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Apresentação de slides dos 10 melhores restaurantes em hotéis da América

Apresentação de slides dos 10 melhores restaurantes em hotéis da América

Maialino: Gramercy Park Hotel, Nova York

MaialinoO restaurante italiano rústico de Danny Meyer no Gramercy Park Hotel de Nova York está constantemente cheio de nova-iorquinos locais se misturando com estrangeiros. O cardápio é romano, com pratos como um impecável cioppino, rabo de boi com aipo e cenoura e um tradicional espaguete alla carbonara, todos preparados em grande parte com ingredientes de origem local.

David Burke’s Primehouse: James Hotel, Chicago

Elegante e moderno, Primehouse de David Burke no James Hotel de Chicago é notavelmente contemporâneo (em comida e design) onde restaurantes semelhantes podem ter seguido uma rota de churrascaria mais clássica. Comece com o sashimi de carne Wagyu, passe para os bolos de caranguejo com crosta de pretzel e depois vá com o "Angry N.Y. Sirloin", que é esfregado com um tempero chile, um toque de frutas cítricas e jalapeños assados. E os hóspedes do hotel podem ir aos bastidores, onde o restaurante envelhece suas próprias carnes no local.

Clio: Eliot Hotel, Boston

Um dos restaurantes mais aclamados de Boston, Clio, no Eliot Hotel, são restaurantes finos franceses nouveau. O chef Ken Oringer serve bass selvagem com casca crocante e iogurte shiso junto com pato preto assado com alcaçuz e confit com bulbo de erva-doce, bem como doces financiers feitos com Stilton (na foto). O quarto é aconchegante com cores neutras convidativas, velas brilhantes e algumas gravuras francesas vintage de tamanho grande penduradas nas paredes, e cada prato sai parecendo uma obra de arte (fresca e sazonal).

The Bazaar: SLS Hotel, West Hollywood

Divertido, vibrante e dramático, José Andrés ' O bazar no SLS Hotel está sempre agitado com os moradores locais e os hóspedes sortudos que não precisam dirigir para casa no final da noite. Gastronomia molecular em sua forma mais deliciosa e extravagante, seus pratos no The Bazaar raramente se parecem com os ingredientes de que são feitos. Pense em um cone de caviar americano, fígado de pato de algodão doce e a salada "César Organizado". Eles são servidos juntamente com um menu de pratos de tapas mais clássicos.

The Barn: Blackberry Farm, Tennessee

A Blackberry Farm é tão rústica e charmosa quanto extensa. Situado no sopé das Smoky Mountains, o hotel se tornou conhecido como um retiro relaxante no campo e uma aventura gastronômica. Sua principal sala de jantar requintada, O celeiro, serve o que eles chamam de cozinha Foothills, que se traduz em pratos como truta da montanha grelhada da Carolina do Norte, pombo grelhado da Carolina do Sul e a pizza Blackberry "Farmstead".

Prova principal: 21C Museum Hotel, Louisville, Ky.

Extravagante e brilhante, chef Michael Paley's Prova no Principal no 21C Museum Hotel em Louisville, Ky., funde a cozinha italiana com os sabores e pratos ousados ​​do sul dos Estados Unidos. E em nenhum lugar o cenário é mais aparente do que no bar, onde mais de 50 bourbons Kentucky são oferecidos. O cardápio do jantar apresenta pratos como ossos de tutano de bisão, torradas de ricota, grãos-de-bico e bolinhos de presunto e esturjão do Pacífico.

BarMasa: ARIA Resort & Casino, Las Vegas

Jantar no restaurante homônimo do chef Masa Takayama em Nova York é uma experiência em si, e seu BarMasa mais acessível não é diferente. O chef meticuloso e apaixonado abriu um posto avançado em Las Vegas, dentro do ARIA Resort & Casino, de BarMasa que serve alguns de seus pratos mais icônicos, como sunomono de caranguejo peludo, lagosta sashimi viva e toro tártaro com caviar.

Jean Georges: Trump International Hotel & Towers, Nova York

Um restaurante icônico e com três estrelas Michelin, Jean Georges no Trump International Hotel reúne todo o brilho e glamour da parte alta de Nova York com a culinária aclamada pela crítica de Jean-Georges Vongerichten. Visitantes e moradores podem jantar ouriço-do-mar de Santa Bárbara, bolinhos de caranguejo peekytoe, risoto de comté e bacalhau com lima kaffir e bok choy. Vongerichten também comanda o Nougatine, mais casual, que é um excelente destino para sobremesas.

O restaurante do Auberge du Soleil: Napa Valley, Califórnia.

Aninhado nas colinas com vistas deslumbrantes da primeira (e, alguns dizem, mais importante) região vinícola premium da Califórnia, o Napa Valley Auberge du Soleil tem interiores ricos e rústicos e cozinha californiana leve. Sua sopa de milho branco com ostras crocantes, risoto de tomate tradicional e lombo de cordeiro criado localmente com nhoque combinam perfeitamente com os vinhos da região.

Michel Richard Citronelle: Latham Hotel, Washington D.C.

Michel Richard traz seus pratos exclusivos, de aparência delicada, mas ousado no sabor, para o Latham Hotel em Washington D.C. Citronelle. Pratos como sopa de couve-flor com caranguejo peekytoe, dorade meunière e um famoso hambúrguer de lagosta ajudam a redefinir a experiência gastronômica tradicional da Costa Leste. A adega do hotel possui mais de 8.000 seleções de todo o mundo.


Melhores Hotéis de Comida do País

Refeições e experiências gastronômicas de primeira linha - pense em passeios em fazendas e aulas de culinária no local, lanches no mini-bar inspirados localmente e après-ski na cobertura - estão transformando os hotéis em destinos próprios. Estes são os melhores hotéis para quem gosta de comida de costa a costa.

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The Line Hotel DC, Washington, D.C.

Com três restaurantes, dois bares, uma cafeteria e serviço de quarto 24 horas, você pode literalmente comer e beber o tempo todo no The Line Hotel DC. O chef Spike Gjerde, vencedor do prêmio James Beard, está por trás do restaurante de brunch e jantar, A Rake's Progress. A generosidade do Meio-Atlântico está em exibição completa aqui, então você tem a garantia de um sabor da região, não importa o que você peça, mas a peça central da lareira de pedra é a sua dica para pedir qualquer coisa torrada ou defumada, especialmente caça pequena, como coelho, pato ou codorna. Para uma abordagem local e igualmente atenciosa para bebidas, vá ao A Rake's Bar para coquetéis à base de frutas e ervas, ponches comunitários e cidras de Maryland na torneira. Erik Bruner-Yang está atrás dos outros dois restaurantes: Brothers and Sisters, um restaurante e bar no saguão com pratos e lanches compartilháveis ​​e Spoken English, um restaurante e bar em pé ancorado por um forno de chama aberta que produz pratos como Pequim pato, yakitori grelhado e costela wagyu. Não perca as sobremesas do aclamado chef pasteleiro Pichet Ong & mdash as sobremesas são tão deliciosas quanto impressionantes, por isso não é surpresa saber que Ong tem um diploma de mestre em arquitetura. Ainda está com fome? O animado bairro de Adams Morgan, no qual o hotel está localizado, está repleto de cafés, jantares durante toda a noite e uma variedade de restaurantes internacionais, incluindo restaurantes etíopes, salvadorenhos e vietnamitas.

SLS Beverly Hills, Los Angeles

Com o renomado chef Jos & eacute Andr & eacutes supervisionando seu programa culinário, o SLS Beverly Hills é um destino gastronômico para viajantes e moradores locais. O cardápio inventivo e caprichoso do The Bazaar by Jos & eacute Andr & eacutes é um elemento constante na cena gastronômica da cidade há mais de uma década, e esse espírito se estende ao mais novo restaurante do hotel, Somni, dirigido pelo Chef Aitor Zabala. O balcão de 10 lugares com um menu de degustação de vários pratos reflete seu ambiente luxuoso com pratos visualmente impressionantes, como o caviar Shigoku Oyster Aguachile. Satisfaça o seu desejo por doces na The Patisserie com um "quadro de graffiti" de sobremesas selecionadas a partir de 20 delícias de sonho, como macarons e bombons em tons de arco-íris. Você pode reservar pacotes gastronômicos especiais, como o Be Epicurean para uma aventura culinária Angeleno de três dias, incluindo uma mixologia "Very Bazaar", aula de culinária ou de fabricação de bombons, uma expedição de coleta e piquenique no Parque Nacional de Angeles e jantar e um tour pela cozinha em Somni. Toques especiais são intercalados por toda parte, como noite de charuto no Garden Terrace, noite de paella no The Bazaar e uma dose de bem-estar ou espírito do dia servido às 16h30. SLS Salute. Faça uma excursão gratuita à descoberta do destino para explorar as joias culinárias da West Third Street, incluindo lojas especializadas como a Joan's on Third.

Kennebunk Inn, Kennebunk, Maine

Maine's Kennebunk Inn é como o encantador e histórico bed and breakfast dos nossos sonhos e mdash completo com torta de lagosta e pizza de lagosta com trufas brancas. O hotel é administrado pelos chefs Brian e Shanna O'Hea, que se conheceram no Culinary Institute of America, então não deveria ser uma surpresa que seus pratos de lagosta tenham atraído a atenção nacional e mdash no Food Network's The Best Thing I Ever Ate , na Oprah's Magazine e na Travel & amp Leisure. O casal lançou um negócio de comércio eletrônico para atender à crescente demanda. Entre administrar a pousada e cozinhar tudo para o restaurante, os O'Heas pegam e cozinham as lagostas no dia do embarque. Ainda assim, imaginamos que a torta de lagosta deve ter um sabor ainda mais especial depois de um dia explorando as praias locais. As férias são uma época particularmente divertida e deliciosa para ficar aqui: os O'Heas preparam um jantar especial do espírito-mensageiro com um médium local em homenagem à história assombrada da pousada O Natal vê o retorno do bisque de castanha e o Dia dos Namorados apresenta um menu de degustação com coeur a la creme (uma sobremesa em forma de coração que parece um cheesecake sem crosta) e um milkshake para dois.

