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Muffins com salame

Muffins com salame

Quando estou com fome, sinto vontade de cozinhar, não importa o quão difícil ou fácil seja :)) Bem, o nosso gatinho diz que quando estou com fome posso fazer uma sanduíche por fome ou por outra coisa .a bandeja de muffins tombada, pronta para colocar no forno =)) Aí eu estava tremendo de nervosismo e fome eu acho =)) Ainda bem que a bandeja caiu e eu guardei a composição :)) parte dela :))

  • 5 ovos
  • 100 gr de queijo feta
  • Salame 200 gr
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 ml de leite
  • 250 gr de farinha
  • uma colher de chá de fermento em pó

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Muffins com salame:

Misture os ovos com o queijo ralado, acrescente o creme de leite, o leite e o salame em cubos e misture bem, acrescente a farinha misturada com o fermento e misture bem. Eles vão crescer no forno. Colocamos a bandeja no forno pré-aquecido até dourar bem.

Bom apetite!!!

Sites de dicas

1

Antes de colocar a composição, unte os papéis com óleo para que não grudem.

2

Antes de colocar os muffins no forno, você pode polvilhar com queijo por cima.


Muffins de banana e chocolate

Muffins de banana e chocolate, adequados para crianças mais velhas, são muito apreciados até mesmo por adultos.

Muffins de banana e chocolate

Ingrediente:

  • 160 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 1 ou
  • 80 ml de óleo
  • 90 ml de iogurte
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 100 g de chocolate
  • 1 banana amassada
  • Essência de baunilha

Método de preparação:

Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. À parte, misture os ovos com o óleo, o iogurte, o açúcar e a essência de baunilha. Incorpore a mistura de farinha e mexa até a mistura ficar homogênea. Adicione as bananas picadas e o chocolate picado.
Encha as formas de muffin e leve ao forno por 20-25 minutos.


Método de preparação

Lave as ervilhas, o milho e as cenouras com água fria e ferva-os em água fervente com uma colher de chá de sal. Ferva por 10-15 minutos.

O salame é cortado em cubos, frito e guardado em um guardanapo absorvente.

Misture o ovo com uma pitada de sal. Adicione a manteiga derretida, o creme de leite, 100 ml de água fria, a farinha, o fermento em pó temperado com uma colher de chá de vinagre e misture. Incorpore o salame, 3/4 dos vegetais escorridos, o colorau, a manjerona e o tomilho.

Ligue o forno para aquecer.

Unte uma forma de muffin com óleo e coloque papéis de muffin, em seguida coloque a massa, deixando um quarto do papel livre para os muffins crescerem. (Este tipo de massa grudou nos papéis e é por isso que é bom usar alguns moldes de silicone. Embora, eu acho que esqueci de untar a bandeja, não acho que importe porque já aconteceu com outros muffins para untá-la e ainda grudar.)

Decore os muffins com os legumes restantes e as sementes de gergelim e, em seguida, coloque a bandeja no forno até que os muffins estejam bem dourados.


  • Levou
  • fermento
  • 100 ml de leite
  • 25 g de fermento fresco (ou 7 g seco)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 550 & # 8211 570 g de farinha
  • 2 ovos
  • 5 colheres de açúcar
  • uma colher de chá de sal
  • 80 g de manteiga
  • 150 ml de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Pudim
  • 40 g de amido
  • 300 ml de leite
  • 3 colheres de açúcar
  • baunilha
  • uma colher de chá de açafrão (para a cor)
  • ou
  • um saco de pudim de baunilha comercial (40 g)
  • 300 ml de leite
  • 1 ovo para untado
  • Açúcar em pó baunilha para decoração

A primeira vez que preparamos a maionese misturando leite morno com açúcar e fermento, deixe o fermento atuar por 10 minutos.

Enquanto isso, peneire a farinha (apenas 550 g) em uma tigela e acrescente os demais ingredientes além da manteiga, coloque a maionese na tigela e bata bem até obter uma massa macia adequada.

Em seguida, coloque a manteiga derretida e continue amassando até que tudo esteja incorporado.

Cubra a tigela e deixe a massa crescer até dobrar de volume.

Nesse tempo preparamos o pudim, para que ele tenha um momento legal.Gosto de fazer em casa, mas como eu indiquei nos ingredientes, dá para comprar na loja.

Então, em uma tigela colocamos o amido, o açúcar, a baunilha e a cúrcuma, colocamos aos poucos o leite e misturamos para homogeneizar a composição, depois despejamos todo o leite e fervemos até engrossar e deixamos o pudim esfriar.

Em seguida, dividimos a massa em 12 bolinhas, espalhamos cada bolinha em um disco com cerca de 13 cm de diâmetro e fazemos um corte de um lado, assim na foto.

Coloque o pudim com uma colher e primeiro a ponta não cortada, depois a cortada.

Coloque os muffins em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe crescer por cerca de meia hora, antes de levar ao forno unte com ovo batido.

Asse por 35-40 minutos a 180 ° C, até dourar por cima.

Polvilhamos os muffins com açúcar de baunilha em pó e comemos quentes.Eles são muito fofos e perfumados. Divirta-se!

