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Bloody Mary Fish Bowl

Bloody Mary Fish Bowl

Uma divertida mistura de Bloody Mary é servida em grupo em um novo aquário com muitas guarnições excelentes nadando na mistura.MAIS +MENOS-

Atualizado em 18 de setembro de 2017

64

oz suco de tomate, refrigerado

2

limões, espremidos e coados

3-4 colheres de sopa de molho inglês

2-3 colheres de sopa de molho picante

2-3 colheres de sopa de raiz-forte

2

colheres de sopa de pimenta preta

Esconder Imagens

  • 1

    Em um aquário novo e limpo de 1 galão, misture o suco de tomate gelado com o suco de limão, o molho inglês, o molho picante, raiz-forte, pimenta-do-reino, sal de aipo e sal kosher. Prove a mistura e ajuste ao seu gosto.

  • 2

    Encha o aquário com gelo e adicione várias guarnições para que o aquário fique cheio de coisas.

  • 3

    Para servir, combine duas onças de vodka com 170 gramas de mistura de Bloody Mary do aquário. Sirva com guarnições da tigela.

Dicas de especialistas

  • Taças de peixe de plástico baratas estão disponíveis em grandes lojas e são uma tigela de ponche divertida para festas. Certifique-se de lavar antes de usar para esta finalidade.
  • Para evitar que as bebidas fiquem muito aguadas e para ter certeza de que você pode controlar o tamanho da porção, é melhor fazer a mistura apenas no aquário e servir as bebidas individualmente, adicionando vodka em cada xícara.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Sirva um lote de cada vez em um aquário e faça sua festa nadar! O Bloody Mary é uma das minhas bebidas favoritas no brunch (e realmente a única vez que acho que o suco de tomate vale a pena). Mas a maioria das misturas eu acho meio insípida, especialmente depois de misturada com gelo e vodca. Portanto, gosto de fazer minha própria mistura, temperada com muito molho picante, raiz-forte e molho inglês. Se você está alimentando uma multidão, é divertido fazer a mistura em um aquário grande e deixar as pessoas colherem a mistura por conta própria (além de quaisquer guarnições divertidas que possam encontrar flutuando). Claro, uma boa mistura é crucial. Tente usar um bom suco de tomate e use muitos suplementos. Dei orientações gerais na receita, mas fique à vontade para personalizá-lo ao seu gosto. A outra parte divertida de servir tudo em um aquário é que você pode realmente embalá-lo cheio de guarnições. Acrescento montes de picles, azeitonas, pimentão picante, aipo e tiras de bacon crocantes. À medida que as pessoas colocam a mistura na concha, elas podem pescar seus guarnições favoritas! Para esta receita, um aquário de um galão é muito grande e deixará espaço para muito gelo também. Isso manterá a mistura muito boa e fria. Uma observação sobre esta ideia do aquário: não recomendo adicionar a vodka no aquário com a mistura. A vodca e o suco de tomate têm densidades diferentes e, se ficarem sentados por um tempo, podem se separar, o que pode deixar algumas bebidas bem fracas e outras perigosamente fortes. Portanto, deixe as pessoas adicionarem sua própria vodca a cada copo. Eu recomendo cerca de duas onças de vodka para cada 6-8 onças de mistura. Claro, a mistura é tão boa que mesmo sem vodka, é uma bebida agradável e picante!

Peixe-gato e pimentões recheados com Orzo

PRÉ-AQUECIMENTO seu forno a 425 ° F. Para fazer o pistou, COMBINAR todos os ingredientes em um pequeno processador de alimentos e pulse até que todos os ingredientes estejam incorporados. COMBINAR orzo e os ingredientes restantes em uma tigela com o peixe-gato. MISTURARe, em seguida, coloque ¼ da mistura em cada metade do pimentão. COZINHAR por 25 minutos. REMOVER do forno regue com o molho e sirva.

The Catfish Institute


Bloody Mary Fish Bowl - Receitas

O famoso escritor da guerra do Vietnã, Phil Caputo, pousou o marlin que ficou pendurado na parede de trás do bar por anos. Isso foi até que meu amigo Danny McHugh e eu libertamos o peixe enorme e o levamos de volta para a casa de Danny na Riviera, onde Danny tirou fotos minhas dormindo com o dito marlin.

