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Salada de batata

Salada de batata

Começamos descascando e fervendo as batatas. Como chego muito tarde em casa, optei por fervê-los cortados diretamente em cubos, mas você, se tiver mais tempo, pode assá-los ou fervê-los com a casca.

Limpávamos as beterrabas vermelhas do pote ou fervíamos na casca e cortávamos em tiras finas.

Corte a cebola em cubos.

Cogumelos bem limpos, pra não ter sujeira, a gente corta.

O espinafre também deve ser muito bem lavado, folha por folha e deixar escorrer.

Em uma panela quente, coloque os cogumelos e salpique com sal, em poucos minutos eles vão começar a sair água e vão cozinhar. Nós os deixamos no fogo até que a água deixada por eles diminua. Tiramos da frigideira, em uma tigela.

Na mesma panela, sem lavar, coloque as folhas de espinafre e deixe amolecer um pouco. Nós os tiramos em uma tigela.

Coloque o azeite na frigideira e aqueça a cebola. Quando a cebola ficar macia junte a páprica defumada e as batatas cozidas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture.

Em uma saladeira, coloque as fatias de beterraba, o suficiente para cobrir o fundo da tigela. Colocamos nele as batatas, depois o espinafre e os cogumelos.

Por cima coloco pedaços de beterraba.






Salada de vegetais e tofu

  • 600 g de tomates maduros
  • Pepinos 200 g
  • 200 g de pimentão
  • 60 g de cebola
  • 100 g de pasta de tomate
  • vinagre de maçã
  • 300 g de tofu
  • 50 g de azeitonas pretas
  • 100 ml de azeite
  • orégano ou manjerona

Os vegetais são lavados e limpos. Os tomates são cortados em rodelas, os pepinos em rodelas e os pimentões também em rodelas finas. Corte a cebola em rodelas finas e descasque em rodelas. Corte o queijo em cubos. Misture todos os ingredientes com o queijo, depois acrescente o azeite e o vinagre a gosto. Tempere com manjerona ou orégano.


Salada rápida de batata e ervilha

Desde que temos bebês em nossa casa, tudo passa rápido. Eu me tornei um especialista em duas coisas: 1. Receitas rápidas e ultrarrápidas e 2. Receitas rápidas e ultrarrápidas inventadas com o que quer que esteja na despensa ou na geladeira. Honey sempre me diz que sou o mágico da geladeira, mas ultimamente até eu fico maravilhada com minhas performances. Uma das receitas mais saborosas da atualidade é a salada de batata e ervilha, pronta em no máximo 30 minutos.

Não sei quanto a você, mas sempre tenho ervilhas e endro no congelador e batatas e cebolas na despensa. Também coloquei nessa combinação uma gema de ovo e umas alcaparras esquecidas na geladeira e pronto: o jantar.

Veja como foi a operação:

1. Forno pré-aquecido a 200C com ventilação.

2. Lave cerca de 800 g de batatinha, corte ao meio, jogue na panela, leve ao forno, pac!

3. Descascada 1/2 cebola, corte o macarrão, jogue na tigela XL para hospedar a salada. Harsc and capers over, harsc mararu & # 8217 de congi.

4. Coloque a água na chaleira e ferva. Ferva em 2 minutos, despeje mais de 300 g de ervilhas do freezer, deixe descongelar por 10 minutos, escorra a água e despeje na tigela com o restante.

5. Mayo baby! Comi um ovo cozido desmaiado no café da manhã, tirei a gema e joguei a clara na salada. Em uma tigela, esfreguei a gema com 1 colher de chá de mostarda Dijon e uma pitada de sal. Quando engrossou um pouco, acrescentei um pouco de óleo de girassol. Esfreguei mais, acrescentei mais óleo e assim por diante. Não muito, aos olhos. No final quis juntar o sumo de 1/2 limão mas não tinha, por isso coloquei laranja. Se pimenta. Foi.

(Se você quiser pisar na maionese, bata um abacate com suco de limão e substitua)

Nesse ínterim, as batatas foram feitas, ou seja, cerca de 20 minutos no total. Rapidamente joguei tudo na tigela, misturei com maionese e saiu uma iguaria quente e supernutritiva. Comi três adultos famintos e não sobrou NADA!

Eu também tinha um pouco de leurda na geladeira e com certeza teria passado, mas tive uma contenção baseada no fato de que não queria matar o pediatra com quem tinha uma reunião durante o dia :) Falando nisso: hoje Sami chorou. Com a vacina, cabelos brancos saíram da minha cabeça. Como vocês mães lidam com essas situações? Que não quero mais que as lágrimas dele sequem no meu rosto, é de partir o coração e sei que é assim que as crianças choram, mas mesmo assim?