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Muffins com queijo e salame picante

Encontrei no FB algumas receitas de bolinhos de aperitivo que me tentaram, embora não tivesse os ingredientes originais em casa. Espero que sejam igualmente saborosos.

Ingrediente: 200 g de farinha, 1 sachê de fermento em pó, 2 ovos, 2 colheres de sopa de óleo, 200 ml de leite, 100 g de queijo, 100 g de salame, 1 cebola pequena, 1 colher de chá de folhas de salsa picadas, sal, 1 colher de chá de sementes de girassol

Método de preparação: Bata os ovos com uma pitada de sal, óleo e leite,

em seguida, adicione o salame em cubos e o queijo, a cebola picada e as sementes de girassol.

Sobre esta composição adicione a farinha misturada com o fermento e misture.

No final, coloque a salsa (coloquei seca) e misture levemente com uma espátula.

Unte os moldes de silicone com um pouco de óleo, coloque-os na bandeja

e preencha três quartos com a composição do muffin. Polvilhe as sementes de girassol e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos e leve ao forno em temperatura média.


Muffins de baunilha. Receita

Um muffin fofo e perfumado junto com uma xícara de café ou chá quente são exatamente o que às vezes precisamos para um ótimo começo de dia. Se você quer um café da manhã que o deixe verdadeiramente mimado, experimente estes deliciosos muffins de baunilha. Você pode servir esses muffins com uma porção generosa de frutas frescas ao lado, morangos, por exemplo, ou talvez com algumas colheres de sopa de geleia ou nutella.

É a sobremesa perfeita para servir em família, mas também como um deleite delicioso para alguns convidados bem recebidos. Os muffins de baunilha mais fofos e perfumados que você pode preparar facilmente. Eles são adequados para o café da manhã, para a sobremesa após o almoço, para o pacote escolar ou para um lanche de piquenique.


Muffins de espinafre

1. Coloque o espinafre congelado em água fervente por 2-3 minutos, escorra e pique finamente.

2. Em uma tigela, bata os ovos como uma omelete com iogurte e óleo. Adicione farinha, fermento em pó e sal. Adicione o queijo em cubos e o espinafre.

3. Unte as formas de muffin com óleo ou manteiga e despeje a mistura em 3/4 da forma.

4. Asse por 25 minutos e deixe as formas esfriarem antes de retirar os muffins.

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Recomendações para você e sua casa

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E eu fiz, ficou muito bom! Também gostamos de almôndegas :)

Experimentei a sua receita com presunto e ficou muito gostosa. Muito obrigado

cheche (Chef de cuisine), 18 de maio de 2010

Muito obrigado, normalmente servimos ervilha com schnitzel de peito de frango, mas pensei em uma versão com salame e acredite que ficou gostoso. Experimente você mesmo e não se arrependerá.

Sidy (Chef), 18 de maio de 2010

Também gostamos muito de ervilha, mas até agora não fizemos com salame, mas com carne. Sua receita interessante.


Muffins com salame

salame é limpo da película protetora, cortado em fatias finas e mantido frio. Salsão e cenoura descasque, lave e rale sobre uma pequena rede. Repolho lave, escorra e corte em tiras finas. queijo corte em cubos, e parmesão é dado no ralador com pequenas malhas.

ovos mexa até dobrar de volume, acrescente o leite, o óleo de girassol, o sal e a pimenta. Polvilhe farinha peneirada, misturada com o fermento em pó, misture e adicione os vegetais corridas e repolho cortar. Coloque as fatias de salame, parmesão e cubos de queijo prensado.

Adicione a salsa picada e misture bem com uma colher. Coloque a composição na forma de bolos untado com óleo, leve ao forno e leve ao forno por 25-30 minutos em fogo médio a alto.


Muffins de mirtilo saudáveis ​​adequados para a dieta

Além disso, os mirtilos são pobres em calorias e gorduras, mas abundam em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Outra vantagem dessas frutas pequenas é que o índice glicêmico é bastante baixo, por isso podem ser consumidas por diabéticos.

100 gramas de mirtilos frescos contêm: 57 calorias, 84% de água, 0,7 gramas de proteína, 14,5 gramas de carboidratos, 10 gramas de açúcar, 2,4 gramas de fibra, 0,3 gramas de gordura.

Quando se trata de farinha de centeio, esta pode ser uma boa opção, pois contém fibras, que complementam o quadro nutricional ideal para uma alimentação saudável.

Ingredientes para 10 muffins:

200 gr de farinha de centeio, você também pode usar aveia ou qualquer outro tipo de farinha que você goste

3 colheres de chá de canela

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 pedaço de gengibre (1cm ralado)

120 ml de água (você também pode usar leite de soja / amêndoas)

170 gr de purê de cenoura, mas o de abóbora funciona muito bem

1. Misture todos os ingredientes secos

2. Adicione o óleo, água e purê e misture bem

3. No final adicione as essências e os mirtilos.

4. Coloque em formas de papel, depois na panela e leve ao forno a 180 graus por 25-30 minutos