The Carpenter Hotel, Austin, Texas

Sentindo-se particularmente cansado após as viagens? Na entrada do Carpenter Hotel, o Hot L Coffee brilha como um farol de esperança com as cervejas locais da Merit Coffee mais café nitro, kombuchá, cerveja e vinho na torneira. E no frigobar do seu quarto você encontrará lanches estimulantes, como chicletes Pringles e Haribo, além de iguarias locais como o charque de Whittington e a mistura de trilha de AustiNuts. Com suas vibrações descontraídas e serviço polido, mas amigável, o restaurante do hotel, Carpenters Hall, é o tipo raro de lugar que faz os visitantes se sentirem como habitantes locais e os locais se sentirem como regulares. É dirigido pelo Chef Grae Nonas e tem um menu criativo e acessível que homenageia muitas das influências culinárias da culinária do Texas, como alemã, tcheca e mexicana. A saber, você encontrará pratos como o schnitzel de frango com chimichurri de alho preto e migas, um prato de ovos mexidos com tiras de tortilla frita e molho que encontrará por toda a cidade. Não perca o caviar Oklahoma Hackleback com batata frita combinado com o Hall Pass, um riff de um antigo feito com tequila e xarope de nozes caseiro, um aceno para as enormes nogueiras que cercam o hotel. Os gourmets do tamanho de uma galinha também comem bem aqui, com os favoritos dos fãs, como a pizza inglesa com muffins caseiros. O hotel mantém uma companhia deliciosa: está localizado no mesmo bairro de alguns dos melhores restaurantes de Austin, incluindo Odd Duck, Uchi e Ramen Tatsu-Ya.

Kimpton Journeyman Hotel, Milwaukee

O Terceiro Distrito Histórico de Milwaukee é conhecido como o distrito de artes e cultura da cidade apropriadamente. O Journeyman é nomeado para aqueles artesãos que viajam o mundo para aprimorar seu artesanato e isso se estende à oferta de comida e bebida também. Abra um gim e tônica Cutwater Spirits em lata do minibar antes de jantar no restaurante do hotel, Tre Rivali. A ex-chef Heather Terhune combina suas viagens pelo mundo com seu treinamento clássico francês e olho para os produtos locais para criar um menu de estilo mediterrâneo que favorece carnes e peixes grelhados no forno a lenha, bem como massas frescas (espreite pela janela para ver a massa- ação). Terhune pensa em assar seu primeiro amor, então não durma nas sobremesas ou lembranças comestíveis, como sua mistura de brownie de hortelã. Vá para o bar da cobertura, The Outsider, para uma bebida antes de dormir e uma rodada de Jenga ou shuffleboard. Em homenagem ao apelido de Milwaukee de Brew City, há uma extensa lista de cervejas locais em oferta (algumas das quais são apresentadas durante a hora diária do vinho na sala de estar), e a equipe está ansiosa para recomendar e organizar passeios à cervejaria local em favoritos da equipe, como Lakefront Brewery e Milwaukee Brewing Company.

Freehand Miami

O Freehand descreve a si mesmo como tendo mais uma vibração de acampamento de verão do que um albergue comum, e os interiores artísticos, móveis vintage e vegetação exuberante contribuem para um local descontraído com forte quociente de frescor. Isso também graças, em grande parte, ao seu bar de coquetéis inovador, Broken Shaker, cujo pátio e coquetéis ancoram o espaço. Broken Shaker começou como um bar pop-up no pátio, oferecendo uma pausa relaxante do brilho e do glamour da vida noturna de Miami, e desde então entrou na lista dos melhores bares do mundo e foi nomeado para dois prêmios James Beard. Os coquetéis originais são inspirados nas diversas influências culturais de Miami e incorporam xaropes e infusões feitos com produtos e ervas do jardim do Freehand (procure o ponche diário e o coquetel especial no menu do quadro-negro). A comida está no ponto aqui também há um café da manhã de cortesia na cozinha para hóspedes diariamente com uma variedade de doces cubanos, frutas, sucos frescos e Panther Coffee torrado localmente, e o brunch no Restaurante 27 é um dos melhores motivos para acordar no Freehand . Procure os pratos exclusivos do Chef Jimmy Lebron, como tomatillo shakshuka e salmão malawach, um pão frito em camadas. A estética mais coquetéis e comida de primeira linha provaram ser uma fórmula vencedora, e agora existem locais Freehand em Chicago, Los Angeles e Nova York.

The Dunhill Hotel, Charlotte, Carolina do Norte

No moderno bairro de Uptown de Charlotte, o histórico Dunhill Hotel consegue combinar o charme do Velho Mundo com comodidades modernas. Essa sensibilidade contemporânea se estende ao restaurante do hotel, The Asbury (nome em homenagem ao arquiteto do hotel, Louis Asbury Sr.), que até tem sua própria hashtag, #bodybybiscuit. O alimento básico do sul, feito pela chef confeiteira Miranda Brown, aparece nos biscoitos pegajosos imperdíveis (na foto), uma mordida salgada estrelada com massa de biscoito enrolada com presunto Benton's Country de 14 meses e açúcar mascavo e regada com queijo de cabra biscoitos assados ​​em ferro fundido com geleia de bacon e outros prontos para brunch servidos com molho de serraria. Este último é uma opção particularmente boa se você estiver planejando ir all-in no brunch com jarras de mimosas, ou se tiver bebido muitos coquetéis no bar na noite anterior. Isso é fácil de fazer e o ambiente do bar é aconchegante, e as bebidas, supervisionadas pelo barman Brett Leek (que trabalhou no elogiado Punch Room sob Bob Peters), são tão inteligentes quanto equilibradas. Fora dos biscoitos, o chef executivo Mike Long mostra sua variedade com pratos sulistas reinterpretados, como bochechas de porco com demi-glace de maçã e mostarda, e pratos de vegetais sazonais, como salada de grãos com ricota local batida, beterraba assada, pistache, cenoura em conserva e um vinagrete de limão em conserva. Reserve espaço para uma das sobremesas sazonais de Brown, como chocolate branco e erva-doce panna cotta com maçã e condimento de erva-doce. Você pode comprar lembranças comestíveis, encontrar cervejas locais na torneira ou fazer uma degustação de vinhos no 7th Street Public Market, a poucos quarteirões de distância.

Thompson Nashville, Tennessee

Nashville é conhecida por sua história na música, mas Music City, nos Estados Unidos, também atrai foodies de todo o país. Thompson Nashville, localizado no bairro de Gulch da cidade, fica no mesmo quarteirão da lendária casa de shows The Station Inn e a cerca de 1,6 km do Ryman Auditorium e do Country Music Hall of Fame and Museum, mas você não precisa sair do hotel para comer e beber no topo das paradas. Comece o seu dia no Killebrew com uma xícara de café e alguns produtos assados ​​caseiros ou, se preferir, experimente o brunch diário na Marsh House para os doces da confeitaria Lisa White's e pãezinhos de canela de ferro fundido (nos fins de semana, primavera por US $ 25 serviço de champanhe sem fundo). À noite, o restaurante apresenta o toque hábil do Chef Nathan Duensing com frutos do mar filtrados por uma lente sulista, como com um prato de garoupa servido em caldo de presunto com feijão manteiga. Vá até o L.A. Jackson, o bar e lounge da cobertura do hotel, para ioga durante o dia e coquetéis com vista à noite. Os destinos gastronômicos próximos para adicionar à sua lista de alimentos incluem Biscuit Love, Milk & amp Honey e um posto avançado de pizza em Nova York Emmy Squared.

21c Museum Hotel, Louisville, Kentucky

Os hotéis-museu 21c são conhecidos por combinar a experiência de um hotel boutique com coleções e exposições de arte contemporânea, mas suas ofertas de comida são igualmente bem selecionadas. É uma marca registrada que começou na propriedade emblemática do centro de Louisville, que foi convertida a partir de cinco depósitos de tabaco e bourbon do século 19. Apropriadamente, o Proof on Main homenageia as raízes de seu prédio e o Bourbon Country de Kentucky. O bar, uma parada essencial no Urban Bourbon Trail de Louisville, oferece mais de 120 bourbons do Kentucky, incluindo garrafas exclusivas de Woodford Reserve e Van Winkle. No que diz respeito à comida, o menu do Chef Executivo Mike Wajda é inspirado em pratos regionais e ingredientes locais. Não perca a ricota batida com torradas ou o molho de bagre fumado do Kentucky, servido com molho picante da casa e biscoitos de sal marinho & mdash são uma ótima combinação para um vôo de bourbon. Não se esqueça de parar na The Shop na 21c, onde você encontrará souvenirs gastronômicos como Crude Bitters, o Kentucky Bourbon Cocktail Book e 21c Selects, uma variedade de destilados privados de destilarias como Willett, Four Roses, WhistlePig e Old Forester (que você também pode ter entregue em seu quarto como um vôo).

Surfjack Hotel & Swim Club, Honolulu

Localizado no centro de Waikiki, o Surfjack Hotel & amp Swim Club é como uma sessão de fotos do Instagram ganhando vida, desde as instalações de arte local e papel de parede feito à mão até os excelentes cafés (servidos em copos de papel com motivos de abacaxi) no café Olive & amp Oliver, para Os lindos pratos do chef Ed Kenney no Mahina & amp Sun's. O lema do "local primeiro orgânico sempre que possível. Com aloha sempre." é evidente em todo o menu, especialmente no Family Feast exclusivo, uma propagação que inclui "mochiko frito", ostras do Kualoa Ranch, raízes havaianas nativas assadas ogo e inamona, salada de cocô com camarão bebê crocante e 'ulu com manteiga com pimenta chile água aioli. O menu de coquetéis com variação sazonal inclui bebidas elaboradas com sucos de frutas locais & mdash think, goiaba, abacaxi, lilikoi & mdash e tinturas e arbustos caseiros, como o Hawaiian Snow Globe, uma bebida de conhaque-rum-leite de coco com cacau caseiro e - tintura de café e servido em um cupê com côco tostado nas bordas. Abasteça-se para um dia na praia com o brunch de prancha de surfe, onde doces, sucos e frutas são servidos à beira da piscina em cima de uma prancha de surfe flutuante. Mais longe, você pode apreciar o esplendor natural de Oahu com o passeio Aloha Aina, que se traduz em "amor pela terra", para um passeio imersivo na fazenda orgânica MA'O ou Kahumana Organic Farms no remoto lado oeste da ilha, completo com um almoço caseiro e tecelagem de folhas de palmeira.

