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Sopa de osso de porco com espinafre

Sopa de osso de porco com espinafre

É feito rápido e é muito gostoso!

  • 1 kg de ossos de porco defumados
  • 1 cebola
  • 2 cenouras grandes
  • 1 pedaço de aipo
  • 500 g de espinafre congelado
  • 2 lg de suco de tomate
  • 1 lg de arroz

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de osso de porco com espinafre:

Os ossos de porco são lavados e fervidos. Retire a espuma formada e deixe ferver em fogo baixo.

Os vegetais são limpos e lavados. Pique a cebola, rale a cenoura (ou corte em cubos), corte o aipo em cubos.

Quando a carne estiver cozida, acrescente os vegetais, o espinafre e o arroz. Após cerca de 20 minutos, adicione os tomates e o sal se necessário. Deixe ferver por cerca de 10 minutos.

Bom apetite!


Blog da Nely


INGREDIENTE:
ossos de porco
1 cebola
1 cenoura
1 raiz de salsa
1/2 aipo
1 pastinaga
aletria
1 colher de sopa de caldo
1 ou
levístico
suco de repolho
PREPARAÇÃO:
Lave a carne e deixe ferver em aprox. 4-5 litros de água. Quando começar a ferver, espumar bem até o sumo ficar limpo. Depois de ferver a carne ao meio, junte os legumes cortados à sua preferência. Quando ferver, junte o macarrão e a carne, o caldo e o sumo de couve. retire a panela do fogo e junte o ovo batido e o lariço picado. Se necessário, adicione um pouco mais de sal, dependendo da quantidade de suco de repolho que houver.
Nota: Se você quiser que o suco fique coxo, ferva a sopa em fogo baixo, não muito forte.


Sopa de FEIJÃO com costela de PORCO

Você precisa de: 1 kg de costela de porco, 500 gr de feijão bem cozido, 2 cebolas, 2 cenouras, uma pastinaga, um aipo pequeno, 1 litro de borscht, 3 ovos, 2 galhos de estragão, um punhado de lariço seco.

Muitas deliciosas histórias culinárias no livro The Sinful Pleasures of Gastronomy de Aurora Nicolau, publicado pela Editora Integral.

No inverno, na geada, ferva a carne de porco com bastante água (10 xícaras grandes) em uma panela e deixe ferver por cerca de uma hora, uma hora e meia, sempre retirando a espuma formada até que a carne esteja cozida na proporção de três quartos. No mesmo suco, acrescente os vegetais picados: cebola, cenoura, aipo, pastinaga, além do feijão já bem cozido e deixe ferver juntos até quase a carne sair dos ossos. Então tem gosto de borscht de farelo e um pouco de estragão em conserva. Retire a panela do fogo e despeje 3 ovos bem batidos e o lariço seco. Na culinária da Transilvânia, a sopa é sempre trazida quente e acompanhada de creme de leite e pimenta.

Muitas receitas antigas interessantes podem ser encontradas nos livros de Coleção Bucătărescu!

Maço de livros Bucătărescu I apenas 70 lei & # 8211 7 títulos!

Maço de livros Bucătărescu II apenas 70 lei & # 8211 7 títulos!


Sopa de barriga pré-cozida

Sopa de barriga pré-cozida

Por que esperar para ferver a barriga de vitela, passá-la por mil águas, colocar no vinagre e depois limpar quando pode comprar na loja diretamente pré-cozida e cortada em pedaços. A sopa preparada com barriga pré-cozida é uma sopa fácil de preparar por qualquer dona de casa com ou sem experiência.

Sei que quando voltei da China, minha esposa, que na época não era uma cozinheira experiente, estava me esperando com uma sopa de barriga na qual usava barriga pré-cozida congelada. Para ter um resultado saboroso, use exatamente as quantidades de ingredientes da receita. Se puder, ao fazer a sopa de legumes, ferva com eles um osso quebrado de boi ou de porco, para que a medula de dentro alcance a sopa, o sabor será muito melhor.

Sopa de barriga pré-cozida


O mundo da cristina

Eu disse no último post que preparei frango ostropel do meu antigo livro de receitas. Pois bem, aconteceu que a sopa do dia seguinte foi preparada sob a orientação do mesmo livro (receita 113).
Esta sopa camponesa ficou muito boa, azeda e farta. Os clientes gostaram e acabou por ser uma escolha inspirada.

Ingrediente:
- costela de porco com carne
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 pequeno aipo
- 300g de vegetais congelados (couve de Bruxelas, ervilha, feijão verde)
- 50g de arroz
- 1 litro de suco de repolho
- folhas de lariço ou aipo
- sal

Lavei os ossos e fervi-os em água fria. Eu mantive o fogo baixo e coletei a espuma sempre que necessário.

