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Omelete de dois ovos com pimenta vermelha e pasta de nozes

Omelete de dois ovos com pimenta vermelha e pasta de nozes


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Ingredientes

  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • Sal kosher, pimenta-do-reino moída na hora

Preparação de Receita

  • Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 20 cm em fogo médio. Tempere os ovos com sal e pimenta. Adicione os ovos à frigideira e cozinhe, mexendo delicadamente com uma espátula resistente ao calor, até que os ovos estejam levemente mexidos e quase cozidos, cerca de 3 minutos. Espalhe os ovos uniformemente para cubra o fundo da frigideira.

  • Usando uma espátula, dobre um terço da omelete. Role a omelete sobre ela mesma e, em seguida, coloque a omelete em um prato. Tempere com sal e pimenta e cubra com pasta de pimenta vermelha.

Receita por Sara Dickerman + Marissa Lippert, Fotos por Kimberley HasselbrinkReviews Section


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