The Saguaro Scottsdale, Arizona

Depois de pisar na calçada pulando em galerias de arte no centro histórico de Scottsdale, uma jarra de margaritas à beira da piscina espera por você no The Saguaro. A paleta de cores vivas do hotel boutique de verde, amarelo, laranja e rosa reflete as flores indígenas da região, e a oferta de comida colorida em seu restaurante La Sé & ntildeora segue o exemplo. O menu de inspiração do sudoeste e mexicano valoriza ingredientes locais frescos e sabores vibrantes com uma lista de Antojitos (pegue o queso fundido), tortas e tacos, e muitos dos pratos podem ser pedidos à beira da piscina (oi, nachos). Não perca o Taco Tuesdays emparelhar seu marg com tacos de US $ 4, como o peixe Baja favorito dos fãs, estrelado por mahi empanado com cerveja e remoulade de chipotle, ou os tacos de cenoura assada para vegetarianos com Reques & oacuten (um queijo parecido com ricota) caseiros, tudo servido em tortilhas caseiras. No brunch, os churros polvilhados com canela e açúcar são uma ótima combinação para o vôo da mimosa, incluindo um feito com purê de figos da Índia e ros e eacute espumantes. O café e bar de sucos do saguão, The Vault, oferece sucos recém-espremidos, cafés quentes e frios e smoothies e mdash abastecem seu dia com o The Vault Power Shake, onde o expresso é misturado com leite, banana, manteiga de amendoim e proteína em pó.

Four Seasons Seattle

Se há alguma cidade onde o concierge de um hotel faz sentido, é Seattle, que é conhecida por suas profundas raízes na cultura do café e extensa cena de cafeterias. No Four Seasons Seattle, você começará seu dia com uma xícara de café Font & eacute Coffee torrado localmente, entregue no seu quarto pelo concierge do café. O resto do programa de alimentos e bebidas do hotel também é inspirado localmente. A Goldfinch Tavern, em homenagem ao pássaro do estado de Washington, serve um menu sazonal de cozinha do noroeste do Pacífico e, em seguida, pense em ostras locais, salada de caranguejo de beterraba e Dungeness, tártaro de salmão-real e olho de lombo wagyu com agrião e cogumelos porcini. O restaurante também fica a cinco minutos a pé do paraíso gastronômico Pike Place Market. Reserve o tour Market-to-Table do hotel para que o chef do Goldfinch Tavern o conduza através do mercado e visite seus fornecedores favoritos e, em seguida, encontre-se com o chef fundador do restaurante , Ethan Stowell, em uma viagem ao The Commissary para dar uma olhada nos bastidores dos ingredientes locais antes de fazer macarrão. O dia culmina em um jantar exclusivo do Trust the Chef, estrelado por vários dos ingredientes que você escolheu no início do dia.

Madeline Hotel, Telluride, Colorado

Aninhado no coração de Mountain Village no topo da cidade histórica de Telluride e rodeado em três lados pelas majestosas montanhas de San Juan, o Madeline Hotel oferece vistas que são nada menos que deslumbrantes. Com sua proximidade com a estação de esqui Telluride, não é nenhuma surpresa que Madeline seja um destino para esquiadores de todo o mundo, mas há muito em termos de aventura gastronômica, especialmente quando se trata do importantíssimo après-ski. Pegue um assento perto de uma das fogueiras ao ar livre no Black Iron Kitchen and Bar, o restaurante carro-chefe da Madeline, para comer comida de pub como o Laid Back cheeseburger, um hambúrguer local de rancho coberto com Taleggio, tomate verde em conserva e frito cebolas Siga para o Sky Terrace com vista para as Montanhas Rochosas para a "hora de ouro", um aceno para a iluminação pré-pôr-do-sol e a história da mineração de ouro da cidade. Beba coquetéis com detalhes dourados e tons dourados à beira da piscina aquecida, enquanto os pequenos apreciadores de comida bebem chocolate quente e comem marshmallows dourados (#nofilter). Se você atingiu as encostas (ou après-ski) um pouco demais ou está se preparando para viajar, opte pelo serviço de abertura de cama do Flight Before Your Flight, onde uma linha de tiros e tônicos de bem-estar é entregue em seu quarto em um esqui de tiro feito sob medida por Wagner Skis.

The Rittenhouse, Filadélfia

Qualquer hotel que tenha serviço de quarto 24 horas é um vencedor em nosso livro. Mas o The Rittenhouse, na Rittenhouse Square da Filadélfia, ganha pontos extras por pratos incomuns como um pato envelhecido a seco para dois com tâmaras, sunchokes e Madeira, e também vai revelar um menu de serviço de quarto especial para animais de estimação. Outra vantagem de jantar no quarto são os minibares bem abastecidos com lanches locais, como pretzels feitos em casa da Philly. O luxuoso brunch de domingo no Lacroix, o restaurante de assinatura do hotel, é uma lenda local. O chef executivo Jon Cichon prepara uma refeição que abrange todo o restaurante com mais de 50 pratos, desde canapés como foie gras s'mores a um bar completo com caviar. Faça um passeio pela Rittenhouse Square e visite o Museu de Arte da Filadélfia, nas proximidades, e volte para o hotel para um dos melhores chás da tarde da cidade, no Mary Cassatt Tea Room, que leva o nome da nativa da Pensilvânia e elogiada pintora impressionista Mary Cassatt. Os sanduíches de chá, scones e doces sazonais, como o pão-de-ló matcha com infusão de chá verde verrine & mdash com camadas de mousse de chocolate branco e gelé de lichia para parecer um terrário comestível & mdash são praticamente obras de arte. Leve para casa uma lata da mistura de chá homônima do hotel, com bergamota do Ceilão, pétalas de rosa, cardamomo e borragem.

The Lodge at Sea Island, St. Simons, Geórgia

Ao largo da costa sudeste da Geórgia, a meio caminho entre Savannah, Geórgia e Jacksonville, Flórida, fica Sea Island, um resort 5 estrelas que é elogiado por seus campos de golfe de classe mundial, belas praias e requintada hospitalidade sulista. Entre as três opções de hospedagem, são nove restaurantes diferentes, então é seguro dizer que aqui você também comerá muito bem. Na clássica churrascaria americana do The Lodge, Colt & amp Alison, combine o exclusivo porterhouse de 32 onças para dois com vistas deslumbrantes do 18º buraco do campo de plantação. O Oak Room tem uma vibração mais taverna que encontra-se-apres-golfe, mas seu terraço oferece vistas igualmente impressionantes do campo de golfe e da orla marítima. Beba um coquetel durante a serenata diária dos gaiteiros ao pôr-do-sol ou delicie-se com os pratos favoritos do sul, como camarão e grãos ou frango e bolinhos. Se você vai ficar aqui com crianças, reserve a aula semanal de Cortadores de Biscoitos, dedicada à arte de criar e decorar biscoitos de açúcar e outras guloseimas. Se você preferir deixar os doces para os profissionais, pare no Sea Island Beach Club para tomar sorvete, milkshakes e o sundae Gold Brick imperdível, ou no Sea Island Bake Shop para croissants e doces caseiros. A padaria fica no The Market, onde você encontrará moradores e visitantes estocando vinhos, queijos e produtos feitos na Geórgia, como geleia de pimenta, queijo pimento e molhos para churrasco. E não importa a que horas o desejo apareça, você pode pedir do menu do serviço de quarto 24 horas, que inclui muitos dos pratos exclusivos dos restaurantes e mdash, incluindo aquele sundae.

The Jupiter Next, Portland, Oregon

Se os hotéis forem julgados pela empresa que mantêm, o Júpiter é um reflexo de alto nível de Portland. Localizado no distrito Central Eastside, fica ao lado do restaurante com estrela Michelin Le Pigeon e seu restaurante irmão, a pizzaria Canard metalhead, o bar de vinhos Sizzle Pie, o Noble Rot, e a peculiar sobremesa noturna e café Rimsky-Korsakoffee House. Ele também tem dois pontos de acesso próprios. Doug Fir Lounge é um bar, restaurante e local de música underground no edifício original do Jupiter Hotel que hospedou artistas como The Shins, Cake e MGMT. Experimente o Nitro Old Fashioned combinado com costelas de javali St. Louis. Hey Love é o bar do saguão do The Jupiter Next, onde as vibrações intermináveis ​​do verão emitidas pela vegetação exuberante nas paredes ecoam nos coquetéis vibrantes e nas porções de comida reconfortante de inspiração tropical, como caranguejo de casca mole frito picante que parece um riff de caranguejo Rangoon, com queijo cremoso de chili doce e batatas fritas de camarão com gergelim preto.

Bespoke Inn, Scottsdale, Arizona

Bespoke Inn faz jus ao seu nome com um charme distinto que é tanto um bed and breakfast quanto um hotel boutique. Localizado no Arts District, no coração do centro de Scottsdale, ele oferece uma pausa de um dia de passeios em galerias e museus de arte com jantar em seu restaurante Virt & ugrave Honest Craft. O chef-proprietário Gio Osso ganhou uma reputação local e reconhecimento nacional por sua culinária italiana única com o sudoeste. O menu muda até quatro vezes por semana, mas procure pratos criativos como orata esfregada com raiz de alcaçuz com cogumelos e flores comestíveis ou nhoque de algaroba com confit de galinha local, groselha e melaço de tabaco. Também é um vencedor? Qualquer coisa feita com pêssegos Arizona do próprio quintal do Osso. Ele também é conhecido por fazer tudo para as comemorações do feriado, como com um menu todo de chocolate para o Dia dos Namorados, com pratos como um crudo de bife defumado com alecrim com labneh de chocolate branco e óleo de cacau Gaeta. Se você quer se descontrair e realmente liberar a criatividade do chef para uma refeição única, reserve a suíte Penthouse e reserve um jantar privativo preparado por Osso. Para mais diversão gastronômica, pegue uma das bicicletas do hotel e explore a vizinha Cidade Velha, com paradas notáveis ​​em extremos opostos do espectro, incluindo o clássico bar de mergulho The Rusty Spur e o local para jantar chique The Mission.