Coloquei alguns vegetais no congelador. Cortei os vegetais frescos em pedaços pequenos.
Quando a sopa não formou mais espuma por cima, acrescentei todos os legumes e lavei o arroz.

Eu mantive o fogo pequeno e deixei a sopa ferver até que os legumes e o arroz estivessem prontos.
Fervi o suco de repolho separadamente, em outra tigela, e quando começou a ferver despejei sobre a sopa.

Ajustei o sabor do sal, acrescentei verduras e desliguei o fogo.
Servi a sopa quente, com pimenta salpicada de açúcar e vinagre.


Como preparar sopa de porco azeda com suco de repolho (receita camponesa):

Lave os ossos de porco em mais água e, em seguida, divida-os em pedaços pequenos.

Ferva os ossos de porco em água fervente com sal por cerca de 5-6 minutos.

Quando chegam ao ponto de ebulição, a água escorre da panela.

Lave os ossos de porco e a panela com água quente.

A carne de porco é escaldada desta forma para eliminar as toxinas.

Coloque os ossos de porco novamente para ferver em água quente com um pouco de sal, dependendo de quão salgado seja o suco de repolho.

Quando a carne sobre os ossos penetrar facilmente, junte as raízes e os dois pedaços de cebola limpos e cortados em cubos.

Depois de alguns minutos, acrescente a sopa de osso de porco com o suco de repolho.

Quando as raízes estiverem quase cozidas, acrescente a pimenta bem picada.

Se a pimenta for adicionada com as raízes e as cebolas, ela amolecerá demais e não reterá suas propriedades.

Adicione o suco de tomate e o estragão.

Se você não tiver suco de tomate, pode ralar alguns tomates.

Você também pode colocar 1-2 colheres de sopa de caldo para dar cor.

Deixe a sopa ferver por dez minutos.

Combine o sabor do sal e da pimenta, desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.

A sopa com ossos de porco é servida quente, acompanhada de pimenta.

Observação:
No final do cozimento, quem quiser pode adicionar um ovo batido.
Você também pode colocar macarrão ou um punhado de macarrão quando a sopa estiver cozida por cerca de três quartos ou pode deixar assim, simples.


Sopa de osso de porco com espinafre - Receitas

Tempo de preparação: 1 h 30 min.

Ingrediente: 100 g de vitela ou carne, 1/2 cenoura, 1/2 raiz de salsa, 1/2 pimentão, uma colher de chá de suco de cebola, 1 tomate (ou uma colher de sopa de suco de tomate), uma xícara de corcoduse verde, uma colher de sopa de iogurte, sal, lariço, salsa.
Entrega ao domicílio! Ótimo para comprar os ingredientes para esta receita!

Método de preparação: Ferva a carne ao meio, acrescente os vegetais picados, o suco de cebola, acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubinhos, depois os pimentos e os tomates limpos e fatiados. Leve ao lume, tempere com sal e, quando estiver pronto, misture com o sumo azedo com que ferveu o corcodus.
Sirva com iogurte, lariço e salsa.



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eMag!


Como fazer sopa de espinafre:

Lave bem o espinafre em água fria corrente e coloque em uma panela com um copo d'água. Eu uso um pouco de água porque assim o espinafre não perde as vitaminas. Deixe ferver por cerca de 2-3 minutos, depois coloque em uma peneira e deixe escorrer.

Corte o kaizer em rodelas finas, pique a cebola, descasque e rale o alho, depois cozinhe com duas colheres de sopa de óleo por cerca de 6 minutos, mexendo sempre. Após esse tempo, acrescente o espinafre escaldado e escorra bem, mexendo sempre. Adicione cerca de 2,5 & # 8211 3 litros de água e um pouco de sal. Deixe ferver por 30 minutos.

À parte, em uma tigela, misture o creme de leite com as duas gemas. Adicione um pouco de suco da sopa, despeje a mistura na panela e misture bem. Bata as claras em neve com um pouco de sal e coloque na panela.

Para azedar a sopa, usei 3 colheres de vinagre, mas você também pode usar soro de leite ou azeda.


Receita de sopa de porco da Transilvânia

Receita de sopa de porco da Transilvânia de: carne de porco, creme de leite, ovos, cenoura, cebola, pimenta, arroz, estragão, borscht, óleo, sal, pimenta.

