Receitas tradicionais

O que comer em julho

O que comer em julho

Aproveite ao máximo o verão britânico com esses três heróis sazonais. Tomates lindos, beterraba terrosa e feijões frescos superfrescos estão todos no seu melhor em julho - celebre-os em grande estilo com estas mega receitas.

TOMATES
Julho marca o início da temporada do tomate na Grã-Bretanha. Estes lindos vegetais sazonais têm o verdadeiro sabor do verão e é melhor apreciado com simplicidade - fatiados com um fio de azeite de oliva extra virgem, algumas folhas de manjericão fresco e uma generosa pitada de sal marinho. Aproveite ao máximo esses sabores deslumbrantes do sol em um carpaccio de tomate arco-íris ou um caldo de tomate leve e elegante.

Lindas tortilhas de café da manhã de Jamie

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BETERRABA
A beterraba grande e ousada é um dos vegetais mais versáteis do verão. Asse-o para um ingrediente de salada all-star, blitz-lo para um prato super-verão ou corte-o em fatias finas para um lote de batatas fritas de beterraba - perfeito em qualquer piquenique. Julho é apenas o início da temporada da beterraba, mas a época perfeita para combiná-la com outros alimentos básicos da estação, como agrião ou tomate.

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VAGEM
Esses feijões trepadeiras clássicos tendem a aparecer pela primeira vez nos mercados em meados de julho. Seu sabor fresco é um sinal para jardineiros e chefs - o verão está realmente aqui! Aprecie-os em um traybake descomplicado, bruschetta simples ou emparelhado com lindo solado de limão.

Para obter mais informações sobre com quais ingredientes você deve cozinhar agora, verifique mais de nossos recursos sazonais.


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