The Durham Hotel, Durham, Carolina do Norte

Não é exagero dizer que uma estadia no The Durham é acertada em cheio - em parte porque fica em um prédio dos anos 1960 que antes abrigava dois bancos, mas principalmente porque seu restaurante homônimo e bar na cobertura são dirigidos pelo chef Andrea, vencedor do prêmio James Beard. Reutilizando. O restaurante do lobby, aberto durante todo o dia, é o favorito entre os hóspedes e moradores locais, que usam o espaço como um espaço de trabalho informal. A cafeteria oferece café da torrefadora Durham Counter Culture, bem como sucos recém-espremidos e doces caseiros (não perca os biscoitos de nozes e chocolate defumados). Os vencedores do café da manhã incluem bacon defumado com torresmos e um hambúrguer envelhecido a seco imperdível no almoço. À noite, o restaurante se transforma em um restaurante à luz de velas com um cardápio que reforça o compromisso da Reusing com os agricultores locais, com uma seção dedicada a vegetais e com pratos como peixes inteiros da Carolina do Norte recheados com suflê de siri azul. As delícias no quarto são igualmente atenciosas, incluindo um frigobar abastecido com guloseimas locais, como barras de manteiga de nozes da Big Spoon Roasters e bares da Escaz & uacute Artisan Chocolates. A cobertura, aberta o ano todo, também é um ponto turístico local, com vista para o centro de Durham, além de coquetéis artesanais, um bar cru estelar com ostras locais e petiscos de bar inteligentes como o famoso Carrot Dog fumado localmente. A localização privilegiada do hotel no centro da cidade também significa que você está a poucos passos de outros restaurantes de primeira linha. Algumas das opções de Reusing incluem M Sushi, Dashi (uma loja de ramen e bar izakaya) e Pizzeria Toro.

Terranea, Rancho Palos Verdes, Califórnia

Situado em 102 hectares de penhascos costeiros com vista panorâmica do Oceano Pacífico, Terranea é um banquete para os olhos. Com oito restaurantes diferentes no local, também é um banquete literal. Mar'sel (cujo nome deriva da palavra espanhola para "mar" e da palavra francesa para "sal") & mdash como todos os restaurantes da propriedade & mdash é dirigido pelo Chef Executivo Bernard Ibarra, cujo currículo parece o de um homem da Renascença moderna . Além de supervisionar a cozinha e sonhar com pratos como o polvo espanhol grelhado com tinta preta naan, Ibarra também cuida de uma horta no local, cria abelhas e produz mel. Ele até faz seu próprio sal: Ibarra criou uma estufa de sal marinho no local, onde ele evapora naturalmente e transforma a água do mar do Pacífico em sal marinho, que é usado na cozinha e em vários dos tratamentos de spa do resort. Em um movimento que é ao mesmo tempo sustentável e bastante californiano, Ibarra também usa parte da água do mar escoada para fazer tofu. Para uma experiência epicurista prática, reserve um dos workshops centrados em alimentos, como o preparo e combinação de sal marinho.

Buttermilk Falls Inn & Spa, Milton, Nova York

Buttermilk Falls Inn & amp Spa em Hudson Valley, em Nova York, poderia facilmente reivindicar ser um dos mais pitorescos e deliciosos e modernos bed and breakfast da Costa Leste. Ele está localizado em uma colina com vista para o rio Hudson, e cada um dos quartos da pousada oferece vista para o rio ou para os jardins exuberantes. Ele também tem sua própria fazenda de 40 acres, Millstone Farm, que fornece ingredientes para o restaurante da pousada, Henry's at the Farm, bem como mel e ervas para alguns dos tratamentos exclusivos do spa. Se quiser praticar, você pode até pedir para coletar ovos para sua omelete, um dos itens do menu feito na hora que complementam o maravilhoso café da manhã da pousada com iogurte, frutas, cereais e pães e doces das proximidades a padaria Frida's, servida diariamente no Sun Room inundado de sol da pousada principal. Ele vai abastecê-lo para um dia explorando o Vale do Hudson & mdash o Culinary Institute of America está a 20 minutos de distância, e há dezenas de fazendas que oferecem programas e passeios que você escolhe, bem como vinícolas, cervejarias e destilarias. Volte para o jantar no Henry's, onde o chef e residente de longa data do Vale do Hudson, Peter Graziano, tira proveito da fartura da área. No cardápio, a foto de uma lhama, mascote da pousada que perambula pela propriedade, denota pratos preparados com ingredientes cultivados no local. Embora o cardápio seja hiperestacional, os produtos populares incluem os latkes de truta defumada, a salada de peito de pato e o hambúrguer diário do chef.

Grande Lakes Orlando

Orlando é geralmente associado à Disney World, mas graças ao Grande Lakes Orlando, lar do JW Marriott Orlando, do The Ritz-Carlton e de mais de uma dúzia de experiências gastronômicas combinadas, é também o lugar mais feliz do planeta para os gourmets. Não perca uma refeição no restaurante exclusivo do The Ritz-Carlton, Highball & amp Harvest, cujo menu se baseia na rica fartura agrícola da Flórida e na fazenda de 18.000 pés quadrados do hotel, Whisper Creek Farm. Comece com o queijo Southern Spread & mdash pimento, caranguejo defumado e pickles & mdash da casa, em seguida, passe para veado curado com café e uma salada sazonal, como a abóbora carbonizada outonal com maçãs. Para um lanche mais informal, vá ao The Kitchen na fazenda para uma comida caseira de inspiração sazonal e uma rodada de cervejas artesanais de fabricação caseira. O resort também oferece excursões gastronômicas inspiradas em fazendas em Whisper Creek Farm, como o Farm to Family, com um tour pela fazenda, aula de agricultura e um piquenique de fazenda, ou o Farm to Foam, que oferece aos hóspedes uma visão dos bastidores tour pela cervejaria no local e uma amostra de cerveja e petiscos. Liberte o chef que há em você na JW Griffin Cooking School no JW Marriott Orlando, onde as aulas variam de confecção de massas a culinária para porcos inteiros.

Hotel Alma, Minneapolis

Com apenas sete quartos, um café no térreo e um restaurante ao lado, vencedor do prêmio James Beard, o Minneapolis 'Hotel Alma, fundado pelo Chef Alex Roberts, é o epítome de um hotel boutique gastronômico. O seu dia começa no café com um café da manhã de cortesia com produtos assados ​​estelares, como croissants de amêndoa ou scones de groselha de limão do Chef Executivo de Pastelaria Carrie Riggs. O café durante todo o dia também oferece brunch diariamente (que civilizado!) E é um ótimo local para reabastecer depois de um dia explorando as cidades gêmeas. O cardápio eclético oferece sanduíches, massas e entradas, além de travessas e lanches para compartilhar, como ricota combinada com azeite de oliva, mel local, ervas e baguete grelhada. Além disso, há um happy hour diário com especialidades de vinho, cervejas locais e coquetéis sazonais, que imaginamos harmonizar perfeitamente com as "batatas fritas" com molho picante de pimenta de caiena. O restaurante apenas para jantar, dirigido pelo Chef Executivo Lucas Rosenbrook, serve um menu de preço fixo com três pratos e, em seguida, pense em raiz de aipo torrado com creme de cidra e ostra escalfada, ou pudim de pão de castanha com lagosta do Maine. (Menus sem glúten, veganos, vegetarianos ou sem laticínios estão disponíveis mediante solicitação.) Se acontecer de você ficar durante o "mercado de fabricantes" bianual do hotel, você pode encontrar e fazer compras com os artesãos responsáveis ​​pelo hotel e jantar cerâmicas, flores, produtos para o banho e para o corpo dos quartos, incluindo produtos orgânicos de inspiração sazonal elaborados pela coproprietária Margo Roberts.

Quirk Hotel, Richmond, Virgínia

Localizado no distrito de artes e design do centro de Richmond, o Quirk Hotel tem um ambiente que reflete seus arredores artísticos, com sua própria galeria de arte e boutique, um tom de rosa característico e um café luxuoso no saguão completo com uma mistura personalizada da torrefadora local Blanchard's Coffee Roasting Company . O restaurante exclusivo do Quirk, Maple & amp Pine, e o Chef David Dunlap conquistaram elogios locais pelo cardápio americano moderno e eclético. Os menus de brunch e almoço tendem a distorcer o sul, mas Dunlap dá seu próprio toque aos pratos, como frango e waffles com bacon e caramelo de nogueira e chantilly sassafrás. Os cardápios do jantar se inspiram em produtores e fazendas locais, e os pratos são imbuídos de toques de inspiração global, como o Arctic char levemente curado com batata defumada e rabanete. Q Rooftop, o bar da cobertura do hotel, é um ponto de encontro de clima quente e funciona por ordem de chegada, portanto, o acesso prioritário é outra vantagem de se hospedar aqui.

The NoMad New York, New York City

O NoMad é tão sinônimo de "restaurante" quanto de "hotel" e talvez ainda mais. Supervisionado pelo Chef Daniel Humm e pelo restaurateur Will Guidara, o programa de comida e bebida aqui ecoa o do Onze Madison Park aclamado pela crítica e com estrela Michelin nas proximidades. O cardápio do The NoMad é mais acessível, embora ainda muito sofisticado, com pratos exclusivos como o frango assado inteiro para dois, com foie gras e trufas pretas recheadas sob uma pele excepcionalmente crocante. O programa de coquetéis inteligente é supervisionado pelo premiado diretor do bar Leo Robitschek, que pede o Coquetel de Uísque Improved, que mistura uísque irlandês e uísque Islay com licor de maraschino e absinto, perfeito para bebericar no elegante Elephant Bar ou se aposentar para a The Library , que está disponível exclusivamente para hóspedes do hotel após as 16h00 No NoMad Bar ao lado, a vibe é a velha taverna de Nova York, mas as mordidas e goles são completamente contemporâneos. Traga uma tripulação e peça um dos ponches de grande formato para desfrutar com comida de bar de luxo, como o Humm Dog, um cachorro-quente embrulhado em bacon com trufas pretas. Você também pode se abastecer de cultura nesta parte da cidade & mdash o hotel está localizado a uma curta distância do Madison Square Park, do Empire State Building e do The Museum no Fashion Institute of Technology.

