimento.

Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande, exceto o vinagre.

Ferva até obter uma pasta.

Adicione o vinagre.

Prove e cubra com sal e pimenta.

Retire as folhas de louro, folhas de aipo e pimenta.

A gente despeja a composição quente nos biberões lavados e esterilizados, tapamos e colocamos no cobertor, eu digo (a gente embrulha num cobertor de lã até esfriar)

Destas quantidades obtivemos 2 frascos de 750 ml. e 2 frascos de 200 ml.


Ketchup picante BIO 315g-Primavika sem glúten

O licopeno, contido no tomate da agricultura orgânica, tem uma série de propriedades benéficas. Em primeiro lugar, é um poderoso antioxidante - fortalece o sistema imunológico e retarda o processo de envelhecimento. Em segundo lugar, protege contra a aterosclerose, regulando as funções das paredes dos vasos sanguíneos, ajuda a baixar os níveis de colesterol e também fortalece a densidade mineral óssea e reduz o risco de osteoporose. O ketchup é engrossado com potássio, magnésio e cálcio ricos em farinha de mandioca sem glúten. Tem o dobro de fibras de uma batata. O sabor picante do ketchup deve-se aos temperos que contêm capsaicina, que dão à língua uma impressão de calor. Seu metabolismo acelera e, como a produção de calor requer energia, queimamos calorias extras. Mas lembre-se de que alimentos picantes não são recomendados para pessoas com problemas gastrointestinais porque irritam a mucosa gástrica. As folhas e a casca da mandioca têm fortes propriedades curativas. Eles são usados ​​para tratar a hipertensão e também ajudam a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável. As folhas e a casca da mandioca têm fortes propriedades curativas. Eles são usados ​​para tratar a hipertensão e também ajudam a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável. As folhas e a casca da mandioca têm fortes propriedades curativas. Eles são usados ​​para tratar a hipertensão e também ajudam a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável.

O ketchup é um excelente complemento para os pastéis sem glúten: pizza, tortas e caçarolas favoritas. Você pode fazer com diferentes tipos de farinha: trigo sarraceno, arroz e até abóbora!

KETCHUP - MOLHOS DE TOMATE ORGÂNICOS PICANTES. PRODUTO PASTEURIZADO.
Ingrediente:
pasta de tomate * 60% (220 g de tomate por 100 g de ketchup), açúcar de cana *, vinagre de cereais *, sal marinho, suco de limão * 2,5%, amido de tapioca *, especiarias *, pimenta * 0, 08%.
* - matérias-primas da agricultura orgânica


O que você pode esperar do nosso Ketchup?

Qualidade e # 8211 Obtido a partir de extrato de tomate e ervas aromáticas, o ketchup UP deixa-nos com água na boca.

Econômico em comparação com outros fornecedores. Nosso ketchup para pizza é de alta qualidade e o preço é adequado para qualquer bolso para que você possa facilitar um serviço bom e barato!

Sabor original & # 8211 Desenvolvemos e desenvolvemos nossos produtos ao longo de mais de 16 anos de experiência! O Ketchup é o molho que nos ajudou a evoluir, para que possamos garantir que é um dos melhores do mercado hoje. O molho tem sabor mediterrâneo & # 8211 adequado para pizza e fast food & # 8211 o sabor é dado pelas especiarias e ervas aromáticas usadas na composição (mínimo de 0,7%)

Entrega nacional & # 8211 Nas melhores condições de segurança e qualidade.


Ketchup

Ketchup é definitivamente o molho frio mais popular do mundo. Feito de tomate, com vinagre e açúcar, e aromatizado com temperos diversos, o ketchup está presente em todos os países do mundo.

A origem deste molho é desconhecida, embora existam várias hipóteses sobre a sua origem e nome, a maioria indicando o Oriente como fornecedor de especiarias.

