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Salada de atum e azeite com trufas

Salada de atum e azeite com trufas

Escorra o atum do óleo e corte-o em cubos maiores. Lave bem a salada em água corrente, passe numa peneira para escorrer e parta em pequenos pedaços. Limpamos os pimentões vermelho e amarelo das sementes e os cortamos em pequenos quadrados. Transformamos as azeitonas em rodelas. Limpamos a cebola, lavamos e damos todas as voltas. Colocamos todos os vegetais junto com o atum em uma tigela.

Em uma tigela, misture o vinagre balsâmico, o suco de limão, o azeite de oliva com as trufas, o sal, a pimenta e misture bem. Derramamos este molho sobre a salada, mas não de uma só vez, mas aos poucos até ficar com o gosto que queremos e misturamos levemente com uma espátula.

Bom apetite!


SALADA DE ATUM COM MILHO

Embora seja muito difícil para mim decidir qual receita de atum preparar a cada vez, hoje plantei uma salada de atum com milho, muito nutritiva, que adoro na combinação que apresentamos a seguir.

ingredientes:

  • 1 salada verde
  • 170 gr. atum esmagado em seu próprio suco
  • 150 gr. milho
  • 2 fios de cebola verde
  • 3 rabanetes vermelhos
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • ½ abacate
  • suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pitada de sal

Lavo muito, muito bem cada folha de alface preparada e divido em pequenas tiras.

Pique as rodelas finas de cebola e rabanete e coloque-as em uma tigela sobre a alface e, em seguida, adicione uma colher de sopa de alcaparras.

Abro o milho enlatado e o atum e coloco sobre os outros ingredientes e misturo levemente com dois garfos.

Para o molho, uso o suco de atum em lata sobre o qual coloco o suco de um limão e uma colher de azeite.

Salpico apenas uma pitada muito pequena de sal, tendo em conta que já usei as alcaparras bastante salgadas, homogeneizo bem a emulsão obtida e despejo sobre a salada colorida.

Antes de aproveitar, adiciono algumas fatias cremosas de abacate polvilhadas com bastante suco de limão por cima.


SALADA FINAL COM ATUM E MILHO

Salada de endívia, atum e milho , uma salada leve, gostosa e rápida de preparar. salada de endívia principalmente no jantar, não tem muitas calorias e as endívias são ricas em vitaminas e minerais.

  • 3 endívias grandes
  • 150 g de atum enlatado
  • 100 g de milho cozido enlatado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • suco de meio limão
  • sal a gosto

  • 700 g de batata
  • 100 g de atum em óleo ou suco próprio
  • 70 g de azeitonas pretas
  • 2-3 cebolas verdes (ou uma pequena cebola seca)
  • suco de meio limão
  • 2-3 colheres de sopa de maionese (ou azeite)
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsinha

As batatas lavadas são fervidas em água com um pouco de sal. Depois de bem penetrar, deixe esfriar, descasque e corte em cubos.

O atum enlatado é desembrulhado e colocado em uma peneira para drenar o óleo. Sobre o atum, escorre um pouco de suco de limão após escorrer.

Descasque e pique a cebola ou juliana, lave bem a salsa verde e pique finamente e deixe as azeitonas inteiras.

Coloque todos esses ingredientes em uma saladeira e misture com a maionese.

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  • ou alface
  • 100 g de atum em óleo
  • 70 g de milho enlatado
  • algumas azeitonas verdes
  • um tomate grande (ou 5-6 tomates cereja)
  • 1 cenoura ralada
  • azeite
  • suco de limão
  • sal

Lavamos e secamos a salada, partimos em pedaços e colocamos em uma tigela. Adicione o atum escorrido ou o suco de conserva, o milho, a cenoura ralada, as azeitonas e os tomates picados, o sal, o óleo e o suco de limão a gosto.

Misture delicadamente salada com atum e milho e nós o servimos imediatamente.

Bom trabalho e bom apetite!

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Salada de arroz de atum

No verão, nos esfriamos com um salada de arroz de atum, perfeito especialmente se o mantivermos na geladeira.

Esta salada é versátil, você pode adicionar outros ingredientes, como: pimentão, cebola, cebolinha, etc.

E o molho da salada pode ser diferente, de acordo com o seu gosto. Você pode substituir o vinagre pelo suco de limão e adicionar temperos diferentes.


Método de preparação

Crucian marinado com legumes

Prepare um guisado de vinho, tomilho, alho amassado, pimenta, assado definitivo e um pouco de azeite. Nesta isca

Salada crua com surimi à milanesa

Lave, limpe e corte todos os vegetais e coloque-os em uma tigela grande. Nós moemos o queijo, azeitonas


SALADA DE TOM MEXICANO COM ABACATE

Eu escolhi preparar isso Salada mexicana de atum com abacate para um café da manhã completo, saboroso e saudável. É uma receita simples, rápida e muito fácil de preparar.

