Pudim de melaço cozido no vapor
Um tratamento super rápido
Um tratamento super rápido
Serve 8
Cozinheiros em 30 minutos
Dificuldade Super fácil
Nutrição por porção
Calorias 253 13%
Gordura 10,2g 15%
Satura 5g 25%
Açúcares 21,8g 24%
Sal 0,2g 3%
Proteína 3,8g 8%
Carboidratos 39,5g 15%
Fibra 0,7g -
De ingestão de referência de um adulto
Ingredientes
- manteiga, para untar
- 175 g de farinha simples
- 50 g de açúcar mascavo macio
- 75 g de sebo vegetal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 ovo caipira grande
- 1 colher de sopa de xarope dourado, mais extra para a bacia
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 150 ml de leite
- 1 laranja pequena
Método
- Unte bem uma bacia de pudim de 1 litro com manteiga.
- Peneire a farinha em uma tigela. Adicione o açúcar, sebo, bicarbonato de sódio, gengibre, ovo, xarope de ouro, extrato de baunilha e leite. Rale bem as raspas da laranja, corte a laranja pela metade e esprema o suco.
- Misture todos os ingredientes juntos. Despeje um pouco de xarope dourado extra na bacia do pudim (cerca de 5 colheres de sopa) e despeje a mistura por cima.
- Cubra o pudim com uma folha de papel vegetal pregueado e amarre com barbante. Cozinhe em configuração média do micro-ondas (750W) por 12 minutos. Deixe repousar por 10 minutos antes de desenformar.
- Delicioso servido com creme ou creme.