De acordo com a Wikipedia, & # 8220Ketchup é uma palavra que vem de uma palavra chinesa, que significa molho de peixe em conserva. Em 1690, essa palavra foi mencionada pela primeira vez por escrito. Os marinheiros ingleses descobriram este molho maravilhoso e repassaram a receita.
O momento mais importante desse molho é a adição de tomates, que aconteceu em 1703. A primeira receita de ketchup foi escrita em 1727. As receitas continuaram a aparecer predominantemente aquelas com cogumelos na Grã-Bretanha e os tomates nos EUA. Um fazendeiro se ofereceu para vendê-lo em garrafas em 1830 por entre 33 e 50 centavos. Na primeira fase, ele tinha uma consistência semelhante ao molho de soja e também era chamado de molho de soja. & # 8221

Segundo as autoridades americanas, o ketchup deve conter: sabores de molho de tomate cozido, açúcar, vinagre, cebola, canela e gengibre.

A receita abaixo, uma variante do cevabun.ro, atende a todos esses requisitos. E algo mais.

Porções: 1 litro

Tempo de preparação: 90 minutos

Ingrediente:

  • 1 quilo de tomate
  • 1 cebola roxa grande
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimenta vermelha (opcional)
  • 1 colher de chá de sementes de coentro moídas
  • 1 colher de chá de sementes de cominho moídas
  • 1 colher de chá de gengibre em pó (ou uma raiz de gengibre de 2 cm ralada)
  • 1 caule pequeno, aipo
  • 1 rolo de canela
  • 3 colheres de sopa de folhas grandes de manjericão picadas
  • 5 dentes de alho
  • 5 colheres de açúcar
  • 100 ml de vinagre de vinho branco
  • 5 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de sal ralado
  • 1 colher de chá de pimenta moída
  1. Descasque a cebola e o alho e pique-os bem grandes. Remova a parte de trás dos pimentões e sementes e pique-os bem grandes.
  2. Esmague o coentro e as sementes de cominho em uma noz ou moedor.
  3. Corte os tomates e o talo de aipo em cubos grandes.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela.
  5. Adicione a cebola e a pimenta e refogue em fogo baixo até ficar cristalino.
  6. Adicione os temperos e, após um minuto, os tomates e o aipo.
  7. Apague tudo com 1 litro de água.
  8. Adicione as folhas de manjericão, alho, sal, gengibre, vinagre, açúcar, molho de soja, rolo de canela e cozinhe por 1 hora até que todos os ingredientes estejam bem cozidos e o molho tenha diminuído.
  9. Retire a panela do fogo e passe o molho.
  10. Com uma colher passe todo o molho por uma peneira fina.
  11. Despeje o molho em uma jarra ou garrafa de boca larga.
  12. Deixe esfriar bem antes de servir.

O ketchup é usado como tal, como molho ou como ingrediente em misturas de carne ou marinadas.

[tipo] A acidez do ketchup é ajustada pela quantidade de açúcar ou vinagre. Sua consistência pode ser melhorada com uma colher de chá de amido.

[tipo] Se você planeja conservar o ketchup no longo prazo, remova as cascas e os grãos dos tomates desde o início com uma máquina de picar com um separador usado para fazer o caldo.

[type] Para uma presença de efeito, você pode adicionar ao ketchup, depois que ele esfriar, 1 colher de sopa de folhas de manjericão picadas finamente. [/ type]


Teste de sabor de ketchup Heinz Jalapeno: não é ruim, mas não consegue superar o original

Ficamos imediatamente intrigados quando soubemos que Heinz estava lançando um ketchup feito com jalapenos. Heinz, sem dúvida o ketchup mais conhecido nos EUA, já experimentou novas variações (lembra do ketchup verde?), Mas nem sempre com sucesso.

No ano passado, a empresa lançou um ketchup com vinagre balsâmico, o primeiro sabor novo em mais de uma década. Éramos fãs. O ketchup Jalapeno, porém, apresentou à Heinz um desafio ainda maior - a empresa tinha que torná-lo picante, mas não tão picante a ponto de afastar os consumidores.

Assim como a versão em vinagre balsâmico, descobrimos que o ketchup de jalapeño ainda mantinha o sabor "original", mas com alguns ajustes. No início, todos os provadores acharam que o ketchup tinha o mesmo gosto, mas era mais doce que o original. Mas depois de alguns segundos, o toque picante e a queimação lenta começaram a se manifestar. O sabor picante não vai longe o suficiente - todos os provadores queriam ainda mais, ou pelo menos um sabor mais pronunciado de pimenta-jalapeno em vez de uma sensação geral de calor.

