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Enfeite de coquetel: a borda de açúcar de baunilha perfeita

Enfeite de coquetel: a borda de açúcar de baunilha perfeita

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Um copo de borda é uma maneira fácil de adicionar um toque de elegância à hora do coquetel. Adoramos uma borda de açúcar para coquetéis ligeiramente doces e espumantes, como o Vanilla-Fig Champagne Sparkler em nossa edição de dezembro. Veja como obter aquele brilho de açúcar baunilha:

Combine 1/3 xícara de açúcar granulado e os grãos raspados de 1/2 de uma fava de baunilha em uma tigela média. Esfregue os grãos de baunilha no açúcar usando os dedos até que estejam uniformemente distribuídos e cheirosos. Transfira para um prato raso

Reúna os copos de coquetel em que planeja servir as bebidas. Trabalhando um copo de cada vez, mergulhe delicadamente a borda de cada um em um prato raso de água ou suco de limão para umedecer. Imediatamente pressione suavemente em açúcar de baunilha para criar uma borda.

E bam - aí está. Perfeição de festa!

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Hora do coquetel de inverno: Margaritas de toranja e Daiquiris de baunilha

Vou brincar ao sol. Detestável, considerando que não moro em Winterland extremamente fria e coberta de neve. Não há espaço real para reclamar de um janeiro em Nova Orleans. Ainda assim, & # 8230, vou pegar um pouco de sol tropical na vida real porque tenho absoluta certeza de que a resposta para o que me preocupa é o oceano, o sol e dentro de um pequeno copo cupê junto com limão e rum .

Você deve se juntar a mim totalmente no sol & # 8230 ou pelo menos em espírito e coquetel.

Você precisará de muito limão, todas as toranjas rosa, Patron Tequila e Pyrat Rum. Você não precisará do protetor solar. Eu irei monopolizar tudo isso. Dá até pra comprar protetor solar em janeiro. Pergunta estúpida. Saudações a nós, sol ou neve.

Vamos começar com toranja. Eu soprei em minha sacola gigante de frutas cítricas de supermercado e acho que está quase na hora de começar a vasculhar os quintais de Nova Orleans em busca de toranjas. Esconda suas frutas se você não quiser que sejam colhidas.

eu usei Silver Patron Tequila para essas margaritas. Antes de todos os cítricos embora & # 8230 pepino! Eu amo a facilidade com que o pepino se infunde em coquetéis. É um ingrediente amigável.

Licor de laranja para a doçura redonda perfeita que este coquetel azedo exige.

Suco de toranja super fresco. Doce, ácido e perfeito.

Apenas no caso de você estar controlando: fatias de pepino, Silver Patron Tequila, licor de laranja e suco de toranja fresco.

Sal marinho ao redor da borda, o tipo de flocos esfumados porque eu sou chique. Gelo picado, mais uma vez porque estou extravagante.

Brilhante, azedo e invernal com dicas do glorioso sol por vir.


36 receitas de coquetéis de frutas perfeitas para suas festividades de verão

Apesar de todo o tempo gélido e céu nublado que o inverno jogou em nossa direção, PREVIAMOS. Yay para as temporadas!

Existe algo melhor do que um coquetel de cores vivas para saborear enquanto o sol incide sobre seu rosto? Vou esperar cinco minutos antes de decidirmos que a resposta é não. Se você não quer gastar seu dinheiro suado em um coquetel caro em um bar ao ar livre lotado, não se preocupe, nós podemos ajudá-lo a recriar seu próprio bar em casa!

Abaixo, temos 36 deliciosas receitas de coquetéis de frutas que sinalizam diversão no verão. Saúde!

Para o xarope de camomila: Combine 3 xícaras de água e 2 1/2 xícaras de açúcar em uma panela em fogo médio. Leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva. Retire a panela do fogo, acrescente 8 saquinhos de chá de camomila e mexa. Cubra e deixe em infusão por 15 minutos. Remova os saquinhos de chá e descarte. Leve à geladeira até a temperatura ambiente ou resfriado, pelo menos uma hora.

Para o ponche: No liquidificador, misture 4 xícaras de suco de toranja e 1/2 litro de morangos, descascados e fatiados. Misture até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela grande de ponche. Adicione o xarope de camomila, 3 xícaras de bourbon e alguns traços de bitters. Adicione o resto das fatias de morango e gelo para enfeitar.

Receita de Heather Christo.