The Vanderbilt, Newport, Rhode Island

O Vanderbilt é um hotel histórico de luxo perto da orla de Newport & mdash a mansão foi construída em 1909 por Alfred Gwynne Vanderbilt (sim, de que Família Vanderbilt) e foi totalmente restaurado ao seu glamour & mdash da Era Dourada e é uma das poucas casas particulares em Rhode Island que operam como hotéis em pleno funcionamento. Também ganhou notoriedade pelo escândalo que eclodiu quando soube que Vanderbilt havia construído a casa para sua amante.Essa anedota inspirou um dos coquetéis exclusivos do hotel, apropriadamente chamado de Mistress, que mistura vodca de pera e purê de pera com água de rosas e prosecco. O programa de alimentos e bebidas também está fazendo sua própria história. Os coquetéis são supervisionados pela premiada mixologista Christina Mercado e mdash ela também é uma confeiteira treinada, então não hesite se encontrar algum de seus doces disponíveis no bar. Para coquetéis e lanches leves com vista, dirija-se ao Roof Deck com vista para o Newport Harbour, que é uma atração popular para moradores e visitantes nos meses de verão, portanto, é aconselhável reservar com antecedência. No Vanderbilt Grill, você pode tomar chá da tarde no átrio de vidro do Conservatório, trazer Fido para Yappy Hour e guloseimas aprovadas por cães no Garden Terrace, ou jantar na sala de jantar principal, onde você encontrará um encontro de Newport -Pratos de estilo mediterrâneo, como polvo refogado de soja e mirin com purê de agrião, abacate e gel de limão Meyer.

The Edwin, Chattanooga, Tennessee

Localizado no Bluff View Art District de Chattanooga, o The Edwin é um elegante boutique hotel adequado a seus arredores. A mistura de design contemporâneo e clean, iluminação de meados do século e toques vintage que acentuam cada quarto se reflete no restaurante exclusivo do hotel, Whitebird, e no bar da cobertura, Whiskey Thief. O chef executivo Kevin Korman homenageia a região com uma abordagem moderna da culinária dos Apalaches e do sul da América no Whitebird. Para um café da manhã de campeões, opte pelo frango frito e waffles com manteiga de sorgo esfumada, tartina de ovo cozido ou donuts de batata doce. No jantar, não perca o prato exclusivo, o Whitebird, um jantar familiar para dois com frango inteiro Poulet Rouge, fricassê ​​de cogumelo selvagem e dois acompanhamentos, como couve com bourbon e soja ou mac e queijo. Se for o momento certo, não perca a série de jantares Chef's Table do Chef Korman, onde ele serve cada um dos 10 pratos na frente dos convidados. Tome uma bebida antes de dormir com vista para o Rio Tennessee no Whiskey Thief, o bar da cobertura do hotel, que oferece mais de 120 garrafas de uísque ao lado de coquetéis artesanais e espuma local. Antes de sair para um dia de exploração, pare no armazém geral do hotel, Provisions, para uma xícara de Goodman's Coffee ou kombucha de Muse e Metta, combinados com produtos assados ​​da Niedlov's Breadworks. Os doces da The Hot Chocolatier e o molho picante da Hoff Sauce são ótimos souvenirs gastronômicos.

Chicago Athletic Association, Chicago

A Chicago Athletic Association abriga alguns dos melhores estabelecimentos de Windy City, como o Cherry Circle Room e o Cindy's, mas é nacionalmente conhecida como o único hotel que oferece serviço de quarto Shake Shack, graças à localização no térreo do elogiado lanchonete nacional. O jantar no Cherry Circle Room é como jantar em um clube de jantar dos anos 1960, com ricos tons de madeira, iluminação aconchegante e interpretações modernas de pratos inspirados nos menus de abertura originais do hotel e mdash pense em tártaro de carne com ovo de codorna, salsa verde e Gouda. Dentro do restaurante está o Milk Room, um microbar de oito lugares que já foi um bar clandestino frequentado por membros da associação e possui uma extensa seleção de uísques. Para uma vibração mais descontraída e vistas estelares da cidade, vá ao Cindy's, o bar da cobertura do hotel com cobertura de vidro e vista para o Millennium Park e o Lago Michigan, no 13º andar. No verão, o terraço ao ar livre e o bar ao ar livre se tornam um dos pontos quentes da cidade. Procure por bares pop-up sazonais no The Tank (anteriormente onde ficava a piscina do prédio), como uma festa exagerada de Natal conhecida como Happy's e um bar pronto para o verão programado para Lollapalooza.

Wynn Las Vegas, Nevada

Se o pensamento de comida de Las Vegas evoca buffets de hotel pálidos, você ainda não experimentou o buffet de brunch do Wynn Las Vegas. É preciso uma equipe de 100 chefs para preparar 120 pratos, 15 estações de cozinha, frutos do mar superfrescos (o restaurante come quase 100 toneladas de patas de caranguejo do Alasca por ano), uma fonte gigante de chocolate e uma variedade impressionante de bolos e confeitos. A vibração de algo para todos se estende aos restaurantes no local, incluindo Costa di Mare e SW Steakhouse, onde a única coisa que pode competir com Chili-Rubbed Double Rib Eye do Chef David Walzog (destaque em The Best Thing I Ever Ate) é o show noturno do hotel no Lago dos Sonhos. Walzog também comanda o Lakeside, que oferece vistas estelares do Lake of Dreams e mdash vá aqui para o brunch de jazz de domingo, onde jazz e blues ao estilo de Dixieland são combinados com uma literalmente carregada de iguarias de frutos do mar. O Wynn também se tornou um destino gastronômico para sua série Master Class de workshops liderados por chefs, sommeliers, padeiros e artesãos, como Caviar Dreams, que inclui uma degustação e mergulho profundo no mundo do caviar com a elogiada casa de caviar Kolikof.

The Dewberry, Charleston, Carolina do Sul

Instalado em um edifício restaurado dos anos 1960 no centro de Charleston, o The Dewberry ecoa o charme histórico de Queen City e o estilo arquitetônico de meados do século. Mas também inspirou-se na reputação da cidade como um destino gastronômico moderno, que se preocupa com os detalhes. O bar Living Room segue o modelo de uma sala de estar Charlestonian, com um bar de latão de destaque, uma biblioteca com curadoria e um menu de café da manhã, coquetéis à tarde e aperitivos à noite. O coquetel preferido aqui é o Dewberry Old-Fashioned, uma bebida clássica que está toda arrumada e o cubo de gelo é cortado à mão para caber dentro do copo e, em seguida, pressionado com um carimbo de latão personalizado para embelezá-lo com o logotipo do hotel e guarnecido com uma cereja no espeto que funciona como um agitador, permitindo aos hóspedes diluir e esfriar conforme sua preferência. Para um coquetel com vista, dirija-se ao terraço do oitavo andar. Aqui, os hóspedes do hotel têm acesso exclusivo ao Citrus Club, que serve bebidas com inspiração cítrica e lanches leves em um ambiente extravagante. Se você está procurando por mais sustento, pegue uma mesa na sala de jantar com painéis de mogno do Henrietta's, que combina o espírito da brasserie francesa com a culinária do low country e a hospitalidade sulista. Saia do jantar com um passeio pela King Street ou pela vizinha Marion Square, onde você encontrará o mercado dos fazendeiros todos os sábados (abril a novembro) e calçadas de tijolos repletas de artesãos locais de comida e food trucks.

Zero George Hotel, Charleston, Carolina do Sul

No Zero George (batizado em homenagem ao endereço real do hotel boutique no centro de Charleston), comece o dia com um café da manhã continental de cortesia em estilo europeu, depois pegue uma das bicicletas Pure City Cycles personalizadas do hotel e dirija-se ao centro da cidade para almoçar e fazer compras. A equipe cita Goat.Sheep.Cow, uma loja especializada em queijos e charcutaria na histórica Church Street, como uma parada obrigatória. Pedale de volta no tempo para o happy hour diário com vinho e queijo à tarde na linda varanda ao ar livre antes do jantar no Zero Restaurant and Bar. O chef Vinson Petrillo e sua equipe elaboram um menu de degustação hiperestacional e lindamente preparado na minúscula cozinha de 30 metros quadrados, que também funciona como saguão do hotel. (Dada sua capacidade de criar novos pratos diariamente e rapidamente, não é surpresa que Petrillo seja o duas vezes vencedor do Food Network's Chopped e seus Chopped Champions.) Para uma refeição mais casual, mas igualmente luxuosa, vá até o bar para um coquetel artesanal e combine-o com o Royale com queijo, um hambúrguer de wagyu com trufas raspadas, queijo americano e cebolas caramelizadas. Você pode levar para casa um pouco da técnica e sutileza de Petrillo. Ele, junto com sua equipe e chefs convidados, oferece aulas de culinária semanais interativas na cocheira de 1804 que culminam em uma refeição com vários pratos acompanhados de vinhos.

Washington School House Hotel, Park City, Utah

Com sua neve fresca e pistas de classe mundial, Park City é um paraíso para os amantes do esqui, mas a experiência não estaria completa sem o après-ski. No histórico Washington School House Hotel, aproveite o serviço pós-esqui de cortesia diário na sala de estar com charcutaria, queijo e sobremesas e doces caseiros. Deixe as coisas mais doces encomendando o kit DIY s'mores, que é particularmente agradável ao lado da lareira ao lado da piscina ao ar livre, que por acaso é feita com a tocha de aço dos Jogos Olímpicos de Inverno de 2002. A sala de estar também é onde você vai se abastecer para o dia seguinte com um farto café da manhã de esqui (não perca as panquecas fofas). Viajar com pequenos? Peça o menu infantil secreto, que traz favoritos como queijo grelhado e cachorros-quentes, e durante as férias, procure uma oficina de decoração de biscoitos de açúcar liderada pela chef pasteleiro Callie Mundy. Se você estiver saindo para um dia de caminhada na neve ou caminhada, peça à cozinha para embalar um piquenique gourmet com mochila (completo com mapa da trilha) e, em seguida, visite os pontos turísticos locais, como Yuki Yama Sushi, Riverhorse on Main, Handle e o icônico Destilaria High West, a uma curta caminhada do hotel. Todo aquele ar fresco significa que você provavelmente dormirá assim que sua cabeça tocar o travesseiro, mas não antes de descobrir a mini sobremesa caseira deixada em seu travesseiro durante o serviço de abertura de cama.