- Canola ou óleo de amendoim, para fritar

- Um filé de garoupa de 150 ml (ou outro peixe fresco), em fatias finas

- 2 colheres de chá de suco de limão fresco

- Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

- 1 colher de chá de Tabasco ou outro molho picante favorito

- 4 colheres de sopa de farinha multiuso

- 4 colheres de sopa de farinha de cracker ou pão ralado panko

- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

- 4 cogumelos botão, fatiados

- 1 pão hoagie (ou pão de hambúrguer)

- 1 a 2 fatias finas de queijo Cheddar ou outro queijo favorito

- 1 pickle, fatiado (ou fatias de pickle)

- 1 a 2 folhas de alface frescas, para enfeitar

1) Aqueça 5 a 6 polegadas de óleo em uma frigideira ou panela funda de fundo pesado até que um termômetro de fritura registre 350 graus F.

2) Tempere o peixe com o sumo de lima, sal e pimenta.

3) Misture o ovo e o soro de leite coalhado em uma tigela e a cerveja, a farinha e o biscoito em uma segunda. Mergulhe o peixe na lavagem com ovos e depois na massa, deixando o peixe de molho na massa por alguns minutos para ajudar na aderência.

4) Numa panela derreta a manteiga em fogo médio-alto e refogue a cebola por 4 a 8 minutos, até começar a caramelizar. Adicione os cogumelos e continue cozinhando por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Continue quente.

5) Adicione o peixe ao óleo quente e frite por 3 a 4 minutos, até que esteja dourado e cozido. (Verifique cortando um pequeno pedaço.)

6) Pré-aqueça o frango. Abra o pãozinho e toste-o brevemente sob a grelha.

7) Coloque o peixe no rolo, acrescente os cogumelos e as cebolas e cubra com o queijo. Coloque sob a grelha por cerca de 1 minuto para derreter o queijo.

8) Sirva com guarnição de picles, tomate e alface ou coloque direto no sanduíche.


Bloody Maria Coctel

Faça o ceviche. Em uma tigela não reativa (de vidro ou inoxidável), misture o peixe e suco de limão suficiente para permitir que flutue livremente. Deixe o peixe "cozinhar" no suco de limão até que esteja pronto como você deseja (para o atum cru, isso é apenas 20 minutos para mim). Escorra o peixe, deixando algumas colheres de sopa de suco de limão para trás e junte o pepino, as azeitonas e o coentro. Prove e tempere com sal, geralmente cerca de 1/2 colher de chá.

Faça o maldito “caldo” de maria. Em uma pequena panela, misture o suco de amêijoa e o poder dashi. Leve para ferver, retire do fogo e deixe esfriar. (Se você não estiver usando o dashi em pó, pule esta etapa.) Misture a mistura de suco de amêijoa (ou suco puro de amêijoa) com o suco de tomate, suco de limão, Worcestershire e molho picante. Prove e tempere com sal se achar necessário.

Termine o prato. Divida o ceviche em taças ou tigelas pequenas. Decida se você vai misturar no mescal ou servi-lo à parte. Se misturar, mexa na maria ensanguentada e despeje uma porção sobre cada porção de ceviche. Cubra com raminhos de coentro e você está pronto para servir.


A melhor receita do Bloody Mary de todos os tempos!

Não importa que horas sejam, estou sempre pronta para um simples e delicioso Bloody Mary. A cordialidade deste coquetel torna-o uma bebida popular para ser saboreada a qualquer hora.

Misturas compradas em lojas são aceitáveis, mas nada se compara a fazer esta bebida do zero, onde você pode controlar a proporção dos ingredientes.

Tradicionalmente, o Bloody Mary é feito com vodka sem sabor. No entanto, jalapeño ou vodka de pepino também podem ser usados.

O melhor é fazer uma jarra sem a vodca no caso de alguém preferir uma virgem Maria. Também deixo de fora a raiz-forte e coloco a gosto na hora do coquetel.

Nenhum Bloody Mary está completo sem enfeitar com suas coberturas favoritas. Eu gosto de beber meu brunch carregando-o com vegetais como rodelas de pepino, aipo, picles, feijão verde em conserva e pimenta pepperoncini.

Você pode adicionar alguma proteína incluindo camarão, bacon e queijo. Isso levará seu coquetel a um nível totalmente novo!

Esses espetos são úteis para agrupar as guarnições.

Então, quando a bebida bater (ops, quero dizer, humor!), Sirva-se de um Bloody Mary apimentado e saboroso!


