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Cenoura com tomilho, cominho e manteiga de laranja

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Uma maneira fácil de apimentar suas cenouras

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Serve 8

Cozinheiros em 20 minutos mais tempo de configuração

Dificuldade Super fácil

Nutrição por porção
  • Calorias 251 13%

  • Gordura 26,2g 37%

  • Satura 15,5g 78%

  • Açúcares 3g 3%

  • Sal 0,1g 2%

  • Proteína 0,6g 1%

  • Carboidratos 3,4g 1%

  • Fibra 1,2g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 400 g de cenouras baby, esfregadas
  • Para a manteiga
  • 1 cacho pequeno de tomilho fresco
  • 1 pequena pitada de sementes de cominho
  • 1 laranja, raspas de
  • 250 g de manteiga sem sal, amolecida

Método

  1. Lave os caules de tomilho em água quente por 20 segundos. Quando esfriar o suficiente para segurar, retire as folhas do caule. Em um processador de alimentos, bata as folhas de tomilho, as sementes de cominho e as raspas de laranja junto com a manteiga.
  2. Coloque um pedaço quadrado de papel vegetal de 30 cm sobre uma superfície de trabalho e coloque a manteiga no meio. Enrole uma ponta sobre a manteiga como se estivesse tentando dobrar o papel ao meio e, com as mãos, molde a manteiga em um cilindro da melhor maneira possível. Enrole a manteiga no papel, torça as pontas para que o pacote pareça um biscoito de Natal e coloque na geladeira para endurecer.
  3. Cozinhe as cenouras no vapor por 10 minutos e, depois de cozidas, misture em uma tigela quente com algumas rodelas de tomilho, cominho e manteiga de laranja.


Assista o vídeo: Cenoura Glaçada. PRATO PRA UM (Outubro 2021).