The Pontchartrain Hotel, Nova Orleans

O Pontchartrain Hotel de Nova Orleans sempre atraiu grandes nomes e mdash Frank Sinatra, Rita Hayworth e Truman Capote, todos eram hóspedes e mdash, mas atualmente é um dos locais favoritos entre chefs visitantes e foodies em viagem, e um querido favorito local também. Comece o seu dia no Silver Whistle Caf & eacute, um local alegre para muffins de mirtilo recém-assados ​​e uma xícara de Revelator Coffee. Você também pode começar seu dia de fim de semana no Jack Rose, com o interminável brunch Veuve Cliquot Champagne, que ganhou notoriedade própria e mdash the Chambong, um bongo de cerveja para Champagne, pode ter contribuído para isso. Jack Rose, uma piscadela para a peça de Tennessee Williams, The Rose Tattoo (Williams escreveu A Streetcar Named Desire no hotel), também é um local animado à noite para um copo de espumante combinado com pequenos pratos como tártaro de bife com pãezinhos de brioche quentinhos. O Bayou Bar oferece um ambiente mais parecido com uma taberna, então não é difícil imaginar que já foi um bar de Sinatra e Capote. Combine um uísque da extensa lista com petiscos de bar inspirados no NOLA, como rolos de ovo de muffuletta ou pão de milho de lagosta. Termine sua noite no Hot Tin, um bar na cobertura com artistas da década de 1940, e brinde a vista do rio Mississippi e do centro de Nova Orleans. Se você conseguir sair do hotel, verá que ele fica perto de restaurantes de renome como o Commander's Palace e o Turkey & amp The Wolf.

Blackberry Farm Resort, Walland, Tennessee

Escondido nas Great Smoky Mountains, a cidade de Walland, Tennessee, pode não tocar nada, até que você perceba que é a casa do Blackberry Farm Resort. Há um motivo pelo qual esta propriedade de destino está na lista de desejos da maioria dos apreciadores de comida: a comida é o destino, a começar pelo famoso queijo de pimentão e a cerveja Blackberry Farm que esperam por você no seu quarto. Blackberry Farm fica em 4.200 acres, e a fartura de sua fazenda e as habilidades de seus artesãos residentes & mdash o chef, o jardineiro mestre, o padeiro, o fabricante de queijos, o coletor, o açougueiro, o preservacionista e assim por diante & mdash convergem em um jantar exclusivo experiências em cada um de seus três restaurantes. Café da manhã e almoço na Casa Principal vêm com vista para o sopé do leste do Tennessee e com pratos como biscoitos de leitelho e molho ou saladas saudáveis ​​e sanduíches projetados para sustentá-lo por um dia nas trilhas ou riacho. Depois de recuperar o apetite para o jantar, vá ao Dogwood na casa principal para comer petiscos, pratos compartilhados e sobremesas clássicas de fazenda. Ou jante no The Barn at Blackberry Farm, o aclamado restaurante dirigido pelo chef Cassidee Dabney, indicado ao prêmio James Beard, para menus refinados de vários pratos baseados em ingredientes dos Apalaches e gastronomia regional, bem como um programa de vinhos e bar premiado com mais de 9.000 pratos diferentes vinhos e mais de 300 uísques e conhaques, muitos dos quais exclusivos da Blackberry Farm. Traga um pouco da magia da fazenda para a sua própria cozinha, participando de uma das aulas diárias de culinária ou levando para casa um souvenir comestível, como charcutaria, geléias ou mistura de biscoitos, todos feitos e vendidos na propriedade.

Los Poblanos, Albuquerque, Novo México

Em meio ao terreno acidentado do deserto de Albuquerque, Los Poblanos, com seus campos de lavanda, enormes choupos e jardins exuberantes, acena como um oásis. Mas não é só para mostrar. A lavanda, assim como as ervas da fazenda orgânica da propriedade, frutas e vegetais com caroço, como milho, abóbora e feijão, fazem parte do cardápio do Campo, onde o Chef Executivo Jonathan Perno cultiva um estilo de culinária chamado Rio Grande Valley Cuisine . Experimente o frango recheado com alfazema e alho assado, ou para um gostinho da região, qualquer coisa com pimenta vermelha ou verde, como os excelentes chilaquiles do café da manhã. Depois de um passeio pela fazenda ou aula de culinária no local, dê uma olhada na Farm Shop em busca de belos utensílios domésticos e souvenirs comestíveis, como mel de lavanda ou molho picante de Los Poblanos, ou compre um sanduíche de baguete ou um sorvete do fabricante local Van Rixel Bros. tarde estimulante. Passeie pela trilha próxima a pé e de bicicleta na trilha Paseo del Bosque e, em seguida, aproveite o happy hour no Bar Campo durante a semana para socos rotativos e bebidas especiais. Às segundas e terças-feiras, fique de olho nos petiscos criativos, como frango frito com geleia de pimentão verde e grãos de milho azul.

Chegue, Palm Springs, Califórnia

Arrive ganhou notoriedade entre os viajantes experientes por imbuir seus hotéis com partes iguais de luxo e diversão, e sua localização em Palm Springs é um excelente exemplo, com comodidades como mesas de pingue-pongue, fogueiras e uma enorme piscina externa. Os coquetéis de boas-vindas são um toque agradável, então livre-se das malas e vá direto para a piscina para pegar uma cabana. Precisa de uma refeição? Peça no Wexler's, uma versão moderna da clássica delicatessen judaica que também serve coquetéis divertidos feitos sob medida para bebericar à beira da piscina. Depois de tomar um banho de sol e dormir com seu pastrami com centeio, vá para a cafeteria do hotel, Cartel Coffee Lab, ou sua sorveteria e loja de presentes, apropriadamente chamada de Ice Cream & amp Shop, para um escolha à tarde. pra cima. Aproveite o happy hour no Draftsman para uma cerveja artesanal ou coquetel e pratos que podem ser compartilhados, como nachos de atum picantes ou couve-flor "McNuggets". O centro de Palm Springs fica a apenas alguns quarteirões de distância, e lá você encontrará um bando de bares tiki como Bootlegger Tiki para manter a festa.


Louisville e rsquos Most Elegant Dining no English Grill

O restaurante exclusivo do Brown Hotel & rsquos, o English Grill, serve cozinha americana contemporânea com um toque de Kentucky. Painéis de carvalho escuro, janelas de vidro de chumbo, tetos rendilhados e pinturas equestres dão a este quarto refinado a atmosfera de um clube privado. O serviço excepcional e uma extensa carta de vinhos valeram ao English Grill o cobiçado prêmio AAA Four Diamond.

Gravado nas memórias de gerações de hóspedes, o English Grill faz parte da história de Louisville tanto quanto o próprio The Brown Hotel. De jantares de formatura e comemorações do Dia de Derby a aniversários de casamento e festas de aniversário, o English Grill é amplamente considerado o melhor restaurante de Louisville. Os gourmets contemporâneos apreciam especialmente o English Grill & rsquos, duas mesas exclusivas Chef & rsquos: a Classic Chef & rsquos Table acomoda de quatro a oito pessoas para um jantar de sete pratos, enquanto o Theater Chef & rsquos Table é um evento estilo escola de culinária para até 30 convidados com refeições em pratos pequenos e combinações de bebidas.

O menu English Grill oferece uma seleção eclética de aperitivos, sopas caseiras, saladas e entradas & mdashall elaborado por nossa talentosa equipe culinária liderada pelo Chef Executivo do English Grill James Adams. Economize espaço para o Chocolate Striptease, uma sobremesa de assinatura finalizada com o flamejante Bacardi 151 Rum.

Para menus especiais de férias, entre em contato conosco pelo telefone 502-583-1234
Véspera de Ano Novo, Dia de Ano Novo, Dia dos Namorados, Páscoa, Kentucky Derby
Dia das Mães, Dia dos Pais, Ação de Graças e Natal

Os gourmets contemporâneos apreciam especialmente as duas Mesas do Chef exclusivas do The English Grill. Nomeada uma experiência Top 10 Chef's Table pela revista Forbes Traveller, nossas Chef's Tables são experiências únicas que conectam os hóspedes com a equipe culinária estelar do The Brown Hotel. Perfeita para ocasiões especiais, a Mesa do Chef Clássico acomoda de quatro a oito pessoas para um jantar de sete pratos, enquanto a Mesa do Chef do Teatro é um evento no estilo de uma escola de culinária para até 30 convidados com pratos pequenos e combinações de bebidas.

O English Grill está aberto de segunda a quinta, das 18h às 21h, e às sextas e sábados, das 17h às 22h. O English Grill está fechado aos domingos. O Grill hospeda eventos especiais com vinicultores e chefs visitantes ao longo do ano.


Wiffle de Bru

Los Angeles
O Wiffle de Bru's não tem escassez de saborosas variedades de waffles, mas o Waco pode ser o caminho a percorrer. Coberto com frango grelhado ou crocante, alface, pico de gallo, cheddar, mussarela, jalapeños, creme de leite e salsa, o Waco é exatamente o que parece - um taco waffle. Bru's também exibe uma lista completa de waffles de sobremesa, incluindo banana pecan, banana split e waffles de churro. Especialidades de frango e waffle e waffle scrambles completam o menu acessível. Bru's tem escritórios em Marina Del Rey e Santa Monica.