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Bloody Mary da Nova Inglaterra com Coquetel de Camarão

O tempo voa, parece que eu estava lutando na semana passada para conseguir o & # 8217s do mês passado Progressive Eats complete a tempo e agora aqui estamos já no final de setembro! Este mês a data parecia me surpreender, mas é um daqueles meses com apenas 30 dias ou estaríamos publicando na próxima terça-feira que & # 8217s o que meio que me confundiu. Mas ei, eu fiz este Bloody Mary da Nova Inglaterra com Coquetel de Camarão e o fotografei e escrevi meu post no domingo & # 8230 parece completamente vagaroso em comparação com o mês passado, quando fiz isso no dia anterior, e jurei NUNCA MAIS. Espero.

Postei uma foto rápida desse coquetel para meus amigos no Facebook e descobri que um Bloody Mary feito com suco Clamato é na verdade o coquetel nacional do Canadá e se chama Bloody Caesar & # 8230whoa! Agora eu não quero ficar entre o Canadá e a Nova Inglaterra, há muito que sei que adoraria em ambos, então fiz algumas pesquisas e descobri que minha versão deste coquetel é diferente o suficiente para não roubar o trovão do Canadá e até tem um toque decididamente Cajun que eu adicionei que o separa de ambos!

Eu raramente faço coquetéis para Progressive Eats porque tipicamente Posto outro coquetel na sexta-feira. Digo tipicamente porque fui tão negligente nos últimos dois meses & # 8230Eu preciso voltar à programação com os feriados que se aproximam, todo mundo adora seus coquetéis para o Halloween, Ação de Graças, Natal e Ano Novo & # 8217s véspera e eles contam com mim! Mas eu não poderia deixar passar este aqui. Na verdade, eu não sou o maior fã de muitos Bloody Mary & # 8217s que tentei, mas algo sobre adicionar suco de Clamato e camarão me atraiu e tenho que admitir, eu e meus amigos AMAMOS este Bloody Mary da Nova Inglaterra com Coquetel de Camarão .

O coquetel é feito com uma base de Bloody Mary que facilita a preparação para um lote de quatro pessoas. É uma lista simples de ingredientes misturados que são misturados com vodka antes de servir:

Suco de tomate (eu prefiro V-8)

Suco de clamato

Suco de limão

Molho Worcestershire

Raiz-forte

Sal e pimenta

O Clamato adiciona algo especial, mas, honestamente, é o enfeite de camarão pelo qual morri, como poderia ser qualquer coisa da Nova Inglaterra e não incluir um pouco de comida fresca do mar? O limão não era simplesmente uma guarnição & # 8230it & # 8217s para ser espremido no camarão, se desejado.

Minha inspiração veio de uma receita que vi publicada pela Ketel One Vodka (minha BTW favorita). Eles incluíam camarão como em & # 8216shrimp cocktail & # 8217, significando camarão cozido puro. Foi onde eu mudei um pouco (talvez muito?). Eu queria que os camarões tivessem mais sabor, então primeiro decidi que eles precisavam ser grelhados. A maior diferença? Usei Tony Chachere & # 8217s Creole Seasoning neles antes de grelhar. Oh meu. A combinação do camarão temperado crioulo e o coquetel de tomate foram uma espécie de bebida e aperitivo incrível em um copo!

Pensei duas vezes antes de adicionar algo & # 8216Creole & # 8217 a um coquetel que I & # 8217m estava oferecendo para um menu dedicado à Nova Inglaterra, então eu queria esclarecer exatamente o que isso significava. Parece que não existe exatamente. O significado mudou drasticamente ao longo dos anos e cria uma conversa bastante animada quanto à origem. Talvez não como pensamos sobre o crioulo hoje, mas parece que o primeiro significado significava que & # 8220original & # 8221 os crioulos seriam franceses e franceses, apenas pessoas descendentes diretas da França, mas nascidas na Louisiana.

Com o passar dos anos, passou a significar muitas coisas diferentes para muitas pessoas diferentes, tudo atribuído a uma combinação de raça estrangeira ou mestiça, nascida na Louisiana. Quem diria que era tão complicado? No entanto, embora não fosse capaz de fazer uma correlação forte o suficiente para garantir que poderia ser uma coisa da Nova Inglaterra, eu usei de qualquer maneira. Nada de errado com um coquetel com um pouco de multiculturalismo certo?

A bebida em si era excelente, apenas a medida perfeita de ingredientes. O camarão por si só também foi incrível e pretendo grelhar um monte deles da mesma forma, só porque. Os dois juntos? Coquetel e aperitivo paraíso eu te digo!

