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Passeios de um dia para nerds gastronômicos saindo de Miami

Passeios de um dia para nerds gastronômicos saindo de Miami

Não se deixe cegar pelo brilho e glamour do South Beach Wine & Food Festival - há muito mais na área de Miami. Ah, e muita comida para comer.

A chave para as chaves

Você não vai chegar a Key West em um dia, mas pode experimentar Florida Keys visitando Key Largo e Islamorada. Suba em um barco para mergulho com snorkel ou em um barco com fundo de vidro para desfrutar do Parque Estadual John Pennekamp Coral Reef, onde as atrações ficam embaixo d'água.

Relaxe com um almoço e vista para o mar no restaurante The Islamorada Fish Company. Ou para um lugar que é descolado e divertido, visite Mrs. Macs Kitchen em Key Largo. No caminho para casa, faça uma pausa em Robert Is Here em Homestead. É uma barraca de fazenda que oferece muitos produtos frescos locais e produtos alimentícios. Certifique-se de experimentar um milkshake de frutas frescas. Chegar lá: Aproximadamente. 1 1/2 hora de carro de Miami (Foto cortesia de flickr / serge melki)

Palatial Palm Beach

Palm Beach é uma ilha sonolenta por design. É onde os ricos - pense em Kennedys, Vanderbilts, Colgates, Posts, Kelloggs e Rockefellers - sempre foram para ficar longe de tudo. Você também pode.

Visite o Museu Flagler, que inclui Whitehall, a residência palaciana da família Flagler durante a Era Dourada de 1902. Flagler também construiu o Palm Beach Inn em 1896. Ele foi rebatizado de The Breakers em 1901 e continua sendo o local perfeito para saborear uma bebida ou uma refeição. Enquanto estiver em Palm Beach, passeie pela Worth Avenue, que apresenta a arquitetura mourisca de Addison Mizner. É o lar de lojas de grife e restaurantes, como Bice, Taboo, Renato's e Trevini Ristorante.

Do outro lado da Intracoastal Waterway está West Palm Beach, desenvolvida como um lugar para os servos e trabalhadores de Palm Beachers viverem. Hoje, é onde fica a Rua Clematis, repleta de restaurantes e bares. Os locais vão para o Rocco’s Tacos and Tequila Bar. 1 hora e 20 minutos de carro (Foto cortesia de flickr / evelyn proimos)

Restaurant Row em Delray Beach

Outrora o retiro de um artista e um assentamento de fazendeiros japoneses, hoje Delray Beach manteve muito de seu charme à medida que crescia. Você descobrirá as opções gastronômicas enquanto caminha pela Atlantic Avenue, repleta de restaurantes como o 32 East ou o sempre divertido Vic and Angelo’s. Para um hambúrguer de carne de primeira e cerveja artesanal, há o The Office.

E para algo um pouco mais fora da briga, passe pelo Seagate Hotel & Spa para almoçar no Atlantic Grille. De lá, é apenas uma curta caminhada até a praia, onde você pode tomar uma bebida em um local favorito, o Boston's on the Beach. 1 hora e 10 minutos de carro (Foto cortesia de flickr / i-love-delray-beach.com)


Com comida reconfortante em mente e receitas familiares práticas em demanda, a busca por livros de receitas italianos antigos pode ser uma maneira intrigante de tornar a culinária mais divertida. Novos livros de receitas despertam nosso apetite, mas os livros de receitas mais antigos sobre a culinária italiana do dia-a-dia oferecem um tipo diferente de reflexão.

Então, quais receitas regionais italianas estavam na moda na década de 1990? Qual farinha foi recomendada para assar taralli no North End de Boston? Por quais itens de despensa os cozinheiros italianos juravam algumas gerações atrás?

Não há necessidade de ir a lugar nenhum para encontrar respostas para essas perguntas. Graças ao Internet Archive, uma organização sem fins lucrativos que começou a se arquivar após o nascimento da World Wide Web, mais de 10.000 livros de receitas da UCLA, Prelinger Library e UC Berkeley estão disponíveis para navegação. E o melhor de tudo, eles podem ser vistos gratuitamente.

A pesquisa por “italiano” retorna o Chef Biba Caggiano.

Mas os clássicos do chef celebridade dos anos 90 são os mais divertidos. Finalmente, não há mais índice começando com "sopas". Em vez disso, temos seções cativantes e receitas de família fofas, como "massas de 30 minutos", com uma receita de puttanesca ousada das "Refeições de 30 minutos" da jovem Rachael Ray. Outro tesouro , O primeiro livro de receitas premiado do Chef Rocco DiSpirito, "Flavor", e o livro de receitas ítalo-americano que ele escreveu com sua mãe Nicolina.

Passando pelas memórias de Marcella Hazan, a variedade de livros sobre culinária italiana continua a se expandir. Um livro traduzido divulga os segredos da culinária papal (com o vinho favorito do Papa João Paulo II), enquanto outro promove as receitas da "máfia" do líder Gambino Joseph Iannuzzi.