A falta de gosto de galinha-jalapeno pode ser atribuída ao fato de que na verdade não há muita galinha-jalapeño presente. A lista de ingredientes inclui concentrado de pimentão e cebola em pó antes dos jalapenos desidratados. E temos que imaginar que os jalapenos desidratados não têm a mesma força que os frescos.

Se o ketchup jalapeno aparecesse em cima de um hambúrguer ou próximo a uma pilha de batatas fritas, nós o comeríamos com prazer. Não é ofensivo - mas não vai longe o suficiente. No espectro das especiarias, está à frente do ketchup comum, mas muito atrás do sriracha.


5 molhos à base de ketchup salgados

Para muita gente, não é possível saborear um cachorro-quente, hambúrguer ou um prato de batata frita sem este condimento tão popular. Afinal, o que complementa melhor as batatas fritas quentes e salgadas do que um monte de tomates açucarados? Estamos falando de ketchup, é claro.

A maioria dos ketchups engarrafados contém uma mistura de tomate concentrado, vinagre, açúcar (ou xarope de milho), sal e especiarias. Mas, embora o ketchup já seja um molho em si, o fato de você provavelmente tê-lo na geladeira agora é razão suficiente para começar a considerá-lo um ingrediente em uma variedade de molhos saborosos. Continue lendo para descobrir como os molhos à base de ketchup podem tornar suas refeições mais deliciosas.

Não é ketchup, mas o molho barbecue é um condimento bastante popular por si só. Embora você possa comprá-lo em garrafa no mesmo corredor que o ketchup, fazer o seu próprio é simples - além disso, você pode personalizá-lo de acordo com seu gosto. O ketchup é uma boa base para um molho de churrasco doce e salgado que você pode usar em tudo, desde nuggets de frango a costelas.

  • 2 xícaras de ketchup
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de mostarda amarela
  • 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 1 colher de sopa de cebola em pó ou cebola seca
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • pitada de pimenta caiena (ou a gosto)

Instruções:

Bata todos os ingredientes em uma tigela média até ficar bem misturado. Este molho fica mais saboroso se você deixá-lo na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem. Prove e ajuste os temperos a seu gosto. Loja coberta na geladeira.

Se você gosta de comer frutos do mar, certamente notou que o molho de coquetel costuma estar na mesa. Em alguns bares de ostras, os clientes podem obter os ingredientes de um molho de coquetel básico junto com a refeição e misturar o molho de acordo com seus gostos. Essa é a ideia com esta receita, que dá um pouco mais de vigor a peixes suculentos, camarões, amêijoas e ostras.

  • 1 xícara de ketchup
  • 2 colheres de sopa de raiz forte preparada
  • 2 colheres de chá de molho inglês
  • 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • 1/4 colher de chá de molho picante (como tabasco)
  • Sal e pimenta a gosto

Bata todos os ingredientes em uma tigela média até ficar bem misturado. Prove e ajuste os temperos a seu gosto. Loja coberta na geladeira.

Apesar da afirmação sobre o & quotSeinfeld & quot, a salsa não necessariamente superou o ketchup como o condimento número 1 na América. Embora alguns estudos de mercado tenham mostrado que a salsa supera o ketchup nas vendas em dólares, o ketchup é mais barato por onça e vende mais em volume do que a salsa [fonte: Wall Street Journal].

3: Molho Thousand Island

Então, onde estão as & quot mil ilhas & quot? Uma lenda afirma que o nome do curativo vem de um local de férias outrora popular entre os ricos - uma região localizada entre o estado de Nova York e o leste de Ontário, em St. Rio Lawrence. Supostamente, o Sr. George C. Boldt, gerente do famoso Waldorf-Astoria Hotel de Nova York, gostava de passar as férias neste local. Ele encontrou a receita no início dos anos 1900 (exatamente como está em questão) e a colocou no menu do hotel, onde se tornou extremamente popular.

Embora seja uma das muitas opções de molho para salada, Thousand Island também é usado em sanduíches Reuben. Uma certa rede de restaurantes fast-food tem um molho que é "bastante especial", mas na verdade é uma variante da Ilha das Mil. A lição? Não há necessidade de se limitar a apenas derramar sobre a alface.