Bem-vindo ao Progressive Eats, nossa versão virtual de um Progressive Dinner Party. O tema deste mês é Uma festa da Nova Inglaterra. De lagosta e mirtilo a cheddar e pizza de Vermont, a culinária da Nova Inglaterra abrange muito. Nosso anfitrião este mês é Sarah Walker Caron, que bloga no Sarah’s Cucina Bella.

Se você não conhece o conceito, um jantar progressivo envolve ir de casa em casa, desfrutando de um prato diferente em cada local. Com Progressive Eats, é uma festa virtual. Um tema é escolhido a cada mês, os membros compartilham receitas adequadas para uma refeição ou festa deliciosa e você pode pular de blog em blog para conferir. Venha e veja todas as delícias que preparamos para nossos pratos inspirados na celebração!


The Poke Bloody Mary é o mashup de brunch que você nunca soube que precisava

Agora mesmo, a América está experimentando níveis de pico de obsessão por cutucões.

Em meio a todo esse rebuliço, um mixologista de um dos melhores resorts do Havaí está elevando o nível com um upgrade para um brunch tropical que nem sabíamos que precisávamos.

Deleite seus olhos no Poke Bloody Mary.

Antes de você enlouquecer com a ideia de colocar peixe cru em seu coquetel matinal, ouça-nos.

Um bloody mary é essencialmente uma sopa de vegetais gelada servida em um copo, com um (ou dois) chute extra de vodca. A bebida é saborosa, picante e guarnecida com vegetais, portanto, adicionar uma proteína à mistura não é um exagero.

E agora que o resto do país sintonizou os amados cubos crus de atum ahi do Havaí, estamos realmente surpresos que o mashup não aconteceu antes.

"Nosso Poke Bloody Mary é o coquetel equivalente a relaxar na banheira de hidromassagem, se refrescar na piscina e depois voltar correndo para ela", disse Cy Gabourie, o inventor da bebida e especialista em bebidas do The Westin Kā'anapali Ocean Resort Villas , disse ao The Huffington Post.

"O tomate apimentado e os sabores cítricos crocantes aquecem sua boca antes que o ahi poke havaiano resfriado, recém pescado e salgado esfrie-o."

Enquanto o coquetel criativo era aperfeiçoado no Ocean Pool Bar and Grill do The Westin Kā'anapali na ilha de Maui, Gabourie gentilmente nos mostrou como fazer um em casa - porque uma viagem ao Havaí para uma bloody mary não está no orçamento de todos .

Você pode servir o Poke Bloody Mary com poke ao lado, do jeito que Gabourie faz, ou pode colocar o peixe em cubos na bebida para um toque refrescante de ahi resfriado.

Abaixo, tome um gole do lado selvagem e faça seu próprio bloody mary estilo havaiano.

Ingredientes

2 onças vodka (o Westin usa vodka Grey Goose)

Desenhe a borda de um copo de coquetel com uma rodela de limão e cubra a borda com sal marinho Sriracha. Encha o copo com gelo e despeje 60 ml de sua vodca favorita sobre ele. Tempere a gosto com sua mistura favorita de Bloody Mary. Enfeite com limão.

Em uma tigela pequena, misture 120 g de ahi (atum albacora) fresco em cubos médios. Regue o peixe com um pouco de óleo de gergelim e meia onça de molho de soja. Misture uma pitada de chili em flocos e corte as cebolas verdes finamente a gosto.

Em seguida, sirva o poke em um copo de 2 onças ao lado do bloody mary ou coloque no copo e saboreie com responsabilidade.


5 Pimenta Bloody Mary com Camarão Jalapeño Grelhado

Quer melhorar o seu jogo de Bloody Mary? este 5 Pimenta Bloody Mary com Camarão Jalapeño Grelhado é uma emoção de brunch de fim de semana!

É esta época do ano em que gosto especialmente de fazer Bloody Mary. A escola acabou e nossa agenda está mais tranquila. Temos aquelas lindas manhãs de fim de semana em Minnesota para nos sentarmos do lado de fora, no deque dos fundos, absorvendo aquele sol precioso que nos deixou com saudades durante todo o inverno.

E é nesta época do ano que geralmente tenho à mão um novo lote de aspargos apimentados em conserva caseiros, esperando seu momento de glória em um bloody mary carregado.