Sim, esta margarita é feita de sol e as melhores sensações do verão. OK, não realmente, mas limões Meyer são bem parecidos, TBH. Copos de aro com uma mistura de raspas de limão, açúcar e sal. Encha os copos com gelo. Em uma coqueteleira com gelo, misture 2 onças. tequila, 1 onça seg triplo, 2 onças. suco de limão e 1/2 onça. calda comum. Agite até ficar bem gelado. Coe em copos preparados e decore com rodelas de limão Meyer.

Receita de Freutcake.

Combine 4 onças. vodka de pepino, 4 cubos de 1 polegada de melancia sem sementes e 2 limas picadas em uma coqueteleira. Limpe o copo com uma fatia de limão e decore com partes iguais de açúcar, sal e raspas de limão. Encha o copo com gelo e coloque os ingredientes da coqueteleira. Cubra com Cupcake Vineyards Prosecco e decore com uma fatia de melancia, pepino e hortelã.

Receita de Cupcake Vineyards.

Encha seu copo com sorvete de pêssego (ou sorvete ou sorvete). Despeje 1 1/2 onças. vodka no copo e cubra com seu chá favorito. Mexa para combinar.

Receita de The Cookie Rookie.

Em um pequeno prato raso, combine 2 colheres de sopa. sal, 1/2 colher de chá. pimenta de Caiena e 1/2 colher de chá. Pimenta preta da terra. Passe uma rodela de limão na borda de um copo de coquetel e mergulhe na mistura de temperos. Misture 2 xícaras de tomate cereja, suco de 1 limão e 2 colheres de sopa. aneto. Adicione um pouco de molho inglês e molho apimentado ao copo e mexa. Cubra com gelo e despeje 1 onça. gin no copo com 2 onças. água tônica. Enfeite com uma fatia de pepino, pimentão serrano e fatias de limão.

Receita de O Candid Apetite.

No liquidificador, combine 1 1/2 xícaras de morangos congelados e 1/2 colher de sopa. xarope simples, 4 folhas de hortelã, uma dose de rum e 1 3/4 xícaras de gelo picado. Se você tiver cubos inteiros, esmague-os no liquidificador primeiro. Misture até ficar bem combinado e ficar derretido. Despeje o mojito de morango em três copos de 250 ml, enchendo até a metade. Combine 1 1/2 xícaras de kiwi picado, 1 1/2 colher de sopa. xarope simples, 4 folhas de hortelã, uma dose de rum e 1 3/4 xícaras de gelo picado. Misture até obter a consistência desejada. Em seguida, despeje o mojito de kiwi sobre o mojito de morango. Enfeite com kiwi, morango e hortelã e sirva imediatamente.

Receita do Host the Toast.

Combine um vinho branco vibrante, como Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc & mdash, tem notas cítricas como limão Meyer e limão Key, junto com notas de toranja e nectarina & mdash com chá gelado recém-feito e mel. Mexa até que o mel esteja completamente dissolvido e sirva com frutas frescas. Good go-tos: pepino, melancia e rodelas de laranja.

Receita de Cupcake Vineyards.

Em uma panela em fogo médio, misture 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar e aqueça até dissolver o açúcar. Retire do fogo e acrescente as raspas e o suco de 3 limas. Mexa e deixe tudo em infusão por 20 a 30 minutos. Coe e leve à geladeira. Em uma coqueteleira, misture 3/4 onças. suco de limão, 1 1/2 onças. gim, 3/4 onças. xarope de lima, 1 colher de chá. pó matcha, 1/2 onça. meio a meio, 1/2 colher de chá. extrato de baunilha e clara de ovo de 1 ovo.

Selar e agitar sem gelo por cerca de 10 segundos. Abra o shaker e adicione 1 xícara de gelo. Sele e agite vigorosamente novamente por 10 segundos para esfriar. No fundo do copo, adicione um pequeno respingo de club soda e despeje o coquetel por uma peneira (a maioria dos coquetéis vem com um) em seu copo. Você deve ter um topo espumoso. Lentamente, adicione mais alguns respingos de refrigerante por cima da espuma. O refrigerante o fará crescer e espumar mais. Polvilhe matcha em pó por cima como enfeite.

Receita do Além do Bayou.

O fato óbvio é que essa bebida é absurdamente deliciosa. A genialidade é que são apenas dois ingredientes. Combine um picolé de morango ou tangerina com um vinho crocante como Cupcake Vineyards Ros & eacute (oh ei, melancia e notas de morango) ou até mesmo seu Sauvignon Blanc para o tipo de bebida que você vai querer saborear durante todo o verão.

Receita de Cupcake Vineyards.

