We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Esta torta de granita é uma guloseima perfeita para depois do jantar
"Granitas são como os primos mais bagunçados de sorvetes. Esta torta de granita é um deleite perfeito para depois do jantar. A hortelã é sutil neste - você vai provar depois que os cristais de gelo frios e refrescantes derreterem na sua língua. Eu também gosto de servir isso como um limpador de paladar, se eu estiver servindo uma grande refeição. "- Pamela Braun
Receita extraída com permissão de FPaleo Congelado: Sorvete, Pops, Tortas, Granitas, Sorvetes e Mais Sem Lácteos por Pamela Braun. Para adquirir sua própria cópia, clique aqui.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1/4 xícara de mel cru
- 1/4 xícara de folhas de hortelã fracamente embaladas
- raspas de limão de 1 limão
- 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora (de 3-4 limões)
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
Não tem uma sorveteira? Você ainda pode fazer uma granita
Se você nunca fez uma granita, uma sobremesa italiana congelada feita de açúcar, água e sabores variados, confie em nós quando garantimos que você está perdendo. Originais da ilha da Sicília, as granitas têm uma textura mais granulada do que sorvetes e gelo italiano, mas mais fina do que cones de neve, e em restaurantes, muitas vezes são servidas como sobremesas ou como limpadores do palato entre os pratos. Alguns sabores comuns incluem frutas cítricas e outras frutas, café e chá ou vinhos e licores.
A melhor coisa sobre fazer uma granita é o fato de que qualquer pessoa pode fazer isso. Nenhuma sorveteira ou moldes para picolé? Sem problemas - não há nenhum equipamento especial necessário. Para obter instruções passo a passo infalíveis sobre como fazer o seu em casa, continue lendo.
Pedimos a Jennifer Farley, criadora, desenvolvedora de receitas e fotógrafa de alimentos do blog Savory Simple , para sua receita básica. Siga estas etapas com seus ingredientes favoritos para fazer o seu próprio deleite congelado.
Primeiro, reúna todos os ingredientes. Para 2 xícaras de granita, você precisará de 1 xícara de água filtrada, 1/3 a 1/2 xícara de açúcar e aproximadamente 1/2 xícara de ingredientes aromatizantes adicionais, como suco, purê de frutas, café, licor, etc. Estes ingredientes as medidas podem ser ajustadas a gosto. Se você usar álcool em sua granita, a consistência final será menos firme.
Em seguida, faça um xarope simples. Misture a água e o açúcar em uma panela e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva.
Retire a panela do fogo e acrescente as raspas ou temperos. Neste ponto, adicione quaisquer agentes aromatizantes sólidos, como raspas, especiarias ou ervas frescas (se usar) e deixe os sabores em infusão por 30 minutos enquanto a mistura esfria. Coe todos os sólidos da calda e junte os líquidos adicionais.
Despeje a mistura em uma panela de fundo plano ou prato de vidro. Coloque no freezer por 30 minutos.
Mexa a mistura muito bem com um garfo e deixe congelar por mais 30 minutos.
Repita esse processo a cada 30 minutos por 3 a 4 horas. Certifique-se de misturar bem a granita todas as vezes, raspando as laterais. A ideia é evitar a formação de cristais de gelo, de modo que você acabe com uma consistência semelhante ao sorvete (se a mistura não for bem mexida, você pode acabar com pequenos blocos de gelo). Três horas lhe darão uma boa granita, mas quatro horas garantirão que a consistência seja lisa. Recomendo servir a sobremesa imediatamente, mas aguenta 24 horas.
Aqui estão várias receitas fabulosas de granita de Williams-Sonoma e Savory Simple :