Recentemente, estive trabalhando para melhorar meu jogo do Bloody Mary e estou super emocionado em compartilhar com vocês o meu 5 Pimenta Bloody Mary com Camarão Jalapeño Grelhado. É INCRÍVEL bom!

* Esta é uma postagem patrocinada, criada em parceria com a Master of Mixes®.

Uma Bloody Mary realmente ótima é carregada com todas as coisas boas em conserva e apimentada.

Eu marinei uma dúzia de camarões tamanho jumbo em uma mistura de jalapeño fresco e depois os joguei na grelha quente para esta 5 pimenta bloody mary com camarão jalapeño grelhado. O pouco de açúcar mascavo na marinada ajuda a caramelizar o exterior do camarão, dando um sabor maravilhoso e lindas marcas de carvão.

Eu não culparia você nem um pouco se você dobrasse a porção de camarão jalapeño grelhado desta receita, apenas para que você pudesse sentar e comer camarão. Na verdade, eu recomendo fortemente. É o que eu faço.

Acho que o processo de preparação das guarnições e do sal de borda de mary mary é criativo e divertido. Estou procurando cor, sabor e textura, e há uma variedade infinita de opções por aí.

E quando se trata da mistura de Bloody Mary em si, você simplesmente não pode dar errado com nenhuma das misturas de Bloody Mary do Master of Mixes. Criado pelo Chef Anthony Lamas, indicado três vezes ao James Beard Award, cada uma dessas misturas inspiradas em chefs oferece algo diferente:

    & # 8212 & gt leve e picante, com um perfil de sabor limpo & # 8212 & gt em camadas com sabores de rábano forte, pimentas salgadas e bondade brilhante do jardim de pepino, aipo e frutas cítricas & # 8212 & gt intensamente temperado com uma mistura de 5 pimentas & # 8212 & gt refrescante, mas ousado, para o perfeito coquetel de cerveja mexicana com especiarias

Eu pessoalmente prefiro um pouco de chute com o meu bloody mary e sabia que o 5 Pepper Bloody Mary Mixer era o certo para mim. É carregado com o calor da pimenta de arrepiar a língua. AME.


Bloody Mary Fish Bowl - Receitas


[1] Surfe & # 038 Turf Bloody Mary com bacon e camarão do The Wayfarer em Nova York. Eles chamam de “Fully Loaded”, com um talo de aipo e uma palheta de coquetel com queijo, azeitona e cebola coquetel (foto © The Wayfarer).


[2] O Hanako San Bloody Mary apresenta um tentáculo de polvo e um espeto de atum cru e cubos de beterraba. Aqui está a receita do Bamboo Sushi em Portland (foto © Bamboo Sushi).


[3] Bloody Mary Oyster Shooters. Dependendo do tamanho da ostra, você pode cobrir um Bloody Mary em tamanho real. Aqui está a receita do Chow.com (foto © Chow).


[4] Enfiado em um fio kabob, este Philly Cheesesteak Bloody Mary tem bife grelhado e vegetais. Aqui está a receita da cozinha Campbell's.


[5] Este Bloody Mary ao estilo Chicago tem noções básicas como picles, tomate uva e cebola coquetel - em seguida, adiciona um mini link de salsicha! Aqui está a receita do suco de vegetais V8 (foto © V8).


[6] Um California Roll Bloody Mary com gengibre em conserva, fitas de pepino e um lado de bolinhos verdes. Aqui está a receita da cozinha Campbell’s (foto © Campbell’s).

1º de janeiro é o Dia Nacional do Bloody Mary, um coquetel inventado em Paris na década de 20 (aqui está a história).

Por décadas, as guarnições incluíam uma rodela de limão e um talo de aipo.

Mas, nos últimos anos de mixologia criativa, os bartenders acrescentaram guarnições que equivalem a um lanche de bar. Incluímos fotos de alguns deles.

Você quer criar um enfeite glamoroso?

Você pode não querer fritar rodelas de cebola, mas aqui está uma lista que é quase tudo simplesmente fatiar, cortar e espetar.

Se os itens a seguir forem muito inofensivos para você, dê uma olhada nessas guarnições ultrajantes do Bloody Mary.

Para uma multidão divertida, sirva Bloody Marys em jarras e prepare uma seleção de guarnições para que as pessoas possam fazer as suas próprias.


Assista o vídeo: Creative Cutting Fish -Automatic Fish Killing Cutting Cleaning Machine Fish Processing Machines (Novembro 2021).