Ingredientes Salada oriental, receita simples de jejum

  • 1 kg. batatas (de preferência enceradas)
  • 2 cebolas vermelhas, tamanho médio
  • 200 gr. azeitonas
  • 200 gr. pickles & # 8211 de preferência donuts ou pickles
  • opcional, 2 ovos cozidos (nesse caso, a salada não estará mais em jejum)
  • 1 colher de sopa de alcaparras escorridas (opcional)
  • 5 & ​​# 8211 6 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão
  • 1 link green & # 8211 Usei endro preto finamente picado, moído na hora

Salada oriental, receita simples de jejum, preparação

1. Batatas descascadas, bem lavadas, coloque inteiras em uma panela grande, coberta com água. Ferva as batatas por cerca de 20 minutos. Verifique se eles estão prontos enfiando delicadamente um garfo na batata maior. Se aquele estiver cozido, com certeza os outros menores estão prontos. Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco.

2. Enquanto as batatas estão fervendo, descasque as cebolas e corte em escamas finas. Coloque a cebola na tigela onde pretendemos fazer a salada, acrescente sal e misture um pouco. Reserve a cebola enquanto tratamos do resto dos ingredientes. Durante esse tempo, o sal vai extrair a água da cebola e ela vai amolecer um pouco.

3. As batatas ainda estão muito quentes para serem tocadas, então ainda temos tempo de fatiar bem os picles e as verduras.

Salada oriental, receita simples de jejum, montagem e temperos

1. Quando as batatas esfriarem tanto que possamos tocá-las, sem estar completamente geladas, descasque-as, que sairão muito facilmente, como uma casca. Com uma faca de legumes, raspe levemente todas as imperfeições das batatas & # 8211 manchas ou cravos & # 8211 e, em seguida, corte as batatas em quartos, longitudinalmente. Se houver batatas maiores, corte os quatro quartos mais uma vez, transversalmente.

2. Coloque as batatas picadas em uma tigela sobre a cebola. Bata com um garfo ou misture em uma garrafa fechada, mexendo, o azeite com vinagre ou suco de limão. Despeje este molho sobre as batatas. Adicione os temperos nesta fase, porque eles vão se misturar melhor na salada, agora vamos adicionar sal e pimenta a gosto.

3. Com uma colher de pau, misture as batatas e as cebolas. Mexa com cuidado para não esmagá-los, fazendo movimentos giratórios amplos da base da tigela para cima. É importante que cada peça seja temperada com azeite com vinagre ou limão, também para atingir cada sal e pimenta, para não descobrir pedaços desbotados na nossa salada.

4. Agora adicione o resto dos ingredientes. Como picles, coloquei pepinos em conserva em fatias finas e metade de uma rosquinha crua em fatias finas, porque estava à mão. Depois acrescentei azeitonas, alcaparras e uma colher de vinagre. Mexi novamente com cuidado, para não esmagar as batatas. Se você usa ovos, agora é a hora de adicioná-los depois de cortá-los com antecedência.

5. Deixe a salada oriental por um quarto de hora, para definir os sabores e sabores, após o que pode ser servida.

Como servir salada oriental, uma receita simples de jejum?

A salada oriental, principalmente se preparada na versão vegana (sem ovos), pode ser servida de duas formas. Em dias de jejum ou se você optou por uma dieta vegana, ela será servida como tal. É consistente e saboroso e vai dar-lhe uma sensação de satisfação. Assim a servimos e ela foi recebida por toda a família com muito gosto. Aliás, foi solicitada a segunda porção, o que me faz lembrar que as porções recomendadas na receita, nomeadamente quatro, devem ser servidas como refeição própria.

A segunda opção seria servir como acompanhamento com um schnitzel ou uma grelha & # 8211 ótima combinação! & # 8211 neste caso, as quantidades na lista de ingredientes acima serão suficientes para seis porções.

Tudo o que posso fazer é desejar-lhe mais comida e estou esperando por você com minhas próprias impressões e sugestões para a mais saborosa salada oriental.


Salada oriental & # 8211 receita da minha mãe

Salada oriental & # 8211 receita da minha mãe. É uma salada de batata com cebola, azeitona e ovos cozidos, muito cara aos romenos. O tempero é muito importante porque é ele quem tempera todo o prato.

Salada oriental pode ser uma espécie de autônomo ou uma guarnição (junto com bifes). Acho que toda família tem sua própria receita para Salada oriental (a partir de salada de carne) Alguns colocam picles (pepinos, donuts), outros não colocam ovos cozidos. Eu faço salada oriental mais do que Páscoa, junto com Bife de mel romeno e eu não coloco mais ovos nele.

