Novas receitas

Cupcakes de creme de baunilha com creme de framboesa

Cupcakes de creme de baunilha com creme de framboesa

Cupcakes de creme de baunilha com creme de framboesa

O segredo desses deliciosos cupcakes de frutas e creme? Requeijão - dá o bolo bata umidade e riqueza extras e combina bem com o glacê de framboesa. Esta receita é cortesia de Pomares Red Jacket e Sarah Huck.

Clique aqui para mais de nossas melhores receitas de cupcake.

Porções 24

Calorias por dose 493

Equivalente de folato (total) 66µg17%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 10,5%


Cupcakes de creme de framboesa e baunilha

Eu realmente não faço muitos cupcakes, mas estou começando a gostar da ideia de cupcakes recheados e esses Cupcakes de Creme de Creme de Framboesa e Baunilha mudariam a mente de qualquer pessoa.

Com um pouco de compota de framboesa restante e um pouco de glacê de cream cheese na geladeira também, decidi combinar dois dos meus componentes favoritos de sobremesa nessas pequenas guloseimas pecaminosamente deliciosas.

A receita do bolo de baunilha é muito boa, mas certifique-se de usar manteiga de verdade na receita e observe-os de perto para que não fiquem assados ​​demais.

Por serem tão pequenos, assar cupcakes demais acontece de maneira muito rápida e fácil. Portanto, certifique-se de retirá-los do forno assim que estiverem totalmente assados.

Framboesas congeladas tornam esta receita mais econômica sem sacrificar o sabor.

Se você gostou desses Cupcakes de Creme de Framboesa e Baunilha, por que não conferir nossa seção inteira de Bolos, Cupcakes, Tortas e Tortas. You & rsquoll encontrará dezenas de ótimas idéias de panificação lá.

Se gostou desta receita não deixe de conferir esta deliciosa Cupcakes de Cheesecake de Chocolate receita também.

Gosta desta receita de Cupcakes de Creme de Framboesa e Baunilha?

Você encontrará centenas de outras ideias doces em nosso Categoria Bolos e Tortas e ainda mais em nosso Categoria Sobremesas.

É muito fácil acompanhar as últimas ideias de culinária caseira e confeitaria do Rock Recipes. Certifique-se de seguir Página do Facebook do Rock Recipes e siga-nos no Instagram .

Além disso, você pode ver sugestões de receitas diárias, desde sobremesas decadentes até refeições rápidas e deliciosas durante a semana.

Você também pode Assine nosso boletim informativo grátis para saber imediatamente quando adicionamos novas receitas. Você também receberá sugestões semanais de ótimas refeições e sobremesas para toda a família!


Rock Recipes, um participante do Programa de Associados da Amazon Services LLC, um programa de publicidade de afiliados desenvolvido para fornecer um meio de ganharmos taxas vinculando a Amazon.com e sites afiliados. Nossas recomendações de produtos são quase exclusivamente para aqueles que usamos atualmente ou que usamos no passado.


Cupcakes de creme de baunilha com creme de framboesa preta de & # 39Fruitful & # 39 | Asse o Livro

As framboesas pretas, pequenas joias que são, estão na estação apenas por três semanas durante o verão. Esta receita de Fecundo captura seu sabor ácido e picante em um creme de manteiga espesso e rico que adorna os cupcakes de cream cheese de baunilha esponjosos e perfumados. Cada um é finalizado com uma única baga suculenta, a única guarnição de que realmente precisam.

Pontas: Para fazer o creme de manteiga, framboesas pretas e raspas de limão são pulsadas juntas em um processador de alimentos e, em seguida, passadas por uma peneira de malha fina para fazer um purê. Um tamis, ou um coador em forma de tambor, simplifica o trabalho do processo, mas resultados semelhantes podem ser obtidos com uma versão de supermercado.

Ajustes: Se você olhar atentamente para a foto acima, você notará que as bagas espalhadas por ela se parecem muito com amoras silvestres. A semelhança não é a única coisa que eles compartilham, embora as amoras sejam um pouco mais doces do que as framboesas pretas, elas podem ser usadas alternadamente nesta receita. Quaisquer que sejam as bagas que você usar, certifique-se de enxaguar com cuidado extra, pois os insetos que vivem nelas são terrivelmente minúsculos.

Como sempre com nosso recurso Bake the Book, temos cinco (5) cópias de Fecundo para dar.


Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a ter o máximo de sucesso com esta receita:

Como amolecer rapidamente o cream cheese

Ninguém gosta de torrões de queijo cremoso! E você fica com caroços quando o cream cheese ainda está frio. O ideal é retirar o cream cheese da geladeira e deixá-lo atingir a temperatura ambiente no balcão por algumas horas, mas às vezes você se esquece ou não tem tempo. Acontece. Aqui estão algumas maneiras de aquecê-lo rapidamente:

  • Retire o cream cheese da embalagem e corte em cubos. Microondas por 10-15 segundos.
  • Deixe o cream cheese lacrado em uma embalagem de alumínio e coloque em uma tigela. Cubra com água morna e deixe descansar por 10-15 minutos.

O glacê de cream cheese precisa ser refrigerado?

Aqui está o que eu recomendo - se o glacê for consumido durante o dia, você pode deixá-lo em temperatura ambiente. A alta quantidade de açúcar deve manter o crescimento de bactérias sob controle por pelo menos esse tempo. No entanto, se você estiver preparando com antecedência ou usando a cobertura em uma sobremesa que será saboreada por vários dias, é melhor mantê-la na geladeira.

O creme de manteiga de cream cheese também é mais macio do que muitos outros glacés, por isso é inteligente mantê-lo na geladeira para mantê-lo firme e evitar que derreta. Isso é especialmente útil durante o verão ou se você tiver uma cozinha quente.

Posso congelar o glacê de cream cheese?

A cobertura de cream cheese pode ser guardada na geladeira por alguns dias e no freezer por até um mês. Leve à temperatura ambiente e bata com a batedeira até ficar homogêneo antes de usar.


Cupcakes de Framboesa e Baunilha

Cupcakes de framboesa e baunilha e # 8211 com cobertura cremosa e cremosa de creme de manteiga de framboesa e baunilha. Este não é o seu queque comum.

Tive a ideia de uma cobertura com infusão de framboesa quando fiz um lote de brownies no ano passado. Com nossa família de seis pessoas, temos um arco-íris como paleta de sabores. Nenhum de nós, eu acho, vai concordar com apenas um tipo de brownie / cupcake / cake topper.

Os principais candidatos à cobertura são geralmente creme de manteiga de baunilha, seu clássico, sempre um chocolate vencedor, queijo cremoso de baunilha ou sem cobertura.

Acontece que sou um amante de assados ​​que oferece oportunidades iguais.

Depois de fazer os brownies, fiz uma cobertura de chocolate e uma cobertura de cream cheese. Eu queria dar um passo além e ver qual seria o gosto se eu infundisse um sabor natural de framboesa na cobertura de cream cheese de baunilha, extraindo os sucos das framboesas e adicionando-os à receita.

Isso também foi durante minha fase de suco. Não julgue.

Peguei um punhado de framboesas orgânicas frescas e as pressionei à mão em um mini coador que encontrei na gaveta de lixo da nossa cozinha & # 8217s. É também onde mantenho os utensílios assimétricos da cozinha que impedem que as outras gavetas da cozinha fechem corretamente.

É minha gaveta de lixo para delinquentes de utensílios de cozinha. Mas estou divagando.

De qualquer forma, depois de infundir o suco de framboesa espremido na hora na cobertura de cream cheese de baunilha, ficou surpreendentemente decadente. O glacê era leve, e o sabor sutil e complementar com seus outros ingredientes.

Avançando para a semana passada, decidi experimentá-lo em cima de alguns cupcakes de chocolate. Só que desta vez, eu infundi o suco de framboesa em uma cobertura de baunilha em vez de uma cobertura de cream cheese de baunilha. O resultado foi um toque culinário doce em um clássico doméstico.

Eu apenas uso minha receita de cupcakes de baunilha ou uma receita de cupcake de chocolate como base. Aqui está uma receita para cobertura de framboesa e baunilha.


Cupcakes de Framboesa Recheados com Creme de Baunilha com Cobertura de Requeijão

Um pouco de história sobre mim, cabeleireiro por mais de dez anos. No início da minha carreira não me via como um artista. Foi por volta do meu quinto ano como cabeleireira que aprendi que não era apenas artística, mas muito talentosa em minha área. Meu amor por criar cabelos bonitos nunca vai desaparecer, mas minha paixão por comida supera tudo. Depois de criar esta receita deliciosa de cupcake, testei-os com meus colegas de trabalho. O teste de sabor foi uma votação unânime, nada além de elogios maravilhosos e feedback, encorajando-me a continuar a cozinhar.