Mas se esta coleção de receitas não abrir o apetite, há sempre La Cucina Italiana!


Com comida reconfortante em mente e receitas familiares práticas em demanda, a busca por livros de receitas italianos antigos pode ser uma maneira intrigante de tornar a culinária mais divertida. Novos livros de receitas despertam nosso apetite, mas os livros de receitas mais antigos sobre a culinária italiana do dia-a-dia oferecem um tipo diferente de reflexão.

Então, quais receitas regionais italianas estavam na moda na década de 1990? Qual farinha foi recomendada para assar taralli no North End de Boston? Por quais itens de despensa os cozinheiros italianos juravam algumas gerações atrás?

Não há necessidade de ir a lugar nenhum para encontrar respostas para essas perguntas. Graças ao Internet Archive, uma organização sem fins lucrativos que começou a se arquivar após o nascimento da World Wide Web, mais de 10.000 livros de receitas da UCLA, Prelinger Library e UC Berkeley estão disponíveis para navegação. E o melhor de tudo, eles podem ser vistos gratuitamente.

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Mas os clássicos do chef celebridade dos anos 90 são os mais divertidos. Finalmente, não há mais índice começando com "sopas". Em vez disso, temos seções cativantes e receitas de família fofas, como "massas de 30 minutos", com uma receita de puttanesca ousada das "Refeições de 30 minutos" da jovem Rachael Ray. Outro tesouro , O primeiro livro de receitas premiado do Chef Rocco DiSpirito, "Flavor", e o livro de receitas ítalo-americano que ele escreveu com sua mãe Nicolina.

Passando pelas memórias de Marcella Hazan, a variedade de livros sobre culinária italiana continua a se expandir. Um livro traduzido divulga os segredos da culinária papal (com o vinho favorito do Papa João Paulo II), enquanto outro promove as receitas da "máfia" do líder Gambino Joseph Iannuzzi.

Mas se esta coleção de receitas não abrir o apetite, há sempre La Cucina Italiana!


Com comida reconfortante em mente e receitas familiares práticas em demanda, a busca por livros de receitas italianos antigos pode ser uma maneira intrigante de tornar a culinária mais divertida. Novos livros de receitas despertam nosso apetite, mas os livros de receitas mais antigos sobre a culinária italiana do dia-a-dia oferecem um tipo diferente de reflexão.

Então, quais receitas regionais italianas estavam na moda na década de 1990? Qual farinha foi recomendada para assar taralli no North End de Boston? Por quais itens de despensa os cozinheiros italianos juravam algumas gerações atrás?

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Mas os clássicos do chef celebridade dos anos 90 são os mais divertidos. Finalmente, não há mais índice começando com "sopas". Em vez disso, temos seções cativantes e receitas de família fofas, como "massas de 30 minutos", com uma receita de puttanesca ousada das "Refeições de 30 minutos" da jovem Rachael Ray. Outro tesouro , O primeiro livro de receitas premiado do Chef Rocco DiSpirito, "Flavor", e o livro de receitas ítalo-americano que ele escreveu com sua mãe Nicolina.

Passando pelas memórias de Marcella Hazan, a variedade de livros sobre culinária italiana continua a se expandir. Um livro traduzido divulga os segredos da culinária papal (com o vinho favorito do Papa João Paulo II), enquanto outro promove as receitas da "máfia" do líder Gambino Joseph Iannuzzi.

Mas se esta coleção de receitas não abrir o apetite, há sempre La Cucina Italiana!


Com comida reconfortante em mente e receitas familiares práticas em demanda, a busca por livros de culinária italianos antigos pode ser uma maneira intrigante de tornar a culinária mais divertida. Novos livros de receitas despertam nosso apetite, mas os livros de receitas mais antigos sobre a culinária italiana do dia-a-dia oferecem um tipo diferente de reflexão.

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Não há necessidade de ir a lugar nenhum para encontrar respostas para essas perguntas. Graças ao Internet Archive, uma organização sem fins lucrativos que começou a se arquivar após o nascimento da World Wide Web, mais de 10.000 livros de receitas da UCLA, Prelinger Library e UC Berkeley estão disponíveis para navegação. E o melhor de tudo, eles podem ser vistos gratuitamente.

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Mas os clássicos do chef celebridade dos anos 90 são os mais divertidos. Finalmente, não há mais índice começando com "sopas". Em vez disso, temos seções cativantes e receitas de família fofas, como "massas de 30 minutos", com uma receita de puttanesca ousada das "Refeições de 30 minutos" da jovem Rachael Ray. Outro tesouro , O primeiro livro de receitas premiado do Chef Rocco DiSpirito, "Flavor", e o livro de receitas ítalo-americano que ele escreveu com sua mãe Nicolina.

Passando pelas memórias de Marcella Hazan, a variedade de livros sobre culinária italiana continua a se expandir. Um livro traduzido divulga os segredos da culinária papal (com o vinho favorito do Papa João Paulo II), enquanto outro promove as receitas da "máfia" do líder Gambino Joseph Iannuzzi.

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