Pudim de caramelo cozido no vapor

Pudim de melaço cozido no vapor

Um tratamento super rápido

Um tratamento super rápido

Serve 8

Cozinheiros em 30 minutos

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção

• Calorias 253 13%

• Gordura 10,2g 15%

• Satura 5g 25%

• Açúcares 21,8g 24%

• Sal 0,2g 3%

• Proteína 3,8g 8%

• Carboidratos 39,5g 15%

• Fibra 0,7g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

• manteiga, para untar
• 175 g de farinha simples
• 50 g de açúcar mascavo macio
• 75 g de sebo vegetal
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de gengibre em pó
• 1 ovo caipira grande
• 1 colher de sopa de xarope dourado, mais extra para a bacia
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• 150 ml de leite
• 1 laranja pequena

Método

1. Unte bem uma bacia de pudim de 1 litro com manteiga.
2. Peneire a farinha em uma tigela. Adicione o açúcar, sebo, bicarbonato de sódio, gengibre, ovo, xarope de ouro, extrato de baunilha e leite. Rale bem as raspas da laranja, corte a laranja pela metade e esprema o suco.
3. Misture todos os ingredientes juntos. Despeje um pouco de xarope dourado extra na bacia do pudim (cerca de 5 colheres de sopa) e despeje a mistura por cima.
4. Cubra o pudim com uma folha de papel vegetal pregueado e amarre com barbante. Cozinhe em configuração média do micro-ondas (750W) por 12 minutos. Deixe repousar por 10 minutos antes de desenformar.
5. Delicioso servido com creme ou creme.