Solte 4 fatias de limão, 8 a 12 folhas de hortelã fresca e 1 a 3 colheres de sopa. xarope simples ou açúcar em um copo alto. Usando um misturador ou mesmo a ponta de um rolo de massa, misture os ingredientes para liberar os sucos.

Encha cerca de metade do copo com gelo e adicione 2 onças. rum. Mexa até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Cubra o copo com um pouco mais de gelo e, em seguida, despeje o kombuchá por cima e mexa delicadamente para incorporar.

Para o xarope simples de hibisco: em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Leve para ferver e depois reduza o fogo e cozinhe até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e adicione 1/4 de xícara de hibisco seco. Deixe a mistura em infusão por 5 a 10 minutos e coe a calda. Esfrie e use como desejar.

Receita da Colheita Metade Assada.

Escorra uma lata de 20 onças de lichias descascadas, reservando 1 colher de sopa. do xarope pesado. Combine as lichias, xarope, 8 onças. leite de coco, 4 onças. água de coco, 2 1/2 onças. rum e 5 a 6 cubos de gelo grandes no liquidificador. Faça um purê até ficar homogêneo. Despeje sobre gelo picado ou cubos de gelo adicionais e decore com fatias de limão.

Receita de um belo prato.

Misture 1 colher de sopa. açúcar, 1 colher de sopa. sal, 1/4 colher de chá. pimenta em pó e as raspas de um limão em um pequeno prato. Passe uma rodela de limão no topo de dois copos e mergulhe-os no preenchimento da mistura de sal com gelo picado.

Misture 1 xícara de suco de toranja, 1/4 xícara de suco de limão fresco, 4 onças. tequila e 1 colher de sopa. açúcar até ficar bem misturado. Despeje sobre gelo picado e cubra com água com gás. Enfeite com toranja e limão.

Receita de Bourbon e Honey.

Combine 3 onças. suco de abacaxi, 2 onças. rum branco, 1 onça. leite de coco, 2 a 3 cubos de melancia (cubos de cerca de 1 polegada) e 1 xícara de gelo no liquidificador e bata até ficar bem liquefeito. Pode ser necessário adicionar mais melancia para obter a cor rosa-blush certa e um toque de sabor de melancia. Enfeite com frutas frescas e sirva imediatamente.

Obtenha a receita no Delish.

Em uma coqueteleira, adicione 1 onça. água de coco, 1 onça. suco de romã, 0,5 onças. suco de limão e 0,75 onças. calda comum. Combine os ingredientes e sirva com gelo, enfeitando com uma rodela de melancia.

Em um liquidificador, adicione 1 onça. Capitão Morgan LocoNut, 0,5 onças. licor de banana e 1/2 de uma banana descascada. Adicione gelo e misture até ficar homogêneo. Sirva em copo alto, enfeitando com canela.

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 0,5 onças de vodka Grey Goose, 0,5 onças de gim Bombay Sapphire e 0,5 onças de Patron Silver e 0,75 onças. Domaine de Canton, 0,5 onças de suco de limão, 0,5 onças. xarope de hibisco, 1,5 onças. suco de abacaxi e 1 onça. água com gás. Agite e despeje sobre o gelo em um copo de collins, enfeitando com uma lança de abacaxi.

Receita do Terranea Resort, um hotel de destino.

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 1 onça. Capitão Morgan LocoNut, 0,5 onças. Capitão Morgan White Rum, 1 onça. suco de abacaxi e 0,25 onças. suco de limão fresco. Agite vigorosamente por 10 segundos e depois coe para um copo.

Em um copo, mexa 1 onça. Jack Daniel's Tennessee Honey e 3 onças. chá gelado de pêssego. Adicione gelo, mexa e decore com uma fatia de pêssego congelado e um raminho de hortelã.

Em uma jarra, adicione 6 onças. Elyx absoluto, 6 onças. Giffard Cr & egraveme de Fraise des Bois, 3 onças. xarope de pimenta rosa e 3 onças. suco de limão. Adicione gelo e mexa. Cubra com 5 onças. Moet Ice Imperial Champagne e decore com flores comestíveis, morangos e limões.

Para xarope de pimenta rosa: Em uma panela de tamanho médio, meça 16 onças. água fria e 16 onças. açúcar granulado branco. Adicione 8 onças. de grãos de pimenta rosa em fogo médio. Mexa até dissolver o açúcar, leve ao fogo médio e retire do fogo. Deixe esfriar e infundir por 20 minutos e coe.

Receita do La Cantera Resort & amp Spa, A Destination Hotel.

