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Martini Pimenta Vermelha

Martini Pimenta Vermelha

Eu fiz isso. Eu larguei meu trabalho!

É difícil acreditar que o pequeno projeto que mencionei Cookie e Kate três anos e meio atrás tornou-se um empreendimento de tempo integral. Quando meus pais me perguntaram o que eu queria ser quando crescesse, eu definitivamente nunca respondi: “Blogueiro de comida vegetariana”, mas isso foi quando eu sobrevivia com pedaços de frango com ketchup e os computadores domésticos eram novidades desajeitadas. Independentemente disso, eu encontrei minha vocação. Por enquanto.

Espero postar receitas com mais frequência de agora em diante. Já estou me sentindo um fracasso, pois só consegui postar uma vez durante minha primeira semana como cronometrista. Tenho, no entanto, atacado minha lista de tarefas como se fosse uma besta que pode ser conquistada. Oh, se ao menos pudesse.

Antes de mergulhar nos projetos de melhoria do blog em minha agenda, pensei em perguntar a todos o que gostariam de ver aqui primeiro. Que tipo de receita você prefere? Você tem sugestões de como este site pode funcionar melhor para você? Algum recurso que você gostaria de ver? Vamos ouvir isso!

Stoli me pediu para fazer um coquetel inspirado no outono e hoje parecia o dia perfeito para compartilhar com todos vocês. Afinal, é sexta-feira! E eu deixei meu trabalho! Estou ganhando menos, mas estou fazendo o que amo! Vamos brindar a isso.

No início, eu estava decidido a incorporar peras no coquetel. Tentei infundir, misturar, misturar e cozinhar, mas nenhuma dessas técnicas tirou o melhor daquelas peras. Eu provavelmente deveria ter comprado vodka de pera em primeiro lugar. Eu estava estressado com a questão das peras quando meus amigos vieram para a noite das meninas, e aqueles gênios adoráveis ​​me lembraram do meu coquetel favorito do Manifesto chamado Beautiful Red Bell. O pimentão vermelho misturado em um coquetel empresta notas apimentadas doces e uma bela tonalidade rosa alaranjada. É maravilhoso.

Este número vermelho é um cruzamento entre o lindo sino vermelho e um saboroso martini que provei em Denver no mês passado. Aquela bebida, que tomei sob as luzes cor-de-rosa do The Thin Man, era feita com uma pimenta vermelha torrada que parecia louca, tomate seco, pimenta jalapeño e vodca com infusão de alho. Eu amei. Eu amo esse coquetel também. Eu misturei tudo com pressa esta manhã e acertei na minha terceira tentativa. Claro, as bebidas estão reservadas para esta noite, já que sou um profissional.

Este coquetel seria o coquetel doce e picante perfeito para servir na noite das meninas ou no brunch. Quando o fizer, convide seus amigos para se juntarem a você no RecAPP by Stoli para capturar todos os seus momentos originais. É um aplicativo gratuito que permite criar recapitulações em vídeo de eventos e compartilhá-los com amigos. Felicidades!

Martini Pimenta Vermelha

  • Autor:
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: 2 1x
  • Categoria: Coquetel
  • Método: Shaken
  • Cozinha: Americana

Martínis de vodka doces e picantes e apimentados. Sirva como um saboroso coquetel antes do jantar ou como uma alternativa leve para um bloody mary no brunch. As quantidades fornecidas abaixo rendem dois coquetéis.

Escala

Ingredientes

  • 1 pimentão médio, semeado e cortado em pedaços de 5 cm
  • ¼ pimenta jalapeño média, com sementes (use mais ou menos dependendo de quão picante você deseja que a bebida seja)
  • 1 limão, suco
  • ½ dente de alho, descascado
  • 3 onças de vodka Stoli
  • 1 colher de chá de néctar de agave ou xarope simples
  • 1 pitada de molho picante, de preferência Cholula
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Sal marinho grosso ou sal kosher, opcional

Instruções

  1. Primeiro, forre as bordas com pimenta-do-reino e sal, se desejar. Polvilhe um prato pequeno com pimenta e sal, passe uma rodela de limão nas bordas de duas taças de martini e mergulhe as bordas na mistura de sal e pimenta.
  2. Em uma coqueteleira, misture o pimentão, jalapeño, suco de limão e alho. Você estará pronto quando as pimentas não tiverem mais crocância.
  3. Adicione a vodka, o agave ou o xarope simples, o molho apimentado, alguns pedaços de pimenta-do-reino moída na hora e uma pitada de sal. Encha o shaker com gelo, cubra o shaker com a tampa e sacuda como um louco. Coe a mistura nos copos preparados e sirva imediatamente.

Notas

  • Coquetel inspirado no lindo coquetel red bell do Manifesto (Kansas City) e na vodca com infusão de pimenta vermelha no The Thin Man (Denver).

▸ Informação nutricional

A informação apresentada é uma estimativa fornecida por uma calculadora nutricional online. Não deve ser considerado um substituto para o conselho de um nutricionista profissional.

Aviso: Este post é patrocinado pela Stoli. Obrigado por apoiar os patrocinadores que me permitem servir mais receitas. As opiniões são minhas, sempre. Saboreie Stoli com responsabilidade. STOLICHNAYA® Premium Vodka. 40% Alc / Vol. Destilado de grãos. William Grant & Sons, Inc. New York, NY. © 2013 Spirits International, B.V.


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