Quando comecei a cozinhar, me senti da mesma maneira que quando comecei como cabeleireiro. Não me achava talentoso ou artístico, com o tempo isso também mudou. Conforme fui ficando mais confiante em minhas habilidades de cozinhar e assar, isso me permitiu ser mais aventureiro. Sim, houve muitas tentativas fracassadas ao longo do caminho, mas ao contrário do meu título anterior de trabalho (cabeleireiro), eu poderia falhar tanto quanto meu coração desejasse sem ser processado. Se eu não gostasse da minha nova receita, ninguém precisava saber. O que é maravilhoso em cozinhar é que sempre há algo novo para experimentar e, se for aventureiro, as possibilidades são infinitas.

A FERRAMENTA NÚMERO UM PARA ESTA DELICIOSA RECEITA DE CUPCAKE

Meu pequeno Cuisipro Cupcake Corer favorito é uma ferramenta muito simples e eficaz. Agora posso canalizar aquele rico recheio de chantilly de framboesa, deixando todo o espaço em cima do cupcake para minha deliciosa cobertura de cream cheese. Cubra com uma framboesa doce para um colírio extra. O uso de forros de papel para flores os torna perfeitos para a primavera ou o verão. São florzinhas que você pode comer, que lindas.


CUPCAKES DE QUEIJO DE FRAMBOESA CREME DE VANILLA

Eu realmente não faço muitos cupcakes, mas estou começando a me acalmar com a idéia de cupcakes recheados e esses Cupcakes de Creme de Creme de Framboesa e Baunilha mudariam a mente de qualquer pessoa.

Com um pouco de compota de framboesa restante e um pouco de glacê de cream cheese na geladeira também, decidi combinar dois dos meus componentes favoritos de sobremesa nessas pequenas guloseimas pecaminosamente deliciosas.

A receita do bolo de baunilha é muito boa, mas certifique-se de usar manteiga de verdade na receita e observe-os de perto para que não assem demais. Por serem tão pequenos, assar cupcakes demais acontece de maneira muito rápida e fácil, portanto, certifique-se de tirá-los do forno assim que estiverem totalmente assados.

Se você gostou desses Cupcakes de Creme de Framboesa e Baunilha, por que não conferir nossa seção inteira de Bolos, Cupcakes, Tortas e Tortas. Você encontrará dezenas de ótimas ideias de panificação lá.


Como eu disse, embora eu não fique animado com cupcakes com cobertura de glacê fofinho, um cupcake recheado chama minha atenção.

Para fazer esses cupcakes, peguei a parte superior do cupcake quando eles estavam completamente frios e os enchi com creme coagulado da Cornualha e geleia de framboesa.

Coloquei a tampa do cupcake de volta e terminei com creme chantilly com sabor de baunilha coberto com uma única framboesa escocesa.


Minha receita de bolo de manteiga de baunilha ideal

Minhas primeiras aventuras no mundo dos blogs foram há cerca de 8 anos, quando eu tinha um negócio de bolos decorados. Sim, este blog de comida agora saudável teve algumas origens alimentares pouco saudáveis.

Enquanto dirigia esse negócio, confiei muito nas receitas da Rose & # 8217s na Bíblia do Bolo, mas também tive minhas primeiras experiências no desenvolvimento de receitas. Eu precisava de uma receita simples de bolo de baunilha branca.

Eu adorei as receitas de bolo de manteiga da Rose & # 8217s, mas elas vinham em versões de bolo branco ou amarelo, o que significava que acabei ficando com sobras de gema ou clara de ovo. Eu ajustei e combinei as receitas para usar ovos inteiros e acabei com minha receita de bolo de manteiga de baunilha.

Os ingredientes são simples (principalmente ovos, leite, farinha, açúcar, manteiga) e o método é bastante direto. No auge do negócio de bolos, eu tinha todas as medidas memorizadas em volume e peso, para que pudesse ajustá-las facilmente para qualquer tamanho de fôrma e quantidade de porção.

Ainda é minha receita quando preciso de um bolo de baunilha confiável e à prova de falhas, mas preciso verificar os ingredientes e as quantidades novamente. Por isso fico feliz por ter esta receita facilmente acessível no meu blog agora.


Como fazer o creme de manteiga

Você pode ver minha postagem completa com dicas e truques para creme de manteiga alemão aqui, mas é muito fácil de fazer.

  1. Você começará fazendo a base de pudim / creme de pastelaria e deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de usá-la.
  2. Bata a manteiga amolecida até ficar muito leve e fofa. Você deseja incorporar ar para tornar o creme de manteiga leve.
  3. Adicione o creme de pasteleiro em temperatura ambiente à manteiga, uma colher de cada vez, dando a cada um apenas alguns segundos para incorporar antes de adicionar o próximo.
  4. Agora bata por mais alguns minutos até que fique leve, macio e sedoso.


Assista o vídeo: Vanilla Hindbærkage. Nem opskrift. Vaniljesødekage (Outubro 2021).