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 3/4 onças. suco de laranja de sangue, 1/2 onça. suco de abacaxi e 2 onças. rum de coco com infusão de melancia (corte meia melancia e deixe descansar com uma garrafa de rum de coco por 48 horas). Despeje 1 1/2 onças. Blue Curacao em um copo de furacão e encha com gelo. Coe o rum no vidro do furacão em cima do Blue Curaçao.

Receita de Cliff House Maine, um hotel de destino.

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 3/4 onças. leite de coco, 1/2 onça. aguardente de mirtilo e 1 onça. whisky de centeio. Agite e coe para um copo cheio de gelo e cubra com 1 1/2 onças. Izze Sparkling Juice Blueberry. Enfeite com mirtilos

Amasse 4 fatias de pepino e 3 folhas de hortelã em uma coqueteleira. Adicione 1 onça. agave e 1 onça. limonada. Adicione 2 onças. gim e mexa. Coe sobre um grande cubo de gelo em 8 1/2 onças. frasco de pedreiro. Enfeite com uma roda de pepino salgada com pimenta e um raminho de hortelã.

Receita cortesia do El Sapo.

Em um copo Collins cheio de gelo, adicione 1 1/2 onças. gim, 1/2 onça. Licor de flor de sabugueiro St. Germain, 1/2 onça. suco de toranja fresco, 3/4 onças. suco de limão fresco e 1/2 onça. calda comum. Cubra com club soda.

Receita cortesia de

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 1 onça. Mt. Gay Black Barrel Rum, 1/2 onça. Smith & amp Cross, 3/4 onças. Orgeat e 1 onça. Pineapple Champagne Vinegar Shrub. Agite e despeje em um copo cheio de gelo e decore com folhas de abacaxi e um guarda-chuva de coquetel.Receita cortesia de Análogo.

Combine 1 onça. rum dourado, 1 onça. suco de goiaba e 1/2 onça. licor falernum em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite bem. Adicione a um copo tiki cheio de gelo e cubra com 1 onça. IZZE Água com gás Limão Mandarim. Enfeite com uma orquídea comestível e um raminho de hortelã.

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 1 onça. tequila, 1 onça mezcal, 3/4 onças. suco de limão e 4 onças. suco de melão. Agite e coe para um copo cheio de gelo, fechando com 1/2 onça. cayenne kombucha.

Receita cortesia do Chef Jaime Torres.

Em um copo cheio de gelo picado, adicione 1 1/2 onças. rum dourado e 1 pitada de bitters tiki. Cubra com 2 onças. Izze Sparkling Cherry Lime e mexa.

Amasse 6 folhas de hortelã no fundo de um copo alto. Adicione 3 onças. água de coco e 1 1/2 onças. Capitão Morgan Loconut e mexa para combinar. Adicione gelo para preencher e decore com um raminho de hortelã.

Esmague 2 morangos em um copo e adicione 3 folhas de manjericão. Adicione 1 onça. Stoli Strawberry Vodka e 1 onça. limonada, mexa e adicione gelo. Enfeite com manjericão.

Em um shaker, adicione 1 1/2 onças. Absolut Original, 3/4 onças. Licor de Maraschino, 3/4 onças. East India Sherry, 1 gota de extrato de amêndoa e 3/4 onças. suco de limão. Agite e coe sobre gelo picado em um copo pequeno. Enfeite com um buquê de flores comestíveis.

BAHA MAR Em uma coqueteleira com gelo, adicione 2 onças. gim, 3 onças. suco de graviola, 1 onça. xarope com infusão de coco e 1 onça. limonada. Agite e coe em um copo alto cheio de gelo. Enfeite com noz-moscada ralada na hora, coco fresco e hortelã.

Receita do Baha Mar.

Em uma taça cheia de gelo, adicione 2 onças. Absolut Original, 1 onça. limonada e 1 onça. suco de melancia. Enfeite com mirtilos congelados, morangos, rodelas de limão e raminhos de hortelã.

Adicione 3 onças. Capitão Morgan Loconut para um shaker cheio de gelo. Agite e coe em um copo de gelo cheio de gelo. Adicione um enfeite de sua escolha.

Amasse 2 limões e 3 folhas de hortelã no fundo de um copo Collins. Adicione gelo, 1 1/2 onças. Absolut Original, 3 onças. chá gelado sem açúcar e 1/2 onça. xarope de bordo. Mexa levemente e decore com um raminho de hortelã e uma roda de limão.