Aqui você encontrará uma receita simplificada (sem ovos e azeitonas) & # 8211 salada de batata com cebola. Um simples enfeite ou um tipo de jejum bem gostoso.

Este ano, meu marido teve um apetite terrível por salada oriental e ele me pediu para fazer uma delas para ele & # 8221.

Perguntei à minha mãe como ela fazia e ela me deu esta receita: com ovos, azeitonas e cebolas roxas. Seu curativo era um simples de vinagre, sal, açúcar, um pouco de água e óleo. Bem, eu tenho feito isso por alguns anos outro camarim que gosto muitíssimo e que cabe perfeitamente nesta salada: molho para boiões. Na caixa de ingredientes você encontrará as duas opções.

Além de usar mostarda, um pouco de mel e suco de limão (em vez de vinagre) usei apenas azeite. Você também pode usar óleo de girassol.

Há anos que compro e utilizo azeites (ou à base de oleaginosas) da Costa d'Oro e estou muito feliz com eles. Cada um tem as suas características específicas: alguns são para saladas e pratos frios, outros são adequados para cozinhar (bifes, pratos).

As quantidades na receita são para 4 pessoas e são indicativas & # 8211 você pode alterar a proporção entre os ingredientes dependendo do gosto (por exemplo, menos cebolas, mais azeitonas ou ovos cozidos, etc.


Almôndegas de batata com parmesão e endro

  • Porções: 4 pessoas
  • Tempo de preparação: 10min
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Calorias: -
  • Dificuldade: Fácil

Almôndegas de batata com parmesão e endro, receita simples de almôndegas sem carne, recheio e fácil de preparar. Servido como aperitivo ou prato principal ao lado de uma salada fresca ou de legumes grelhados, um excelente menu para toda a família.


Método de preparação

Ferva as batatas com a casca por 20 minutos, deixe esfriar e descasque. Ferva os ovos por 5 minutos. Numa tigela grande, prepare a nossa salada: corte as batatas aos cubos, as cebolas fritas, acrescente o atum, depois corte os pepinos em rodelas e os pimentos fritos, acrescente os ovos aos cubos, as azeitonas e os filetes de peixe salgado. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de vinagre, 3-4 óleo, sal, pimenta e um pouco de maionese (dependendo do gosto) e misture tudo. Coloque na geladeira por pelo menos uma hora.

Depois de uma hora, nossa salada está boa. Bom apetite!

Salada de batata cozida e atum

Descasque a abóbora, rale e ferva. Retire da água e deixe esfriar, depois corte em cubos

Salada de batata com atum

Ferva as batatas com a pele em água e sal, escorra e limpe. A alface é lavada, se


Poli Frankfurter - você pode chamá-lo do que quiser. Mas não chame de cachorro-quenteâ & # x20AC; & # x2122;

  • tem 90% de teor de frango e é muito rico em proteínas!
  • feito a partir de pedaços de frango cuidadosamente selecionados, de pássaros criados no chão, no meio da natureza, em Ptuj, Eslovênia.
  • sem glúten, sem intensificadores de sabor, sem corantes! A falta de ingredientes artificiais também se reflete na curta vida útil dos produtos Poli.
  • é um produto certificado HALAL & # 8211 não contém carne de porco, camundongos ou emulsões de camundongo.
  • O produto foi lançado na ex-Iugoslávia em 1974 e mantém a mesma receita há mais de 40 anos. Os poloneses são o número 1 na Europa em termos de volume de vendas e o primeiro produto criado na Europa em sua categoria!

Ingredientes para 4 porções Salada de batata quente com salsichas

  • 4 batatas grandes
  • uma colher de sopa de azeite
  • uma grande cebola branca
  • um pimentão / pimenta gorda
  • 2 pacotes Poli Frankfurter
  • 100g de espinafre bebê

Ingredientes para temperar Salada de batata quente com salsichas:

  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de mostarda doce / quente (a gosto)
  • sal, pimenta, tomilho a gosto

Primeiro fervemos as batatas em água com sal, até que o garfo entre facilmente. Escorra-os em água fria e corte-os em cubos do tamanho certo.

Misturamos muito bem os ingredientes do molho, até obtermos um molho homogêneo.

Aqueça o azeite em uma panela grande. Corte a cebola e o pimento bem fininho. Nós os endurecemos em azeite até ficarem vítreos. Junte as salsichas Poli fatiadas e frite-as com os legumes até que estejam bem douradas.

Adicione as batatas aos cubos, regue com o molho preparado. Adicione o espinafre, misture.

Deixe por mais 5-10 minutos em fogo médio, até que o espinafre esteja pronto. Também combinamos o sabor com sal e pimenta, ervas aromáticas.


