Receitas tradicionais

Chá De Gengibre Fresco

Chá De Gengibre Fresco

Você já bebeu chá de gengibre fresco? É reconfortante e revigorante ao mesmo tempo. O chá de gengibre é consumido há séculos, mas só recentemente passou pelo meu radar. Eu amo isso!

Tenho bebido chá de gengibre porque gosto do sabor do gengibre fresco, mas tem muito mais vantagens do que apenas o sabor.

O chá de gengibre é uma bebida adorável e levemente picante para o aquecimento em dias frios. É uma alternativa leve e sem álcool para uma bebida noturna. Alivia dores de estômago e alivia a indigestão se você abusar desta temporada de férias (não fazemos todos?).

Em suma, a receita de chá de gengibre fresco é uma excelente bebida para manter em seu repertório neste inverno. Pronto para fazer?

Usos para chá de gengibre

O chá de gengibre é uma bebida que aquece o tempo frio. É uma boa manhã ou tarde estimulante, mas também uma bebida relaxante à noite. Se você está com vontade de tomar uma bebida sazonal que não seja pesada como o chocolate quente pode ser, experimente o chá de gengibre!

O chá de gengibre é uma bebida sem álcool, sem cafeína e praticamente sem calorias (a menos que você adicione um adoçante). Portanto, é uma ótima opção se você estiver reduzindo qualquer uma das opções acima.

O chá de gengibre ajuda na digestão, acalma os estômagos e pode reduzir as náuseas. Também pode oferecer algum alívio para mulheres com enjôos matinais. De acordo com a nutricionista registrada Lily Nichols (link de afiliado / não tenha grandes ideias), “O gengibre é a erva mais bem estudada usada durante a gravidez e tem se mostrado eficaz no tratamento de náuseas e vômitos. O gengibre tem sido usado por séculos para reduzir a náusea e é a única erva que é quase universalmente considerada segura pelos padrões convencionais ... ginger ale ou refrigerantes de gengibre geralmente não têm gengibre real suficiente para serem eficazes. ”

Lembre-se de que não sou médico. Consulte um médico se tiver dúvidas sobre o chá de gengibre.

Como fazer chá de gengibre

Tentei vários métodos de chá de gengibre, e a maneira mais fácil é realmente a melhor. Veja como fazer:

  1. Corte em fatias finas o gengibre fresco. Você não precisa descascar primeiro, mas enxágue e esfregue qualquer sujeira visível. Planeje usar cerca de 2,5 cm de gengibre por xícara de chá.
  2. Em uma panela, misture o gengibre com água doce (use um copo de água por porção).
  3. Leve a mistura para ferver em fogo alto. Reduza o fogo conforme necessário para manter uma fervura suave.
  4. Cozinhe por cinco minutos (ou até 10 minutos, se quiser um chá extra-forte). Normalmente acho que é picante o suficiente em cinco minutos.
  5. Passe o chá por uma peneira fina para retirar todo o gengibre. Se desejar, sirva o chá com uma rodela fina de limão ou laranja para dar um pouco de acidez complementar. Você também pode apreciar um fiozinho de mel ou xarope de bordo, que temperará o sabor ardente do gengibre.

Variações de chá de gengibre

Quer mudar seu chá de gengibre puro? Aqui estão algumas variações fáceis.

Chá de Gengibre e Canela

Para um tempero mais quente, basta adicionar um pau de canela ao chá antes de levar para ferver.

Chá de gengibre e cúrcuma

A cúrcuma oferece benefícios antiinflamatórios adicionais, além de uma divertida tonalidade alaranjada e um sabor extra-picante e intrigante. Trate o açafrão fresco da mesma forma que você trata o gengibre fresco - corte-o em fatias finas e adicione-o à mistura de gengibre e água.

Chá de Gengibre e Menta

A hortelã fresca confere um componente refrescante, que ajuda a equilibrar o calor do gengibre fresco. Adicione alguns ramos de hortelã fresca à sua mistura antes de levá-la para ferver.

Ginger Hot Toddy

Agora estamos a falar. Adicione gengibre fresco à água quando fizer minha receita de toddy quente.

Diga-me como ficou o seu chá nos comentários! Estou ansioso para saber como você o serve.

Ansiando por mais bebidas aquecidas?

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Ou para uma bebida refrescante, experimente o chá gelado de cerveja fria.

Veja como fazer chá de gengibre

Chá De Gengibre Fresco

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 1 minuto
  • Tempo de cozimento: 9 minutos
  • Tempo Total: 10 minutos
  • Rendimento: 1 xícara 1x
  • Categoria: bebida
  • Método: fogão
  • Cozinha: Asiática

Aprenda a fazer chá de gengibre fresco em casa! É tão fácil de fazer com esta receita simples. O chá de gengibre aquece, relaxa e acalma os estômagos. A receita rende 1 xícara; multiplique conforme necessário.

Escala

Ingredientes

  • Pedaço de 1 polegada de gengibre fresco (sem necessidade de descascar), cortado em pedaços não maiores que ¼ de polegada
  • 1 xícara de água
  • Aromas opcionais (escolha apenas um): 1 pau de canela, 1 pedaço de açafrão fresco (cortado em fatias finas, igual ao gengibre) ou vários raminhos de hortelã fresca
  • Complementos opcionais: 1 rodada fina de limão fresco ou laranja e / ou 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo, a gosto

Instruções

  1. Misture as fatias de gengibre e a água em uma panela em fogo alto. Se você estiver adicionando um pau de canela, açafrão fresco ou hortelã fresca, adicione agora. Leve a mistura para ferver e, em seguida, reduza o fogo conforme necessário para manter uma fervura suave por 5 minutos (para um sabor extra forte de gengibre, cozinhe por até 10 minutos).
  2. Retire a panela do fogo. Despeje com cuidado a mistura por uma peneira em um copo medidor de líquido resistente ao calor ou diretamente em uma caneca.
  3. Se desejar, sirva com uma rodela de limão e / ou um fiozinho de mel ou xarope de bordo, a gosto. Servir quente.

Notas

Torne-o vegano: Certifique-se de usar xarope de bordo, não mel.

Prepare com antecedência: Multiplique a receita conforme desejado para fazer um grande lote. Deixe as sobras esfriarem à temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira por até 4 dias. Beba refrigerados ou reaqueça para um chá quente.

Sobras de gengibre? Você pode congelar o gengibre para uso futuro. Se você pretende usar o gengibre no chá mais tarde, é melhor cortá-lo em fatias finas antes de congelar. Caso contrário, congele-o inteiro para maior versatilidade.

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.


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