Em uma coqueteleira com gelo, adicione 2 onças. Hornitos Plata Tequila, 3/4 onças. xarope de alecrim jalape & ntildeo, 1/2 onças. suco de abacaxi fresco, 1/2 onça. suco de limão fresco e 2 travessões bitters de Angostura. Agite e despeje em um copo alto cheio de gelo. Enfeite com um pedaço de abacaxi.

Em uma jarra, adicione 8 onças. Tito's Handmade Vodka, uma garrafa de ros & eacute de 750 mL e 4 onças. licor de flor de sabugueiro. Corte 1 limão e 1 lima em rodelas pequenas, coloque na jarra e deixe descansar por 4 horas. Termine com uma garrafa de 12 onças. lata de Fresca.


Receitas de coquetéis (e tortas) para o Dia Nacional do Pi 2017


O Dia Nacional do Pi é comemorado todo dia 14 de março. Pi, como na constante matemática, é celebrado comendo uma torta & # 8212 porque pi é o símbolo usado em matemática para representar a razão entre a circunferência de um círculo e seu diâmetro ... que é de aproximadamente 3,14159. Isso & # 8217s de onde vem o 14 de março? A natureza geralmente circular da torta (comestível) apenas a torna ainda mais apropriada.

Estamos fazendo pi do jeito Drinkhacker com dez coquetéis inspirados em torta e uma receita de torta para arrancar.

American Pie Cocktail de Guy Fieri
Receita cortesia de Guy Fieri
2 xícaras de gelo
4 onças uísque
4 onças licor de maçã (conhaque ou aguardente)
8 onças suco de cranberry (cidra de maçã também funciona bem)
maçãs fatiadas, para enfeitar (opcional)

Adicione a uma coqueteleira: gelo, uísque, licor de maçã e suco de cranberry. Agite e despeje em 2 copos de gelo. Enfeite com uma rodela de maçã e sirva.

Bourbon Pecan Pie Cocktail
De Manjericão e Borbulhante
1 onça Maker e # 8217s Mark Bourbon
1½ onça Evangeline Pecan Praline Licor
½ onça vodka de sua escolha

Despeje todos os ingredientes sobre o gelo e mexa.

Coquetel de Torta de Maçã com Caramelo
Cortesia de HGTV
1 1/2 onças. vodka ou tequila
1 onça Hiram Walker Butterscotch Schnapps
1 1/2 onças. cidra de maçã
1 colher de chá. suco de limão fresco
fatia de maçã para enfeitar
biscoitos de graham esmagados

Primeiro, limpe a borda de um copo de coquetel resfriado com limão e, em seguida, seus biscoitos de graham esmagados. Despeje todos os ingredientes líquidos em uma coqueteleira com gelo. Balance bem. Coe em uma taça de coquetel resfriada ou taça de vinho e decore com uma fatia de maçã.

Cocktail de Tarte de Limão e Merengue
De Dini de Giramuk & # 8217s Kitchen, inspirado em The Library
8 onças coalhada de limão
2 onças Lemoncello
6 onças vodka
2 onças suco de limão espremido na hora
4 biscoitos de renda com limão e aveia
1 receita de merengue suíço (receita abaixo)
4 copos de servir gelados

Coloque a coalhada de limão, o Lemoncello, a vodka e o gelo em uma coqueteleira e agite bem para incorporar. Nota: a coalhada de limão pode precisar de agitação extra para incorporá-la aos outros ingredientes. Adicione o suco de limão a gosto. Agite mais uma vez para misturar o suco de limão. Coe em 4 copos de servir gelados. Cubra com merengue suíço. Com um maçarico de qualidade alimentar, apenas dourar as bordas do merengue (opcional). Sirva imediatamente com um biscoito de renda de limão e aveia ao lado.

Merengue suíço
por Martha Stewart
4 claras de ovo grandes, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 pitada de creme de tártaro
1/2 colher de chá Extrato de baunilha puro

Encha uma panela média um quarto com água. Coloque a panela em fogo médio e leve a água para ferver. Misture as claras, o açúcar e o creme de tártaro na tigela refratária da batedeira e coloque sobre a panela. Bata constantemente até que o açúcar se dissolva e as claras estejam quentes ao toque, de 3 a 3 minutos e meio. Teste esfregando entre os dedos. Transfira a tigela para a batedeira elétrica equipada com o batedor e bata, começando em velocidade baixa, aumentando gradualmente até a alta até que se formem picos firmes e brilhantes, cerca de 10 minutos. Adicionar
baunilha e misture até incorporar. Use merengue imediatamente
.