  • 3/4 xícara de ketchup
  • 1/2 xícara de maionese
  • 1/4 xícara de picles doce
  • 1 ovo grande cozido, descascado e picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa italiana, picada
  • 1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas
  • Sal e pimenta a gosto

Adicione todos os ingredientes a uma tigela média e mexa até ficar bem misturado. Você também pode fazer esse molho em um processador de alimentos, começando com os vegetais não picados e o ovo, e então adicionando os outros ingredientes e pulsando até misturar bem. Loja coberta na geladeira.


Ketchup caseiro com especiarias

O autor desta receita diz que é "boa para o ouvido", e gostaria de acrescentar que, apesar de gostar de inventar as minhas próprias receitas, aceitei-a exactamente como estava. O ketchup assim obtido é delicioso. Nesse período, começaram a aparecer tomates bem maduros e seu preço está caindo. Então é hora de trabalhar!

Você pode preparar esta receita a qualquer hora, porque você não precisa necessariamente de tomates frescos. Por exemplo, tomates frescos são assados ​​no forno, enquanto os tomates em lata são preparados e limpos, possivelmente cortados em pedaços, o que reduz consideravelmente o tempo de permanência na cozinha. E se você embalar o produto final em um belo pote, poderá dá-lo às pessoas que alegram com suas criações culinárias.

KETCHUP DE TOMATE COM SABOR DE CARIL

Treinamento: 30 minutos + fervura * Obter: 2 garrafas, ou seja, quase 1L

Receita tirada de Michael Koch e comida caseira autêntica ndash

& middot 1 cebola de tamanho médio

& middot 50 g de açúcar mascavo

& middot 2 colheres de sopa de extrato de tomate ralado

& middot 600 g de tomates enlatados, cortados e picados

& middot 150 ml de sopa concentrada de vegetais

& middot 50 ml de suco de maçã 100%

& middot 1 colher de sopa de curry moído

& middot uma faca de chili

& middot uma faca de cravo

& middot 1 colher de chá de vinagre de maçã

& middot & frac12 colher de sopa de sal ou a gosto

& middot 2-3 colheres de sopa de óleo de colza

1. Pique a cebola finamente. Coloque o açúcar mascavo em uma panela grande e quente, abaixe o fogo e, sacudindo a panela, prepare um caramelo leve. Adicione a cebola, uma colher de sopa de água fervente (cuidado, nunca use água fria e proteja os olhos durante o preparo do caramelo) e refogue um pouco.

2. Refogue o extrato de tomate e icirne a base assim obtida, acrescente os pedaços de tomate, a sopa de legumes, o suco de maçã e misture bem. Deixe a mistura ferver por aprox. 30 minutos a uma temperatura logo abaixo do ponto de ebulição.

3. Adicione a mistura de curry, pimenta, cravo moído e vinagre de cidra de maçã. Mexa e deixe esfriar um pouco.

4. Mova a batedeira de mistura e icircn, adicione sal e gosto. Agora é a hora de combinar o sabor do ketchup com sal ou outras especiarias. Misture bem enquanto despeja lentamente o óleo de colza.

5. Encha os frascos esterilizados com ketchup e feche-os bem. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Preparar o ketchup de tomate fresco leva mais tempo e, se você tiver tomates frescos no jardim, vale a pena o esforço. Mas com tomate em lata de qualidade não há como errar, ao contrário, você simplifica bastante o seu trabalho e pode prepará-lo em qualquer época do ano. Prepare a base numa frigideira grande com revestimento antiaderente, onde o caramelo é muito mais fácil de preparar.

Antes de ficar pronto, coloco a mistura no liquidificador, combino o gosto e, por fim, incorporo o óleo. As quantidades de ingredientes podem ser adaptadas ao gosto. Coloco sal e temperos exatamente como escrevo na receita, pois nas receitas que preparo com menos frequência não me lembro exatamente o que coloco em cada tempero. No final, você pode provar o ketchup e combiná-lo com o seu gosto antes de despejá-lo nos potes. Você pode adicionar mais pimenta ou açúcar.

Guarde o ketchup em mamadeiras ou potes menores, que você cobre com tampas e esteriliza no forno. O ketchup obtido é espesso, perfumado, ligeiramente picante e, devido à adição de caril, ligeiramente castanho. Após aberto, guarde na geladeira e consuma rapidamente. Eu costumo usar este ketchup em vez de suco de tomate, especialmente em vez do simples molho de tomate para pizza.


