Receitas tradicionais

Pão de ovo com baga

Pão de ovo com baga

Pão de ovo com baga

Pistache, iogurte, mel e canela

Pistache, iogurte, mel e canela

2 porções

Cozinheiros em 15 minutos

Dificuldade; não muito complicado

Nutrição por porção
  • Calorias 344 17%

  • Gordura 14,4g 21%

  • Satura 3,1g 16%

  • Açúcares 17,4g 19%

  • Sal 0,9g 15%

  • Proteína 18,8g 38%

  • Carboidratos 38,2g 15%

  • Fibra 6,7g -

De ingestão de referência de um adulto

Ingredientes

  • 2 ovos caipiras grandes
  • 1 banana madura pequena
  • noz-moscada moída
  • canela em pó
  • 2 fatias grossas de pão integral com sementes
  • 150 g de framboesas
  • azeite
  • 20 g de pistache sem casca
  • 4 colheres de sopa cheias de iogurte natural sem gordura
  • mel de Manuka

receita adaptada de

Super comida do dia a dia

Por Jamie Oliver

Método

  1. No liquidificador, bata os ovos, a banana descascada e uma pitada de noz-moscada e canela até ficar homogêneo e despeje em uma tigela grande e rasa.
  2. Corte o pão com 2½ cm de espessura, depois faça uma fenda no lado mais comprido de cada fatia e enfie a faca dentro para fazer um bolso.
  3. Use o dedo para colocar as framboesas dentro - embale o máximo que puder, mas seja gentil para não rasgar o pão.
  4. Coloque a mistura de ovo e amasse delicadamente o pão para absorver os ovos.
  5. Enquanto isso, coloque uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-baixo com 1 colher de chá de óleo e limpe-a com papel de cozinha.
  6. Despeje metade da mistura de ovo em um lado da panela e coloque um pedaço de pão embebido em cima para obter uma camada adorável de panqueca. Repita com o resto da mistura e a outra fatia ao lado.
  7. Cozinhe por 3 a 4 minutos ou até dourar e, em seguida, vire para cozinhar pelo mesmo tempo. Enquanto isso, amasse os pistaches em um pilão - torrar primeiro, se quiser.
  8. Sirva o pão com ovo coberto de iogurte, polvilhado com pistache e uma pitada extra de canela e regado com um pouco de mel.


Assista o vídeo: PÃO DE AVEIA NA FRIGIDEIRA EM 3 MINUTOS (Outubro 2021).