Coquetel de Torta de Lima
Cortesia da Taste Cocktails
1 ¾ oz. Vodka
½ onça limão cordial
½ onça Licor 43
2 pitadas de bitters de chocolate
2 traços de bitters de laranja
¾ oz. creme duplo

Misture todos os ingredientes, exceto o creme de gelo em um copo de mistura. Coe bem em uma taça de martini resfriada. Mergulhe a extremidade circular de uma colher de bar abaixo da superfície da bebida e despeje lentamente o creme duplo na haste espiralada da colher, de modo que ele flutue lentamente e se espalhe na superfície do coquetel. Enfeite com uma camada de chocolate em pó.

Feche o buraco da torta (também conhecido como Cocktail Torta de Cereja)
Cortesia de One Sweet Mess
1 onça whisky com infusão de cereja (ou vodka cereja)
1/2 onça amaretto
1/4 onça bourbon
2 onças suco de abacaxi
1/4 colher de chá de grenadine
2 onças club soda

Combine whisky, amaretto, bourbon, abacaxi e grenadine na xícara de uma coqueteleira. Adicione uma colher de gelo e dê à mistura algumas batidas vigorosas. Transfira a mistura para um copo de gelo cheio de gelo. Cubra com club soda e decore com algumas cerejas maraschino.

Tito & # 8217s Pumpkin Pie Martini
De Max Hinojosa de Austin, Texas
2 onças Vodka artesanal Tito & # 8217s
1 Colher de Sopa. mistura de torta de abóbora em lata (certifique-se de que é uma mistura de torta de abóbora em lata, e não apenas de abóbora em lata)
1/2 onça xarope com especiarias (ver receita)

Agite todos os ingredientes e coe duas vezes em uma taça de cupê ou martini. (Use uma peneira de malha fina 3 & # 8243. A mistura irá coar lentamente, então use uma colher para agitar a mistura na peneira para acelerar o processo.) Se você gosta da textura de abóbora, então não se preocupe em coar tão severamente. Enfeite: Uma pequena quantidade de noz-moscada ralada e fresca.

Para xarope temperado:
4 paus de canela (tamanho de 3 polegadas)
8 pequenas fatias de gengibre fresco (a pele está bem)
1/2 de uma fava de baunilha (aberta)
30 bagas inteiras de pimenta da Jamaica
20-25 dentes inteiros (hastes)
6 cápsulas inteiras de anis estrelado
2 xícaras de açúcar
2 3/4 xícaras de água

Cozinhe todos os ingredientes em uma panela de 2 litros em fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe em infusão por mais 2-3 horas. Adicione um pouco de água se a mistura ficar muito viscosa (lembrando a espessura do mel). Em seguida, coe em um recipiente de vidro e guarde na geladeira até que seja necessário.

Nota: Recentemente, mostramos a você como fazer gelo com infusão. Esta receita é perfeita para usar. Por exemplo: se você tiver infusão de gelo de anis estrelado, deixe o anis fora da calda e inclua o gelo infundido após agitar e cubra a bebida com os cubos de gelo infundidos em vez de uma guarnição.

Rivulet Kentucky Pie
Cortesia de Rivulet.com
1 parte de licor Rivulet
1/2 parte de licor de chocolate Godiva
respingo de vodka de baunilha

Combine os ingredientes e sirva sobre gelo em pedras ou uma taça de martini.

Coquetel De Torta De Creme De Banana
Cortesia de CT Boom
1 onça RumChata Creme Licor
1/4 onça licor de banana
biscoitos de graham esmagados

Bordar um copo de margarita com biscoitos de graham esmagados. Misture os outros ingredientes em um copo separado e mexa, em seguida, despeje no copo de margarita e sirva.

Coquetel De Torta De Mirtilo
Cortesia da Ocean Spray
migalhas de biscoito graham, para borda de vidro
xarope simples, para aro de vidro
1 1/2 onças. rum temperado
1/4 onça xarope de bordo
1 onça chantilly
2 onças Cocktail de suco de mirtilo em spray oceano
chantilly, enfeite
mirtilos frescos, enfeite

Bordar uma taça de martini com um xarope simples e migalhas de biscoito de graham. Em uma coqueteleira com gelo, adicione rum com especiarias, xarope de bordo, creme de leite fresco e coquetel de suco de mirtilo. Agite e coe em uma taça de martini com borda. Enfeite com um pouco de chantilly e 3 mirtilos.

