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Batatas assadas (receita de vídeo)

Batatas assadas (receita de vídeo)

Batatas assadas são uma receita simples, saborosa e farta. É mais uma receita para ovo-lacto-vegetarianos, mas uma que todos comem com gosto. Perfeito para almoçar e jantar, juntamente com um bife e uma salada ou alguns pickles, as batatas assadas são um dos acompanhamentos mais simples. Batatas assadas têm menos calorias do que as fritas, mas têm um sabor completamente diferente do que as cozidas. Com uma crosta crocante, com aroma a páprica defumada e endro por cima, as batatas assadas derretem na boca, e podemos prepará-las mesmo que não sejamos especialistas na cozinha. O ideal para esta preparação são as batatas novas, mas seja qual for o tipo de batata que utilizamos, continua a ser uma receita simples e rápida!
http://youtu.be/V3BTFQm3dNQ

  • 1 kg. de batatas descascadas e lavadas
  • um pimentão limpo e lavado
  • 70 gr. queijo ralado em um pequeno ralador
  • um monte de endro lavado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • uma colher de sopa de páprica defumada
  • sal
  • pimenta moída na hora

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batata Assada (Receita de Vídeo):

Cortamos as batatas em rodelas de meio cm de espessura. Corte a pimenta em tiras finas. Pique o endro bem fino.


Aqueça o forno. Preparamos uma assadeira na qual organizamos as rodelas de batata.

Despeje as 2 colheres de sopa de óleo sobre as batatas. Tempere com sal, pimenta e páprica defumada. Misture bem para combinar todos os sabores.

Colocamos as tiras de pimenta. Polvilhe o queijo ralado por cima.

Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos.


Quando as batatas estiverem macias (após 35-40 minutos), retire a bandeja do forno e retire o papel alumínio.

Coloque a tigela de batata de volta no forno pré-aquecido por 5-10 minutos.


Quando o prato estiver dourado, retire-o do forno.

Polvilhe o endro picado por cima.


Sirva quente, como guarnição, próximo a qualquer tipo de carne.

BOM APETITE!