Ingrediente:

  • 400 g de porco
  • 150 g de creme
  • 2 ovos
  • 1 cenoura
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • estragão
  • sal
  • Pimenta
  • 1 l borscht
  • 2 colheres de sopa de azeite

Método de preparação:

Lave bem a carne de porco e corte em cubos. Leve para ferver em água e sal em fogo médio. Deixe ferver bem, tempo durante o qual a espuma que se forma no topo é removida cuidadosamente a cada vez.

Descasque e pique a cebola, rale as cenouras e corte o pimentão em tiras. Frite os legumes em azeite quente numa frigideira e acrescente a carne na panela de sopa.

Em seguida, adicione o arroz e cozinhe por mais 20 minutos. Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Adicione o borscht e deixe ferver.

À parte, bata os ovos em uma tigela e incorpore as natas, continuando a bater. Despeje sobre um polidor de sopa quente e mexa.

Apague o fogo e endireite a sopa com chantilly com ovo e estragão. Sirva a sopa imediatamente, bem quente, acompanhada de pimenta.


Mbaklzle

Existem muitas variantes de receitas espalhadas na Romênia. Receita de sopa de barriga amarela varlan e transilvânia cautari.


Receita Simples Sopa para Barriga Lady 4 Lady S

Silviu MironSergiu Nedelea Horia Virlan Petrisor Tanase Dan Silviu Boerescu.

Receita amarela para sopa de barriga varlan. A receita original da sopa Radauti é um pouco mais complicada e é necessário. A sopa de barriga é um prato tradicional romeno. Apresentação em vídeo da receita da sopa do ventre.

No entanto, nem todos nós precisamos de lipídios, bacon defumado, costelas ou lebar. 1kg de barriga semi-preparada 2 saquetas Sopa Knorr 1 cenoura 1 cebola 100g de aipo Vegeta Creme Sal. O livro Nossas Pratos Receitas de Inverno de Horia Virlan contém uma variedade de receitas para todos os gostos, quase todas as receitas sendo acompanhadas por fotos absolutamente apetitosas.

A sopa ficará branca no momento em que a acidificarmos. A receita clássica da sopa do ventre é uma das sopas preferidas dos romenos. Aqui estão algumas fotos de uma sopa que faz espuma P Adicionar.

Depois de mais duas fervuras, despeje o alho com a água, misture e reserve a panela. Ele contém os ingredientes necessários e como prepará-lo. 24 de março de 2010 Quero compartilhar com vocês uma receita de sopa de barriga que eu nunca deixei de ceapamorcovtelinacartof de sopa.

Para as últimas postagens, não se esqueça de se inscrever. É preferível não substituir o suco de limão por vinagre. Na Bucovina existe uma receita que leva o nome da localidade onde foi feita.

Se você gosta de sopa de barriga, também vai adorar essa sopa. Receita original da sopa Radaute. Horia varlan ciorba radauteana.

Depois de descongelado, fervemos em 2 litros de água, adicionando vegeta e sal, é preferível que o ventre esteja semipreparado, para que não necessite de muito tempo de cozedura. O que mais podemos fazer do que comer mais gordura para compensar as fortes queimaduras. Segundo alguns, sua especificidade é a acidificação com limão e a adição de muito alho, mas até agora a adição de vinagre ao invés de limão tem se mantido em muitas receitas.

Sopa de galinha sopa de barriga azeda carpa forno horia varlan sopa de almôndega sopa de frango grega e creme de leite azedo receitas horia varlan sopa de radautean sono cabeça sopa sopa de peixe sopa de galinha. 05/02/2016 Quando a barriga for fervida, azeda a sopa com o suco de limão aos poucos de acordo com sua preferência para que não saia excessivamente azeda. Separadamente, ferva a barriga por aproximadamente 2 kg.

Uma sopa de barriga ligeiramente diferente para o suco Usei uma costeleta de porco defumada. É o tipo de comida que você precisa. Coloque os polidores com a sopa quente, mexendo sempre a seguir.

Você pode estar interessado. Quando entra em contato com a sopa quente. A sopa de barriga é uma das iguarias romenas mais queridas, saborosa e aveludada.

Nós descongelamos a barriga. E adicione de volta à sopa. Combine o sabor do sal. Geralmente é consumido em feriados ou em ocasiões especiais.

2 3 ossos de boi pequenos 1 kg barriga de boi pré-cozida 2 cebolas 2 pimentões 4 cenouras meio aipo um dente de alho 5 6 colheres de sopa. Depois de ferver 10-15 min. Uma coisa é certa.

A receita da sopa de barriga tem a vantagem de oferecer liberdade a quem. Precisamente porque você não gosta de sopa de barriga, você vai gostar. A sopa Radauti tem suas origens.


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