Cocktail de marisco
Com carnes frescas de siri branco e camarões
Com carnes frescas de siri branco e camarões
4 porções
Cozinheiros em 15 minutos
Dificuldade Super fácil
Nutrição por porção
Calorias 191 10%
Gordura 8,2g 12%
Satura 1,7g 9%
Açúcares 5g 6%
Sal 2,24g 37%
Proteína 22,1g 44%
Carboidratos 7,3g 3%
Fibra 1,6g -
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de maionese com baixo teor de gordura, feita com ovos caipiras
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 limão, suco e raspas de casca ralada, além de rodelas de limão para servir
- algumas gotas de tabasco
- 1 respingo de molho inglês
- ½ alface radicchio pequena, desfiada
- 2 alfaces pequenas gemas, folhas separadas
- 200 g de carne fresca de siri branco, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro
- 250 g de camarões grandes cozidos e descascados, de fontes sustentáveis, pergunte ao seu peixeiro
- 1 agrião grande, cortado
- algumas pitadas de páprica
Método
- Bata a maionese, o ketchup de tomate e o suco de limão e, em seguida, acrescente o molho Tabasco e o Worcestershire. Deixou de lado.
- Divida o radicchio desfiado entre 4 pequenas tigelas ou copos de vidro. Arrume as pequenas folhas de alface em pé ao redor das laterais de cada tigela ou copo de vidro, em seguida, mergulhe a carne de caranguejo e os camarões entre eles. Finalize com algumas colheradas de maionese picante, as raspas de limão e um punhado de agrião. Cubra com uma pitada de páprica e uma rodela de limão para servir.
