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Receita de garoupa com cobertura de caranguejo

Receita de garoupa com cobertura de caranguejo

Scroggins é um pescador talentoso, mas também é conhecido como um ótimo cozinheiro

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Scroggins é um pescador talentoso, mas também é conhecido como um ótimo cozinheiro.

“Grelhar filés de garoupa e cobri-los com caranguejo é um dos meus pratos favoritos de frutos do mar”, diz Scroggins. “Vai impressionar os convidados do jantar e é tão fácil de fazer.”

Esta receita é cortesia do atleta Pro Angler e Team Toyota Terry Scroggins

Ingredientes

  • Filés de garoupa
  • 4 onças recheio de caranguejo por filé
  • Temperos de frutos do mar de escolha.

  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


  • 4 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de cebola doce picada
  • 1/2 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
  • 1/2 xícara de carne de garra de caranguejo (apanhada para remover as cascas)
  • Cominho moído a gosto
  • Sal e pimenta a gosto, dividido
  • 2 filetes de garoupa, cerca de 6 onças cada
  • suco de um limão
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • 1/4 xícara de vinho branco

Porções 2


Assista o vídeo: Pesca de Caranguejo. Parte 2 (Janeiro 2022).