Ketchup caseiro, receita de inverno

Ketchup caseiro, receita de inverno, 100% natural. Como fazer e guardar um ketchup natural caseiro para o inverno. Receita de molho de ketchup & # 8211 nome correto & # 8211 não keciap, checeap, keceap etc.

É o período em que todas as donas de casa enchem potes e mais potes com várias frutas da terra e os arrumam ordenadamente nas prateleiras da despensa. Sem alegar ser a dona de casa mais difícil, eu realmente não consegui me livrar dessa & # 8222 febre enlatada & # 8221, então hoje posso oferecer a vocês minha receita de ketchup caseiro.

Eu não afirmo que é receita original de ketchup, nem tem gosto de um produzido por não sei qual empresa. Recomendo esta receita de ketchup porque: é 100% natural, é muito fácil de fazer e tem um sabor muito agradável (de acordo com os padrões da própria família, claro). A receita do ketchup apareceu pela primeira vez por escrito em 1727. A ideia de engarrafá-lo surgiu a um fazendeiro dos Estados Unidos em 1830 e hoje em dia, para ser chamado de ketchup, um molho deve conter, de acordo com as normas do governo dos Estados Unidos.: Tomate cozido. molho, açúcar, vinagre, cebola, canela e gengibre, sem restrições à adição de outros vegetais e sabores. É um dos molhos doce-salgado-azedo da culinária sul-americana. geléia de tomate verde. Mais sobre isso aqui.


Fãs com cogumelos e milho

- para massa: 250 g de farinha, ½ sachê de fermento seco, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de açúcar, 125 ml de água morna, 1 colher de sopa de óleo

- para o recheio: 100 g de cogumelos enlatados (enlatados), 100 g de grãos de milho enlatados, 1 pimentão vermelho, 100 g de músculo de porco defumado, 100 g de queijo, ketchup, 1 gema de ovo, 2 colheres de sopa de leite, gergelim

Misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, a água e amasse por 5 minutos. Coloque o azeite e amasse até ficar uma massa elástica, que damos a forma de uma bola. Manter em temperatura ambiente, coberto, 1 hora, por aumentar.

Escorra o milho e os cogumelos. Limpamos a pimenta. Corte a pimenta em cubos, o músculo, pique finamente os cogumelos. Rimos do queijo.

Espalhe a massa, unte toda a superfície com um pouco de ketchup, polvilhe com cogumelos, milho, pimentos, mexilhões, queijo ralado por cima.

Traga as duas pontas compridas da massa para o meio e pressione um pouco para. para furar. Vire a massa e coloque-a com o outro lado para cima sobre um papel manteiga do tamanho de uma bandeja. Cortamos quase a metade dela tiras de 2-3 cm de largura para as quais viramos um pouco. veja o enchimento. Coloque o papel com a massa na bandeja, tampe e deixe levedar por mais 45 minutos. Misture a gema com o leite, unte a superfície da torta com a mistura e polvilhe com o gergelim.

Leve ao forno pré-aquecido, em fogo médio, aprox. 30-35 minutos, até dourar. Retire para um prato, deixe esfriar e sirva.

Bom apetite! (se gostou deixe um comentário)


Mundo da simona

Este ano também me juntei às donas de casa e comecei a fazer algo pela despensa. Não pense que comecei com as latas de sempre. Eiii nuuu, dei em coisas mais especiais .. E como fiquei muito tentada pelo ketchup da Cristina aka DivaInBucatarie, tive que arranjar tempo para fazer também! E o topo em duas voltas !! :)

16 comentários:

Eu também fiz ketchap picante e ficou maravilhoso.
Bela noite!

Ainda não me juntei às donas de casa: ((Talvez no ano que vem. Até então pego um pote de você) Cachorro

Parabéns, parece ótimo. Nunca fiz mas vou experimentar a tua receita! Abraços

Simona, que bom que você experimentou a receita, é excelente! Cada um pode se adaptar ao seu gosto, para mim o açúcar estava na linha do tomate e do pimentão, nem muito doce nem muito azedo.