Também pode ser uma ideia para um aperitivo elegante ou um lanche frio, pode levar a salada num pote para embalar no escritório.

O abacate é uma das frutas mais saudáveis ​​e seu consumo traz muitos benefícios ao organismo. É rico em proteínas, gorduras saudáveis, minerais e vitaminas, ácido fólico, luteína e antioxidantes. Pode ser facilmente integrado em várias receitas, mais frequentemente em saladas, molhos ou cremes.

Mas a estrela desta salada é o atum do peixe enlatado John West que recebi da Nordic Food para testar.

Você também pode comprá-los online no site https://online.nordicshops.ro/johnwest/ com um desconto de 25%, para qualquer produto, uma vez / cliente, Em período 15 de novembro a 31 de dezembro de 2020, usando código JohnWest25.

Além disso, você pode se inscrever na campanha nacional com super prêmios & # 8220Embarque na aventura de premiação com John West & # 8221 que ocorre durante o período 15 de novembro a 10 de janeiro 2021 se você clicar aqui: https://online.nordicshops.ro/johnwest/

Marca de peixe enlatado John West é um dos maiores produtores do mundo. Eles são conhecidos por suas deliciosas conservas de atum, salmão, cavala, sardinha, arenque e frutos do mar.

Gostei da preocupação da empresa com o sabor e a qualidade dos produtos, feitos de acordo com receitas saudáveis, mas também da política da empresa relacionada aos padrões de pesca sustentável (a empresa é certificada & # 8220Dolphin Safe & # 8221 e pode seguir a origem da matéria-prima material).

#JohnWest é líder nos mercados de conservas de peixe no Reino Unido, Irlanda e Holanda.

Em estreia mundial, John West lançou em 2009 NO Drain Tuna (atum escorrido), no qual você pode encontrar atum suculento, mas que não deixa sujeira para trás, as infusões de atum JohnWest suculento e delicado com especiarias cuidadosamente selecionadas e azeite de oliva, mas também uma combinação de sabores e No Drain (drenado) embalado em uma nova caixa com uma tampa que pode ser fechada novamente após a abertura.

Voltando a Salada mexicana de atum com abacate Gostaria de dizer que usei feijão preto, grãos de milho e a polpa de alguns tomates cereja. Para um sabor extra, temperei com orégano seco, cominho, algumas folhas de cebolinha (mas você pode escolher cebolas verdes ou vermelhas) e flocos de pimenta.

Consegui uma receita rápida, nutritiva e saborosa, que vou refazer no verão, quando não quero ligar o fogão, mas também nos períodos em que o jejum permitir & # 8220 liberar para peixes & # 8221.

E porque sAtum mexicano com abacate para ficar bonita optei por colocá-la em cascas de abacate.

Se te fiz querer uma boa e deliciosa receita de salada de atum, convido você a prepará-la também.

Deixo abaixo a lista de ingredientes e como preparar a salada mexicana de atum com abacate apresentada passo a passo:

INGREDIENTE:

1 lata de pedaços de atum em óleo de girassol -145 g ou em

100 g de feijão preto cozido

50 g de grãos de milho fervidos

4 fios de cebolinha ou 2 folhas de cebola verde ou 1/4 de cebola roxa pequena

1/2 colher de chá de orégano seco

1/4 colher de chá de pimenta em flocos

alguns ramos de coentro ou salsa verde

Escoei o feijão preto e o milho e coloquei em uma tigela. Cortei os tomates e piquei em cubos, removendo a polpa.

Cortei o abacate ao meio no sentido do comprimento, retirei as sementes com uma faca, depois com a mesma faca cortei o miolo em cubos médios a pequenos. Peguei os cubos de abacate e coloquei na tigela. Eu derramei suco de limão sobre o abacate para evitar sua oxidação.

Temperei com sal, pimenta moída na hora, orégano, cominho e pimenta em flocos, depois acrescentei os quatro filamentos de cebolinha e salsa picadinha, depois misturei a composição. Se você gosta de coentro, pode usá-lo em vez de salsa.

Acrescentei o atum e um pouco de óleo de lata.

Misturei até a composição ficar homogênea, depois enchi as cascas de abacate.


Fonte da foto: www.italianfoodnet.com

Ingrediente:

- 50 g de azeitonas sem caroço

Como preparar salada de atum e batata:

Descasque e lave as cenouras e as batatas, corte-as em cubos e ferva-as juntas em água com sal. Enquanto isso, ferva os ovos, descasque-os e corte-os em rodelas, depois escorra o atum do molho em lata. Misture todos os ingredientes, adicione um pouco de azeite, sal e pimenta a gosto e polvilhe um pouco de salsa verde por cima.