Parto da premissa de que já temos as batatas cozidas com casca e resfriadas. Eu os descasquei e cortei em rodelas. A cebola roxa também. Eu corto os filés de peixe em pedaços e posso quebrá-los manualmente.

Se você escolher a versão & # 8222 para a tigela & # 8221, poderá misturar todos os ingredientes em uma tigela grande de salada. Optei por montar individualmente a salada de batata com peixe defumado. Escolhi um prato de prato preto alongado e coloquei uma camada de rodelas de batata sobre ele. Entre eles coloquei os anéis de cebola roxa e depois os pedaços triangulares de peixe defumado.

Coloquei a tigela sobre a mesa maionese caseira rápida (receita aqui), reforçado com 3 colheres de sopa de iogurte grego e uma pequena tigela de vegetais: tomate, pimentão, alho-poró e cebolinha.


Salada de batata com estragão

Receitas para diabéticos hoje ele propõe salada de batata com estragão. Uma porção pesa 200 gramas e contém 35 gramas de carboidratos. Salada de batata com estragão é adequada para o almoço, não recomendamos comer batata para o jantar.

Receitas para diabéticos apresentará a seguir os ingredientes necessários, o método de preparação e os valores nutricionais de uma porção.

Ingredientes para salada de batata estragão:

  • um quilo de batatas vermelhas brancas ou verdes
  • uma gema
  • 5 gramas de mostarda ou cerca de uma colher de chá
  • 30 ml de óleo de milho
  • 10 ml de suco de limão espremido na hora
  • sal e pimenta
  • um monte de salsa
  • um monte de endro
  • algumas folhas de estragão.

Preparação para salada de batata estragão:

  1. Pique a salsa e o endro finamente depois de lavar e drenar bem as duas conexões.
  2. Lave as batatas e ferva-as com um pouco de sal.
  3. Bata a mostarda com a gema, o óleo e o suco de limão até obter uma composição tipo maionese.
  4. Quando as batatas estiverem cozidas, deixe esfriar bem, descasque e corte como na salada oriental.
  5. Adicione a maionese feita anteriormente sobre as batatas refrigeradas e polvilhe por cima a salsa, o endro e as folhas de estragão bem picadas.
  6. Misture bem e tempere a gosto com sal e pimenta.
  7. Sirva imediatamente e, se sobrar, guarde na geladeira.

Valores nutricionais para uma porção de cerca de 200 gramas:

  • calorias: 343,8 kcal
  • carboidratos: 35 gramas
  • gordura: 19 gramas
  • proteína: 8 gramas.

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Saiba mais sobre diabetes no blog número um dedicado a esta condição: Diabetes, nutrição e doenças metabólicas.


Cheeseburger com batata frita e salada de repolho

1. Prepare primeiro a maionese, depois as batatas para a guarnição e por fim a salada de repolho.

2. Faça uma maionese de 2 gemas, 1 colher de chá de mostarda, suco de limão e óleo de girassol. Depois, você pode deixá-lo descansar na geladeira.

3. Enfeite de batatas fritas: Descasque 2 batatas, corte-as como para fritar e deixe-as debaixo de água fria. Seque-os com um pano de prato limpo e frite-os em banho de óleo. Depois de fritar, coloque-os em uma tigela e salgue-os.

4. Para salada de repolho use cenoura, aipo e couve chinesa. Rale as cenouras e o aipo e corte o repolho branco em fatias finas. Misture a salada obtida com 2 colheres de sopa de maionese e deixe na geladeira.

5. Prepare a almôndega cheeseburger: Coloque meia cebola picada e salsa picada na carne picada, acrescente um pouco de azeite, prove com sal e pimenta e misture muito bem.

6. Comece a formar almôndegas de cheeseburger com carne misturada com cebolas e verduras. Forme as almôndegas de acordo com o formato do pão.

7. Frite a almôndega de cheeseburger de preferência em uma assadeira normal, para que não grude, e vire a carne dos dois lados. Antes de ficar pronto, coloque uma fatia de queijo sobre as almôndegas.

8. Enquanto isso, prepare os ingredientes do cheeseburger. Corte o tomate em rodelas e meia cebola, corte os pickles, lave uma folha de alface.

9. Asse a cebola na grelha junto com 2 fatias de bacon.

10. Corte o pão ao meio e coloque-o no local onde o bacon foi frito.

11. Deite 1 colher de chá de ketchup sobre o pão, depois a almôndega com o queijo derretido, por cima coloque a alface partida, 3 rodelas de tomate, o bacon com cebolas maduras, pickles e por fim 1 colher de maionese.


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