The Experts

Marla Cimini

Marla é uma jornalista apaixonada por viagens. consulte Mais informação

Marla é uma jornalista apaixonada por viagens, música e aventuras culinárias (combinando as três sempre que possível)! Uma ávida globetrotter, ela cobriu tópicos como os exóticos refúgios taitianos, vinhos argentinos da trilha de chocolate de Santa Fé e rsquos e a culinária japonesa Washoku. Marla é co-autora do livro, Um Século de Hospitalidade, uma exploração histórica dos hotéis dos EUA. Seus artigos apareceram em várias publicações em todo o mundo. Siga-a no Instagram e Twitter ou veja mais de seus trabalhos em seu site.

Marla Cimini

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Eric Grossman

Eric Grossman é um escritor de viagens e culinária que sim. consulte Mais informação

Eric Grossman é um escritor de viagens e culinária que visitou mais de 50 países. Sempre pronto para uma aventura, Eric está constantemente em busca de experiências novas e inspiradoras, com um grande interesse em viagens de luxo e exploração urbana. Experiências memoráveis ​​vão desde discutir o futuro da comida com Ferran Adri e agrave até compartilhar um palco com o Coldplay.

Eric Grossman

Eric Grossman é um escritor de viagens e culinária que visitou mais de 50 países. Sempre pronto para uma aventura, Eric está constantemente em busca de experiências novas e inspiradoras, com um grande interesse em viagens de luxo e exploração urbana. Experiências memoráveis ​​vão desde discutir o futuro da comida com Ferran Adri e agrave até compartilhar um palco com o Coldplay.

Lawrence Horwitz

Lawrence Horwitz é Diretor Executivo de Historic Hotels of America e Historic Hotels Worldwide. Com sede em Washington DC, Historic Hotels of America e Historic Hotels Worldwide, os programas oficiais do National Trust for Historic Preservation, incluem mais de 300 dos hotéis históricos mais proeminentes da América e do mundo e mais de 300 dos melhores hotéis históricos em 45 países em todo o mundo. Como líder em marketing para o mercado global de viagens históricas, históricas e culturais, ambos os programas incluem hotéis históricos de mais de 40 das melhores redes, marcas e coleções globais. Como parceiros ativos de organizações como o National Trust for Historic Preservation, White House Historical Association, New England Historic Genealogical Society, Organização de Historiadores Americanos e National Park Foundation, Horwitz lidera uma organização global de marketing e turismo dedicada a aumentar o reconhecimento e a celebração dos melhores hotéis históricos e para promover viagens culturais e patrimoniais aos maiores tesouros de prestígio do mundo.

Lawrence Horwitz

Lawrence Horwitz é Diretor Executivo de Historic Hotels of America e Historic Hotels Worldwide. Com sede em Washington DC, Historic Hotels of America e Historic Hotels Worldwide, os programas oficiais do National Trust for Historic Preservation, incluem mais de 300 dos hotéis históricos mais proeminentes da América e mais de 300 dos melhores hotéis históricos em 45 países em todo o mundo. Como líder em marketing para o mercado global de viagens históricas, históricas e culturais, ambos os programas incluem hotéis históricos de mais de 40 das melhores redes, marcas e coleções globais. Como parceiros ativos de organizações como o National Trust for Historic Preservation, White House Historical Association, New England Historic Genealogical Society, Organização de Historiadores Americanos e National Park Foundation, Horwitz lidera uma organização global de marketing e turismo dedicada a aumentar o reconhecimento e a celebração dos melhores hotéis históricos e para promover viagens culturais e patrimoniais aos maiores tesouros de prestígio do mundo.

Gerrish Lopez

Gerrish Lopez é comida e viagem. consulte Mais informação

Gerrish Lopez é uma escritora / fotógrafa de culinária e viagens cujas aventuras a levaram de pequenas ilhas (Ilha de Man, Lanai) a megacidades como a Cidade do México e Hong Kong. Ex-vegetariano, Gerrish aprendeu a apreciar pratos carnívoros provando as melhores carnes do mundo, incluindo papada de porco defumada na Tailândia e churrasco de porco inteiro na Carolina do Sul. Gerrish está sempre em busca de produtos e serviços que tornem suas viagens mais fáceis e eficientes.

Gerrish Lopez

Gerrish Lopez é uma escritora / fotógrafa de culinária e viagens cujas aventuras a levaram de pequenas ilhas (Ilha de Man, Lanai) a megacidades como a Cidade do México e Hong Kong. Ex-vegetariano, Gerrish aprendeu a apreciar pratos carnívoros provando as melhores carnes do mundo, incluindo papada de porco defumada na Tailândia e churrasco de porco inteiro na Carolina do Sul. Gerrish está sempre em busca de produtos e serviços que tornem suas viagens mais fáceis e eficientes.

Christopher Parr

Christopher Parr é o fundador e. consulte Mais informação

Christopher Parr é o fundador e editor-chefe da Pursuitist, o site líder de viagens e lazer de luxo. Um premiado escritor de viagens, Parr também é um veterano do marketing de luxo, um palestrante frequente em conferências de marketing interativo e de luxo e um pioneiro na publicação na web. Ele lançou o Pursuitist em 2010 como uma lista com curadoria das coisas boas da vida, com colaboradores convidados da Forbes, Mashable, TechCrunch, Glamour, Saveur e outros compartilhando seus luxos favoritos. Acompanhe no Twitter.

Christopher Parr

Christopher Parr é o fundador e editor-chefe da Pursuitist, o site líder de viagens e lazer de luxo. Um premiado escritor de viagens, Parr também é um veterano do marketing de luxo, um palestrante frequente em conferências de marketing interativo e de luxo e um pioneiro na publicação na web. Ele lançou o Pursuitist em 2010 como uma lista com curadoria das coisas boas da vida, com colaboradores convidados da Forbes, Mashable, TechCrunch, Glamour, Saveur e outros compartilhando seus luxos favoritos. Acompanhe no Twitter.

Danielle Pointdujour

Danielle Pointdujour é autora, jornalista e. consulte Mais informação

Danielle Pointdujour é autora, jornalista e personalidade da mídia com uma obsessão invejável por viagens de luxo e uma paixão por ajudar as principais marcas a alcançar e se conectar com consumidores e jogadores poderosos no espaço de viagens Black. Como jornalista, seus escritos foram publicados em sites digitais populares, como Yahoo Travel, Travel Noire, Cosmopolitan, e Viagem + Lazer . Ela também ocupou cargos como editora de estilo de vida na revista ESSENCE e editora sênior de estilo de vida na revista EBONY. Siga-a no Instagram ou veja mais de seus trabalhos em seu site.

Danielle Pointdujour

Danielle Pointdujour é uma autora, jornalista e personalidade da mídia com uma obsessão invejável por viagens de luxo e uma paixão por ajudar as principais marcas a alcançar e se conectar com consumidores e jogadores poderosos no espaço de viagens Black. Como jornalista, seus escritos foram publicados em sites digitais populares, como Yahoo Travel, Travel Noire, Cosmopolitan, e Viagem + Lazer . Ela também ocupou cargos como editora de estilo de vida na revista ESSENCE e editora sênior de estilo de vida na revista EBONY. Siga-a no Instagram ou veja mais de seus trabalhos em seu site.

Ava Roxanne Stritt

Ava Roxanne Stritt foi a mais chamada. consulte Mais informação

Ava Roxanne Stritt foi considerada a pessoa mais influente do mundo para viagens em spa e também uma das principais autoridades em viagens de luxo e bem-estar. Esta especialista em spa e fãs de rsquos dizem que ela é responsável por transformar um dia normal de spa em uma aventura de bem-estar. Ava escreve para várias publicações online e impressas, incluindo USA TODAY 10Best, Travelocity, Vida de luxo Revista, LA Travel Revista, Spa Inc. Magazine, Spa Travel Gal e muitos mais. Siga-a no Twitter, Instagram ou Facebook.

Ava Roxanne Stritt

Ava Roxanne Stritt foi considerada a pessoa mais influente do mundo para viagens em spa e também uma das principais autoridades em viagens de luxo e bem-estar. Esta especialista em spa e fãs de rsquos dizem que ela é responsável por transformar um dia normal de spa em uma aventura de bem-estar. Ava escreve para várias publicações online e impressas, incluindo USA TODAY 10Best, Travelocity, Vida de luxo Revista, LA Travel Revista, Spa Inc. Magazine, Spa Travel Gal e muitos mais. Siga-a no Twitter, Instagram ou Facebook.


Os 10 melhores restaurantes do mundo de 2019, escolhidos pelos viajantes, revelados pelo TripAdvisor

Os melhores restaurantes do mundo, com base em avaliações e opiniões coletadas de viajantes de todo o mundo pela plataforma global de viagens TripAdvisor para seus prêmios Travellers Choice de 2019, foram anunciados com TRB Hutong em Pequim classificado como o número um.

Decidida por um algoritmo que analisa milhões de resenhas e opiniões, a lista classifica o Restaurante Epicure, do Bristol Hotel em Paris, como segundo melhor e o Ristorante Villa Crespi em Orta San Giulio, Itália, como terceiro.

O Epicure em Paris detém três estrelas Michelin e está classificado em segundo lugar no mundo.

O restaurante mais bem classificado na América é o Daniel em Nova York, que ocupa o 21º lugar na lista global. Localizado dentro do antigo Mayfair Hotel, ele tem duas estrelas Michelin, serve cozinha francesa e oferece um menu de quatro pratos com preço fixo de $ 158 ou um menu de sete pratos de $ 250.

“O Prêmio Travellers 'Choice para restaurantes homenageia os restaurantes favoritos dos viajantes em todo o mundo”, explica o TripAdvisor. “Com base em um ano inteiro de avaliações do TripAdvisor, esses restaurantes sempre receberam altas classificações e elogios por clientes em todo o mundo. Os vencedores dos prêmios foram determinados levando-se em consideração a quantidade e a qualidade das avaliações, reunidas ao longo de um período de 12 meses. ”

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O restaurante de primeira linha TRB Huntong fica em um templo de 600 anos e serve cozinha europeia contemporânea com foco na culinária francesa. Os comensais podem esperar ver pratos como lagosta e vieiras escaldadas no menu.

O restaurante Daniel, em Nova York, é o americano mais bem classificado, em 21º lugar na lista global.