E aqui está uma torta de chocolate para saborear com seus coquetéis:

Receita de Torta de Seda de Chocolate Stout
por Marty Nachel e Steve Ettlinger
12 oz. chocolate semidoce (ou chocolate amargo picado)
24 marshmallows grandes
1 pitada de sal
2/3 xícara de cerveja stout (ou porter)
1/3 xícara de creme de leite ou leite desnatado evaporado ou condensado
1 colher de chá. baunilha
1 Colher de Sopa. bourbon ou creme de cacau de qualidade
1 crosta de torta de biscoito de manteiga ou de biscoito de graham pronto (usamos a crosta de chocolate Oreo.)
chantilly (opcional)
chocolate raspado e / ou nozes esmagadas torradas para enfeitar (opcional)

Coloque as gotas de chocolate, os marshmallows e o sal em uma tigela média. Em duas panelas separadas, aqueça a cerveja e o creme de leite até ficarem bem quentes, mas não fervendo. (Não os aqueça juntos em um recipiente ou o creme vai coalhar.) Despeje a cerveja e o creme sobre o chocolate e os marshmallows e deixe descansar por 5 minutos. Bata suavemente para misturar bem. Adicione a baunilha e o bourbon (se usar), continuando a bater até ficar homogêneo. Despeje a mistura na crosta e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar firme. Enfeite com chantilly e chocolate raspado ou nozes torradas.


O Cocktail Perfeito Baunilha Pera!

Esta receita de coquetel de pêra e baunilha é verdadeiramente TÃO refrescante! É uma variação de um gin tônica clássico e com certeza irá impressionar seus convidados em qualquer reunião ou festa. Além disso, é uma bebida divertida para um encontro noturno. Não somos grandes bebedores aqui, mas este é um coquetel para o qual meu namorado e eu definitivamente abrimos uma exceção. Espero que você ame este coquetel Pear Vanilla Gin Fizz!

Se você estiver procurando por mais receitas de coquetéis, certifique-se de verificar estes favoritos do SGTO:


Dicas úteis

  • Eu uso creme light neste coquetel, e você pode substituir metade & amp metade ou leite, mas eu não usaria creme pesado que o deixaria um pouco decadente.
  • Você pode trocar o creme irlandês Baileys por RumChata. Ambos são boas escolhas.
  • Se você não tiver Baileys, mas outro licor de creme irlandês, pode usar também.
  • Se você não tiver Amaretto, qualquer licor com sabor de amêndoa servirá.
  • Se você não conseguir encontrar biscoitos açucarados ou se não quiser fazer os seus próprios, use um biscoito de manteiga para enfeitar ao redor da borda dos copos.
  • Aqui & rsquos como enfeitar os copos: Pegue um biscoito e amasse-o em migalhas com um almofariz e pilão ou com as costas de uma colher. Polvilhe as migalhas em uma chapa plana. Em seguida, pegue seu dedo e umedeça-o com uma calda simples. Passe o dedo ao redor da borda dos copos e mergulhe-os nas migalhas do biscoito. Certifique-se de que os aros estão totalmente revestidos e sacuda o excesso.
  • Opcional: Para este post, também enfeitei o coquetel com pequenos corações de ouro comestíveis que tornaram mais fácil de fotografar e ainda mais bonito de olhar.

Resultados - Coquetéis de xarope de baunilha

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Café mexicano gelado

Pronto para esfriar depois de encerrar aquele projeto de pintura de verão? Relaxe e relaxe com este coquetel cafeinado e de aparência descolada. Para aqueles de vocês que amam cores (e quem não ama?), Aqui vai uma dica: mexa devagar. Observar as cores se misturarem suavemente é quase tão delicioso quanto a própria bebida.

Ingredientes:

  • 1 xícara de café torrado gelado
  • 3/4 onças licor com sabor de café
  • 1/4 onça tequila (opcional)
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 1 pitada de açúcar mascavo
  • 1 pitada de pimenta em pó
  • 1 frasco de vidro ou frasco de vidro cheio até a metade com gelo
  • Calda de chocolate
  • Pau de canela

Instruções:

Combine licor com sabor de café, tequila, canela, açúcar mascavo e pimenta em pó no copo cheio de gelo. Adicione o café e um pouco de calda de chocolate. Mexa lentamente e decore com um pau de canela.

GORJETA: Para fazer um mocktail, omita a tequila e troque o licor com sabor de café por leite, creme ou meio a meio.


Mezcal & # 8211 Tamarind Margarita

Mezcal não é apenas um sósia de Tequila, é um espírito agave único com uma personalidade terrosa e esfumaçada. Se você gosta de Tequila, vai adorar o Mezcal. Mesmo que você não seja um fã de Tequila, você se apaixonará por Mezcal. O melhor coquetel com o espírito alternativo de agave? O Tamarind Margarita. Terroso, picante e maravilhosamente equilibrado, esta bebida leva a família de bebidas Margarita para o próximo nível. Você encontrará concentrado de tamarindo em qualquer supermercado mexicano.