@Maria, você tem razão, é uma delícia !! Que pena que ainda não fiz :) Beijos
@Ramona, que bom que gostou! Beijo
@Paula, te ofereço um pote !! Mas saiba que você é dona de casa por quantas coisas boas você faz .. :)) Beijos
@Buburuza, recomendo muito !! É excelente! Muitos beijos
@Cristina, livro de receitas !! Eu comi vegetais do jardim, e provavelmente é por isso que eles eram mais doces .. Mas não há problema .. é assim que eu fiz dois tipos de ketchup :)) Doces beijos

@Maria, você tem razão, é uma delícia !! Que pena que ainda não fiz :) Beijos
@Ramona, que bom que gostou! Beijo
@Paula, te ofereço um pote !! Mas saiba que você é dona de casa por quantas coisas boas você faz .. :)) Beijos
@Buburuza, recomendo muito !! É excelente! Muitos beijos
@Cristina, livro de receitas !! Eu comi vegetais do jardim, e provavelmente é por isso que eles eram mais doces .. Mas não há problema .. é assim que eu fiz dois tipos de ketchup :)) Doces beijos

Simo, parece bestial, e o fato de você ter mencionado as asas. Já posso imaginar o quão louco você é. Se você soubesse o quanto você me dá vontade :)) Eu te beijo com muito prazer!

Olha, eu não fiz nada parecido ainda, mas eu realmente quero! mas gosto muito que este outono esteja passando, e ainda não tenho tempo, e no carro, entre as estradas, ketchup definitivamente não é possível.

Estou feliz que você fez algo assim), estou morrendo de vontade de encher minha despensa com tudo. )

É do agrado do meu marido. Beijos!

Este ano fiz suco de tomate para ajustar :)) Ketchup que ainda não experimentei, talvez no próximo ano :). Agora fiz mais tomates com pimentão e verduras para sopas :), mas é bom saber onde encontrar receitas experimentadas :))

Claramente, não tem nenhum termo para comparar com o do comércio!

@Laurici, muito obrigado! :) Estou te esperando com umas asas doces e apimentadas :) Cachorrinho com amor
@Adnia, eu sei como é .. e queria fazer mais, mas dessa vez culpo .. :) Beijos
@Adina, espere e veja o que vem a seguir) você vai ter uma surpresa agradável, eu digo! Muitos beijos
@Mihaela, eu sei que eu e seu marido temos os mesmos gostos! :) Beijo
@Carro, eu não fiz suco de tomate :) Eu pego suprimentos das minhas mães (para a gente viver !!)!
@Haplea, é claro. É muito melhor e mais pobre em E :))

Bom, muito bom !! Eu também fiz, mas não a versão picante !! Muitos beijos!

@Adela, espero poder fazer a versão doce também .. Desta vez me mata .. :) Filhote


PEITO DE FRANGO GRELHADO

Durante a semana, prefiro fazer receitas rápidas. Este receita do peito de frango picante grelhado é um deles, é delicioso e muito fácil de preparar.

Peito de frango cozido desta forma fica suculento e saboroso e se você aumentar o tempo de marinada, com certeza ficará uma delícia.

  • um peito de frango grande (700-800 g)
  • uma colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • suco de meio limão grande
  • 3-4 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de pasta de pimenta (ou uma colher de chá de colorau)
  • 1/2 colher de chá de pimenta picada
  • 1/2 colher de chá de pimenta

Método de preparação peito de frango picante grelhado

Desossar o peito de frango e cortar em rodelas finas Coloque os filés em uma tigela, acrescente os temperos, o alho amassado, o sal, o óleo e o suco de limão.

Se quiser, pode adicionar verduras picadas à sua escolha, salsa, algumas agulhas de alecrim, manjericão ou tomilho fresco.

Misture muito bem, cubra com filme plástico e mantenha resfriado por pelo menos uma hora.Pode ser preparado com antecedência, como eu disse, uma marinada mais longa vai deixar a carne muito mais macia e saborosa.

Retire a carne da geladeira por pelo menos meia hora na geladeira para que ela alcance a temperatura ambiente. Frite os pedaços de peito em uma grelha quente ou na grelha traseira. Vá assado e em uma frigideira antiaderente com uma grossa fundo.

Coma peito de frango quente, de acordo com suas preferências, com salada mista, vegetais fritos na frigideira, purê de vegetais ou arroz cozido.

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Vídeo: desafio do ketchup picante!!!!! (Outubro 2021).