O Epicure em Paris é um restaurante com três estrelas Michelin que comemora o 20º aniversário do chef Eric Frechon trabalhando lá, com um menu de degustação especial de $ 423 que inclui caviar, nhoque de batata com trufa branca e manteiga marrom. macarrão recheado com trufa preta, alcachofra e foie gras de pato e galinha escaldada na bexiga.

O Ristorante Villa Crespi, no norte da Itália, às margens do Lago Orta e no luxuoso 5 estrelas Villa Crespi, pertence e é dirigido pelo chef Antonino Cannavacciuolo. Tem duas estrelas Michelin e um menu de degustação de 150 € que inclui robalo, feijão borlotti, tagliatelle e porco assado.

A Villa Crespi do chef Antonino Cannavacciuolo, no norte da Itália, aparece como a 3ª posição entre as melhores do mundo. [+] Lista de restaurantes.

Aqui está a lista dos 10 melhores restaurantes do mundo:

9. Aramburu, Buenos Aires, Argentina

10. Adam’s, Birmingham, Reino Unido

A Jane, quarta colocada na lista das Melhores do Mundo, se passa dentro de um antigo hospital militar no. [+] Cidade belga de Antuérpia.

O Travellers Choice Awards do TripAdvisor também selecionou os melhores restaurantes da Europa. Depois de Epicure e Villa Crespi, os 10 melhores deste ano incluem:

6. Adam’s, Birmingham, Reino Unido

Aqui está a lista completa dos restaurantes premiados com o prêmio Travellers 'Choice de 2019 do TripAdvisor.

Sou jornalista freelance colombiano-luxemburguês, viajante inveterado e escritor que mora no único Grão-Ducado do mundo. Escrevo uma coluna sobre assuntos europeus para

Sou jornalista freelance colombiano-luxemburguês, viajante inveterado e escritor que mora no único Grão-Ducado do mundo. Escrevo uma coluna sobre assuntos europeus para a página editorial do El Tiempo, o principal jornal da Colômbia. Fui colunista da Newsweek e escrevi para, entre outros, o Los Angeles Times, o Wall Street Journal, o Chicago Tribune e o Toronto Globe & amp Mail.


Os melhores locais para café da manhã dos EUA

Bacon. Ovos mexidos com torradas quentes com manteiga. Cereais nadando em poças de leite. Esses clássicos do café da manhã evocam instantaneamente aquelas memórias nostálgicas de acordar pela manhã com sua mãe temperando pilhas de panquecas com xarope de bordo ou esquentando uma frigideira, esperando aquele pedaço de manteiga borbulhar.

Afinal, não há nada como o café da manhã: as pessoas ao redor do mundo ecoam o sentimento de que ele mais importante refeição do dia. Mas há muito mais no café da manhã do que apenas sua eminência. É uma reminiscência dos bons velhos tempos, aqueles repletos de manhãs de lazer e aqueles passados ​​correndo para a escola, de joelhos esfolados e minimarshmallows flutuando no chocolate quente. E, claro, vale a pena mencionar que o café da manhã simplesmente sabores Boa.

Os Estados Unidos estão repletos de locais para tomar café da manhã, mas vale a pena procurar esses. Você vai encontrar um paraíso de panquecas perto da I-93 em New Hampshire, onde os grãos são moídos no local. E em Indianápolis, você janta em um restaurante apenas para brunch, lar de doces inventivos e riffs extremamente criativos dos amados clássicos. Então, puxe uma cadeira e comece a cuidar daquela caneca de café e mdash it & rsquos hora do café da manhã.


26 receitas dos melhores restaurantes novos de 2012 e # 39 na América

Se nosso editor de restaurantes, Andrew Knowlton, viesse jantar em sua casa, o que você o serviria? Para sua sorte, nós o preparamos para esse cenário improvável: temos as receitas dos pratos que o fizeram desmaiar nos 10 melhores novos restaurantes da América. De coquetéis a sobremesas, você pode preparar uma refeição de estrelas com receitas colhidas em cada um dos 10 melhores locais. Quem sabe? Talvez sua cozinha faça parte da lista em 2013.

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

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Os 40 restaurantes mais caros da América

De sobremesas entregues em guindastes a pizzas que custam mais do que os sapatos Gucci dele e dela, há muita comida cara por aí. Esteja você comemorando uma promoção ou apenas sentindo vontade de perder um mês e mais o aluguel de um hambúrguer, há muitos lugares em todo o país onde você pode fazer exatamente isso.

Com mais de 100.000 garrafas na adega da Bern's Steak House, pode ser bem complicado fazer uma seleção, mas este Gruaud-Larose 1845 é sempre uma aposta segura. Para garantir que você está valendo a pena, o vinho que antecede a Guerra Civil vem com um certificado de autenticidade certificando que a garrafa veio do inventário da propriedade e foi verificada e reembalada na propriedade em 1996. Se gastar um ano de mensalidade em um A garrafa não é exatamente o seu estilo, o menu também oferece sua irmã mais nova de 1855 por US $ 42.000.

Para aqueles que pensam que Nova York são apenas lojas de 99 centavos de dólar, uma visita à Industry Kitchen certamente mudará sua mentalidade. Um heads-up de 48 horas dará início à cozinha para preparar uma pizza coberta com queijo Stilton, foie gras, caviar Ossetra, trufas raspadas e ouro 24 quilates. Se isso não parecer decadente o suficiente, você pode ingerir meia onça de caviar Almas por US $ 700 adicionais.

Sempre nos disseram que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, então por que não começar com uma fritada de $ 1.000? Na Norma & rsquos em Nova York, o prato clássico de ovo ganha um toque luxuoso com a adição de 300 gramas de caviar e meio quilo de lagosta. Se você não estiver pronto para pagar esse troco, a Norma & rsquos também oferece uma versão pequena por US $ 100 mais razoáveis.

Com quase tantos ingredientes quanto cifrões, este sundae de US $ 1.000 no Serendipity vale cada centavo. O sorvete de baunilha do Taiti com infusão de baunilha de Madagascar é coberto com folha de ouro de 23 quilates, xarope de chocolate feito de Amedei Porcelana (um dos chocolates e rsquos mais caros do mundo), pedaços do raro chocolate venezualano Chuao, frutas cristalizadas de Paris, trufas de chocolate , amêndoas cobertas de ouro, cerejas de maçapão, folhas de ouro mais comestíveis, oh, e uma pequena tigela de caviar sem sal com infusão de maracujá, laranja e Armagnac. Porque, aparentemente, caviar vai muito bem com sorvete.

Como o nome indica, Sin City está repleta de tentação e indulgência, mas o 777 Burger na Le Burger Brasserie no famoso Cesar & rsquos Palace pode levar o bolo. Completo com carne Kobe, lagosta, pancetta, foie gras, queijo de cabra e rúcula, este hambúrguer de $ 777 fará você se sentir um grande apostador, pelo menos até chegar a conta.

Por que gastar 99 centavos em um hambúrguer do McDonald's quando você pode gastar US $ 5.000 em um hambúrguer no Fleur em Las Vegas? Este hambúrguer em particular pode não vir com uma refeição feliz, mas vem com carne wagyu, foie gras grelhado, um monte de trufas raspadas e uma garrafa de Chateau Petrus 1995 (um Bordeaux super sofisticado) para acompanhar tudo. Felicidades por ter acertado no jackpot.

É difícil imaginar gastar US $ 2.500 em uma lata de pipoca quando você pode comprar uma banheira recarregável de US $ 8 no cinema, mas isso não é o que você encontrará no AMC local. Feita com açúcar orgânico, manteiga cremosa de Vermont, Nielsen Massey Bourbon Vanilla, o sal mais caro do mundo da ilha dinamarquesa de Laeso, e flocos de ouro 23 quilates, esta pipoca não é algo que você pode pegar aos poucos. Se você quiser provar o luxo da Berco & rsquos, mas não puder se comprometer a gastar dois meses de aluguel, uns razoáveis ​​$ 5 lhe darão uma amostra.

Na Filadélfia, gastar mais de US $ 14 em um cheesesteak pode ser um crime tão grande quanto dizer a alguém que você compra um fã dos Cowboys, mas o Barclay Prime ganhou um cheesesteak de US $ 120. Tiras finas de wagyu beef, foie gras, cebolas e queijo trufado são empilhadas em um pão de gergelim e servidas junto com meia garrafa de champanhe. Dane-se a tradição, vamos dar uma mordida.

A carne de Kobe é o Rolls-Royce dos bifes, e quando você envolve o bife de Kobe em folha de ouro de 24 quilates, você basicamente aprecia o epítome dos alimentos luxuosos. Você pode experimentar o bife do King Midas & rsquos dreams no 212 Steakhouse em Manhattan, que vende um bife dourado de 180 gramas por US $ 400 casuais.

OK, então este não é tecnicamente um prato, mas sim um banquete completo. Jogando $ 20.000 no Bourbon & amp Bones em Scottsdale, Arizona, você ganha um jantar de seis pratos para 12, que inclui um menu personalizado selecionado à mão completo com 12 bifes de lombo wagyu tomahawk maturados de 32 onças, uma garrafa de três litros de limitado edição ZD Abacus vinho e transporte de e para o restaurante em uma limusine. É como ir ao baile de formatura, se você pagou $ 20.000 por seu baile.

Embora tecnicamente listado como & ldquomarket price & rdquo no menu do Nello, inúmeros clientes reclamaram sobre desfrutar da massa de trufas brancas até chegar a conta, revelando que cada prato custa US $ 275. Certo, o fungo é um ingrediente sazonal limitado, mas US $ 275 parece um pouco íngreme para uma pequena barba para enfeitar um pouco de macarrão.

Você nunca comeu um bife até que comeu um bife A5 wagyu. Esses cortes são os pedaços de carne bovina da mais alta qualidade, e é por isso que o estabelecimento de 150 anos cobra US $ 350 por 12 onças desse corte premium. Se isso parecer muito um compromisso financeiro, há uma opção de seis onças com preço mais razoável (ish) por $ 175. Que barganha.


Assista o vídeo: 10 DICAS PARA FAZER UMA BOA APRESENTAÇÃO EM INGLÊS. English in Brazil (Outubro 2021).