Refrescante Mezcal Tamarind Margarita

Ingredientes

Instruções

Adicione o Mezcal, o suco de laranja e o concentrado de tamarindo no liquidificador com gelo. Misture e despeje em uma taça de martini. Enfeite com uma fatia de limão.


Receitas de coquetéis do dia da mãe e # 8217s para a querida mamãe

Por que não ser o bartender pessoal de sua mãe e rsquos para seu dia especial? Se você estiver hospedado em casa e tendo um Dia das Mães e Amigos do COVID em sua casa, esses coquetéis certamente complementarão as festividades. Esses coquetéis, cortesia de Cavit Ros & eacute e The Cheesecake Factory, com certeza serão um ótimo complemento para um brunch ou jantar, ou mesmo se você pedir a uma mãe que queira aproveitar o dia para ela mesma. Dê uma olhada nas quatro receitas de coquetéis abaixo.

Fonte: Cortesia de Cavit Wines / Cavit Wines

Cavit Ros & eacute é misturado com gelo, rum branco e hortelã fresca para um jogo divertido e legal no mojito clássico. & # 8203

Tempo de preparação: 5 minutos e # 8203

Tempo total: 5 minutos e # 8203

Faz: 1 coquetel e # 8203

  • 4 folhas grandes de hortelã & # 8203
  • 1,5 onças de rum branco & # 8203
  • 5 oz Cavit Ros & eacute & # 8203
  • 1 xícara de cubos de gelo & # 8203
    • Misture hortelã, rum, Cavit Ros & eacute e gelo no liquidificador. Purifique e aguarde até ficar bem homogêneo. Despeje em um copo alto e gelado. Sirva imediatamente. & # 8203

    Opções de enfeite: Raminho de menta, rodela de limão, copo com borda de açúcar. & # 8203

    Dica: Inclua mais elementos de um mojito clássico adicionando suco de limão fresco e xarope simples ao liquidificador com os outros ingredientes.

    Fonte: Cavit Wines / Cavit Wines

    Pucker Up Frose & rsquo

    Os sucos azedos de toranja e cranberry são misturados com gelo e Cavit Ros & eacute para um coquetel em tons de rubi claro que enrugará e refrescará tudo ao mesmo tempo. & # 8203

    Tempo de preparação: 5 minutos e # 8203

    Tempo total: 5 minutos e # 8203

    Faz: 1 coquetel e # 8203

    • 5 oz Cavit Ros & eacute & # 8203
    • 3 onças de suco de toranja rosa & # 8203
    • 2 onças de suco de cranberry & # 8203
    • 1 xícara de cubos de gelo & # 8203
    • Combine Cavit Ros & eacute, suco de toranja, suco de cranberry e gelo no liquidificador. Purifique e aguarde até ficar bem homogêneo. Despeje em um copo alto gelado. Sirva imediatamente. & # 8203

    Opções de enfeite: Cunha de toranja fresca, cranberries frescas. & # 8203

    Dica: Passe os cranberries em um palito ou espeto de coquetel e coloque no copo e / ou adicione uma fatia longa e fina de grapefruit rosa na lateral do copo antes de servir.

    Fonte: Cortesia de Cavit Wones / Cavit Wines

    Limonada torta e doce é pur & eacuteed com Cavit Ros & eacute e vodka para um coquetel refrescante perfeito para qualquer ocasião. & # 8203

    Tempo de preparação: 5 minutos e # 8203

    Tempo total: 5 minutos e # 8203

    Faz: 1 coquetel e # 8203

    • 4 onças de limonada & # 8203
    • 4 oz Cavit Ros & eacute & # 8203
    • 1 onça de vodka & # 8203
    • 1 xícara de cubos de gelo & # 8203
    • Combine limonada, Cavit Ros & eacute, vodka e gelo no liquidificador. Purifique e limpe até ficar bem homogêneo. Despeje em um copo alto e gelado. Sirva imediatamente. & # 8203


    Opções de enfeite: Torção de limão, morangos frescos, copo com borda de açúcar. & # 8203

    Dica: Mude o sabor usando vodka de baunilha ou intensifique os cítricos com vodka de limão.

    Fonte: The Cheesecake Factory / Cheesecake Factory

    The Cheesecake Factory e rsquos The Ultimate Margarita Receita